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日志 TOP10

日志：
豆丝 150克
鸡蛋 一个
基围虾 八只
菠菜 一把
植物油
盐
鸡精
胡椒 适量
  • 1
    菠菜去蒂洗净、基围虾解冻。
  • 2
    鸡蛋打散，豆丝切成长条。
  • 3
    平底锅烧热，刷少量油，倒入鸡蛋摊成蛋皮。
  • 4
    扣出、卷起，切成与豆丝等宽的长条状。
  • 5
    汤锅中注入适量水或高汤，大火煮沸后下入菠菜、虾和蛋皮，加入适量植物油和盐。
  • 6
    重新沸腾后下入豆丝，再煮五分钟即可关火，起锅时加入少量鸡精和胡椒粉调味。



    来源：半岛家园
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