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日志：
芒果 2大个
吉利丁（鱼胶粉）15g
牛奶 200ml
白糖 45g
  • 1
    吉利丁先用少许牛奶浸泡开。
  • 2
    牛奶加砂糖小火加热至80度左右，不要让牛奶沸腾了。熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。
  • 3
    将芒果搅拌成泥，倒入稍冷却的牛奶中混合均匀。
  • 4
    装入模具中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固即可。

小贴士

搅芒果肉时尽量细腻些，这样做出的有效果会更好哦！




来源：半岛家园
  楼主
隐为者 留言于:2011-10-28 14:58
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