乐家的空间

主料：
腊猪手 750克
白萝卜 750克
鸡蛋(一人一个份)
佐料：
葱白
香草
八角
桔子皮

• 1
  主料：腊猪手斩块。
• 2
  主料：白萝卜切滚刀块。
• 3
  佐料：葱白、香草、八角、桔子皮。

• 4
  主料：鸡蛋煮熟。
• 5
  腊猪手冼净先焯下水。
• 6
  再用清水洗去浮沫。

• 7
  另起锅水倒入猪手加佐料一起先炖30分钟。
• 8
  然后加入萝卜煮开。
• 9
  煮开后转入沙煲再煲上2-3小时。

• 10
  最后加入鸡蛋加盐再煲15钟即可。
• 11
  成品图，很诱人吧!

小贴士

加盐时先尝尝，慢慢少量的加，以免过咸。