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日志 TOP10

日志：
芹菜
白腐乳
辣酱
香肠
香葱
盐
淀粉
鸡精
  • 1
    选择新鲜的芹菜。
  • 2
    切段，或丝，随便什么样子。
  • 3
    准备白或红腐乳，素鸡辣酱或者蒜茸辣酱。
  • 4
    少量香肠，最好选择有肠衣的那种。
  • 5
    烧开一锅水，点入食油，食盐后放入芹菜。一两分钟即可，捞出后放入凉水中。
  • 6
    取炒锅，凉锅凉油，依次放入葱白，腐乳两块，辣酱一勺，中小火炒匀。
  • 7
    炒出香味后，放入香肠，尽量把香肠中的油煸出。
  • 8
    开大火，控干水的芹菜放入，点少量酱油，少许食盐，翻炒均匀，点一点薄芡。
  • 9
    放入剩余的葱青，一点鸡精，出锅。



    来源：半岛家园
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