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小米
面粉
  • 1
    小米加水开火,水开煮10分钟,尝一下,米粒没有硬芯就可以了。
  • 2
    把小米汤滤掉(米汤里都是精华不要浪费哦),小米控掉多余的汤水。漏网下不滴汤就可以了。
  • 3
    把控好的小米倒面粉里,用筷子迅速拌匀。
  • 4
    拌到小米均匀裹好面粉,就可以了。

小贴士

做好的疙瘩,吃不了可以放冰箱里冻起来,等宝宝饿了,可以用骨头汤煮出来。煮好的疙瘩,粒粒分明,可以看到透亮的面皮裹着金黄的小米,口感非常顺滑,宝宝超喜欢。
我是趁宝宝睡觉的时候抽空做的,所以没有煮好的疙瘩汤图。改天上图




来源:半岛家园
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