不知从何时起，榴莲千层蛋糕成了新的刷屏神奇。但是想买到这蛋糕，还得费上一些周折！不是需要从广州空运，就是要提前几天预定。现在的预定价格从几十元到上百元不等。价格倒是其次，关键是当突然想吃的时候却买不到可就闹了心了！小编这就手把手教你做美味榴莲蛋糕，同理可以制作各种口味的千层蛋糕哦！一贴在手，蛋糕我有！
榴莲千层蛋糕
饼皮部分：牛奶600g、鸡蛋3枚、细砂糖35g、低筋面粉90g、小麦淀粉55g、玉米油25g
夹心部分：淡奶油450g、细砂糖35g、榴莲适量
来源：半岛家园
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楼主
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榴莲千层蛋糕的做法步骤
1、准备饼皮材料：牛奶、鸡蛋、玉米油、淀粉、砂糖。
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沙发
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2、将牛奶倒入盆中，低筋面粉和小麦淀粉一起过筛。
3、把过好筛面粉慢慢搅拌均匀，加入细砂糖同样手法慢慢搅拌。
4、慢慢搅拌一边加玉米油一边拌匀。
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板凳
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5、把鸡蛋打入一个没油没水的容器中，用手动打蛋器稍微打散，不用打发。
6、打散的鸡蛋把面糊倒回蛋液里，一边搅拌轻轻的搅拌一边倒（尽量不要产生太多泡泡）。
7、面糊一定过筛好（面糊里会有很多小颗粒），搅拌均匀之后出现许多大气泡，一定要静置30分钟。
8、不粘锅小火加热，每张饼皮大概用汤勺一勺即可。
9、饼皮煎制时不用放油，不翻饼皮。
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地板
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10、煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。
11、准备夹心材料 ：淡奶油、榴梿肉、砂糖 。
12、把榴莲去核，压碎。
13、奶油加糖粉打发，待用。
14、用一个无水的碟子，摊开一张饼皮加适量淡油。
15、铺一层薄薄的奶油，再铺一层饼皮。
16、再铺一层榴莲肉，如此类推。
17、榴莲班戟。
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5楼
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18、取一张饼皮，先挤一部分奶油，放入榴莲肉，再用一部分奶油盖住榴莲肉，包起来。
最后的成品铛铛铛铛~
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6楼
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好教材 有机会我也试试。
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7楼
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夏至未至时 留言于:2015-05-11 11:51
有机会可以试试~
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8楼
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联城外卖 留言于:2015-07-20 12:00
这都可以自己做，臣妾做不到==
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9楼
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好东西，可以自己试一试
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10楼
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tomorrow
