独爱中年的空间

• 1
  先把紫甘蓝菜掰开叶子、泡洗干净。然后掰成小块。
• 2
  紫甘蓝块控水、撒上精盐和米醋腌制。
• 3
  取一个碗、在里面打散两个鸡蛋。搅拌。

• 4
  炒勺烧热、放一勺豆油、再烧热、下入鸡蛋液炒成块。
• 5
  把腌好的紫甘蓝、还有葱花放入锅内、大点火翻炒变软即可。

小贴士

紫甘蓝炒得稍微变软即可。