夏日香草的空间

• 1
  先将番薯蒸熟后去皮猜烂，加入白糖、炼奶、椰浆、生油搅拌均匀，再适量放入糯米粉猜成粉团。
• 2
  粘米粉撒在桌面上，方便将粉团压开，另外煎的时候粘米粉可以让表面松脆。用自己喜欢的模具压出图案。
• 3
  将做成型的饼放在炒熟的黑芝麻上轻按上。

• 4
  用慢火煎，记得用慢火，因为有糖份，不然就会容易糊了！
• 5
  两面都煎至金黄焦脆的样子就差不多了！
• 6
  香脆的椰香番薯饼出炉了！

• 7
  再来一张特写，实在太香了，忍不住偷吃了一件！(*^__^*) 嘻嘻！

小贴士

要想薯饼香，一定要挑好的番薯，番薯好多种，我比较喜欢挑鸡骨香的，颜色好，味道香。