优酷哥的空间

黄油 50克
糖粉 50克
蛋白 25克
低粉 100克
玉米粉 1小勺
抹茶粉 小勺

• 1
  黄油室温下软化。
• 2
  加入蛋白，用打蛋器快速打至均匀的糊状。
• 3
  筛入低筋面粉。

• 4
  用橡皮刮刀拌成面团。
• 5
  面团分成两等分，分别加入玉米粉和抹茶粉，成为两种颜色的面团，包保鲜膜，冷藏30分钟。
• 6
  各取5克的面团，分别用手搓成约5CM的长条状。

• 7
  将两色面团合并，并以相反的方向卷起。
• 8
  接着放在案板上轻轻向前推至约12CM。
• 9
  最后将两端粘紧成为圈装。

• 10
  排入烤箱，预热150度，中层20分钟。