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 绝美小狐
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日志：
材料：

茄子
紫苏
豆豉
大蒜
  • 1
    紫苏用清水泡软待用。
  • 2
    茄子切成小粒清水泡片刻捞起。
  • 3
    装进食品袋里微波炉叮五分钟。
  • 4
    烧热油锅放大蒜爆炒。
  • 5
    依次加入紫苏、豆豉炒均匀。
  • 6
    加入茄子大火炒。
  • 7
    继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。
  • 8
    放盐、糖、鸡精、胡椒粉。
  • 9
    放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。



    来源：半岛家园
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