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日志：
苦瓜 1个
泡椒
蒜米
干红辣椒
盐
鸡精
黄酒 若干
  • 1
    苦瓜切片。
  • 2
    过一下水后控干备用。
  • 3
    蒜米剁碎，干红辣椒切段。
  • 4
    热锅下油，待油温热时放入泡椒炒出红油后加入蒜米干红椒段炒出香味。
  • 5放入过了水的苦瓜大火烹炒，加盐、鸡精调味，淋少许黄酒后迅速起锅。



来源：半岛家园
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