爱莫言的空间

主料：
茄子。

配料：
剁椒 1勺
蒜蓉 1小勺
姜末 1小勺
生抽 2勺
老醋 1勺
白糖 1小勺
鸡精 半小勺
香油 1小勺
凉白开 1勺

• 1
  原料。
• 2
  将茄子切成长条，用少许盐腌5分钟。
• 3
  把所有的配料装入碗里并调匀备用。

• 4
  将腌好的茄条装盘。
• 5
  上蒸锅大火蒸10分钟。
• 6
  将已经蒸好的茄子取出浇上已调好的料汁就可以了。