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 风中歌
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日志：
主料：
鲜虾、白萝卜。

调味：
葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精。
  • 1
    材料：鲜虾、白萝卜、
    调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精
  • 2
    萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）
  • 3
    虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。
  • 4
    萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。
  • 5
    锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。
  • 6
    水开后加入虾仁，烹入料酒。
  • 7
    煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。



来源：半岛家园
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