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日志：
花生
眉豆
勾芡
沙参
姜片
红枣
鸡脚
  • 1
    材料包括：花生，眉豆，勾芡，沙参，姜片，红枣，鸡脚。
  • 2
    新鲜的鸡脚要很早去买才有，没有办法，就买一些冰冻的鸡脚吧！我喜欢比较小块的，所以鸡脚就斩成两块。
  • 3
    鸡脚要汆水，把里面的血水脏水都挤出来。
  • 4
    捞出来再洗干净备用。
  • 5
    把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。我用高压锅，煲了40分钟，如果用其他锅，可能要一个小时左右。
  • 6
    煲的时候已经闻到香味了，可以喝咯！煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效。
  • 7
    鸡脚还可以与莲藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不错。



来源：半岛家园
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