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日志 TOP10

日志：
紫扁豆
蒜粒
姜泥
风味豆豉
  • 1
    将扁豆切斜刀。
  • 2
    用热水焯透。
  • 3
    锅中放姜、蒜爆香。
  • 4
    加入豆豉炒香。
  • 5
    加入扁豆翻炒，入盐调味。
  • 6
    加少许水盖盖闷一下，收汁后加入剩下的蒜粒。
  • 7
    加鸡精调味出锅。

小贴士

扁豆一定要焯熟炒透，否则容易中毒。其它豆类蔬菜也同样




来源：半岛家园
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