七彩虹的空间

主料：
鸡胸肉 一块
青椒 两个
胡萝卜 半个
黑木耳 少许

调料：
葱
姜
蒜
豆瓣酱 一勺
泡椒 3个
泡姜 一块
大蒜
酱油
糖
香醋
胡椒粉
料酒
鸡精
香油
水
淀粉

• 1
  胡萝卜洗净切丁，黑木耳泡发，青椒切丁，泡姜和泡椒，大蒜切碎，豆瓣酱剁细。
• 2
  鸡肉切丁加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉拌匀备用。
• 3
  取一个碗加入酱油，香醋，糖，鸡精，香油，水淀粉搅拌均匀为调味汁备用。

• 4
  炒锅到油爆香葱姜末。
• 5
  倒入鸡肉翻炒至变色盛出备用。
• 6
  底油放入豆瓣酱，泡姜和泡椒碎，蒜末炒出香味。

• 7
  倒入胡萝卜翻炒，稍加一点水翻炒2分钟。
• 8
  把青椒和黑木耳加入翻炒均匀。
• 9
  加入鸡肉继续。

• 10
  把调好的料汁倒入翻炒均匀关火。