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日志 TOP10

日志：
面粉
鸡蛋
葱
盐
火腿肠
  • 1
    将葱和火腿切成细末，加入面粉中。
  • 2
    鸡蛋打匀。
  • 3
    将第1步加入少许盐，用水和成稀糊状。
  • 4
    不粘锅抹上少许油。
  • 5
    倒入面糊使之均匀。
  • 6
    在面糊变成半透明状时倒入一层蛋液。
  • 7
    趁蛋液末完全凝固时卷起靠锅一边。
  • 8
    再次刷上点油，并倒入面糊。
  • 9
    当面糊变凝固时倒入蛋液。
  • 10
    趁蛋液未凝固时卷起。
  • 11
    移至锅中间位置小火盖盖煎焖。
  • 12
    出锅切块装盘即可。



    来源：半岛家园
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