遥遥的空间

用料：
鸭腿 3个
冬瓜 800克
葱
姜

调料：
盐 3克
料酒 10毫升
味精 2克

• 1
  鸭腿从冰箱拿出来自然化冻。
• 2
  葱切段、姜切片。
• 3
  鸭腿放到开水锅里淖一下。

• 4
  淖好的鸭腿。
• 5
  砂锅里放入鸭腿、葱、姜、料酒后，添加适量热水用大火烧开，转小火炖1个半小时。
• 6
  冬瓜去皮和籽。

• 7
  切成大小均匀厚度1公分的块。
• 8
  煮到1小时后放入冬瓜，大火烧开转小火再煮20分钟。出锅前放入盐、味精即可。
• 9
  盛入碗中，即可享用。