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- [2012-01-31]【美食家主题赛--第四季】瓦堡梅香鸡饭 [图]白米 - 2碗鸡块 - 半只冬菇 - 2 朵腊肠 - 2条 (切片)葱 - 1棵(切粒)调味料:腌制鸡块的:酱油- 1大匙蚝油 - 1 1/2匙麻油 - 1小匙黑酱油 - 1小匙料酒 - 适量胡椒粉 - 少许玉米粉 - 1小匙煲饭调味料:酱油- 1大匙蚝油 - 1 大匙麻油 - 1小匙黑酱油 - 1小匙 1
将所有材料备好。
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将鸡肉快用调味料腌制30分钟。
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把冬菇,腊肠 葱棵,梅香咸鱼,煲饭的调味料都备好。
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白米淘洗干净,放适量的水,然后加入调味料,
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放入火炉里,开始煲。
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当饭表面的水要开始收干的时候,
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就可以将鸡肉快,腊肠,梅香咸鱼,冬菇和葱段铺在上面。盖上盖继续煮10分钟。
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饭煲好后,打开盖将所有材料和饭搅拌均,再煮10分钟。熄火,10分钟后再打开盖即可进食。
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成品图~~~~香喷喷的饭来啦
阅读(1806) 回复(0) 查看全文>> - [2012-01-29]坐月子中医疗养保健病例:张女士,30岁,2006年生产,月子期间留下了风湿关节疼的病症,吹空调、变天,膝盖、胳膊肘就会酸疼、难受。 分析:由于临产用力、创伤、出血,而耗伤气血,使正气受损,此时毛孔松开,产妇抵抗力较常人低,易招致风、寒、暑、湿、燥、火等邪气的入侵,导致月子病发生。 治疗:此案例的张女士,属于重症患者。针对病情,运用虚者宜补,实者宜攻,寒者宜温,热者宜清的原则,运用中医的物理经络疗法,“无菌低温发汗”将毛孔全部打开,再将中药药汁集中渗透患处,再配合经络疏通物理按摩和针灸进行治疗。一般根据患者病灶深浅来决定,用针灸疗法或温灸疗法。建议重症患者隔天治疗一次,病情较轻者三天一次。 适应人群: 1、预防和根除月子病; 2、曾在月子中留下病根者; 3、流产及引产者。 “新妈妈分娩后,会经历为期六周的产褥期,也叫‘坐月子’,这是产后恢复的重要时期,如果护理得不好,就容易得‘月子病’,并且不易治愈,严重者还会影响今后的工作和生活。所以‘月子病’一要预防。”和谐之源养生、美容馆谭女士向记者介绍了进行疗养的步骤。 室温控制 谨慎受风 夏天室内温度要适宜(一般18-20℃)。窗户要常开,以使室内空气新鲜。避免直接吹风或吹空调。产妇的穿衣,被褥等要适当,切勿过厚过薄,以产妇觉得舒适为度。夏天不要捂得太严,特别是这几天闷热的气温,如果产妇穿得很厚,体内的热量排泄不出,易导致中暑。 饮食调理 不宜进补 不少产妇在产后为使自己迅速恢复体力,立即服用人参,这样做对产妇健康有损害。人参中含有人参唣甙、对中枢神经系统和心脏血管有兴奋作用,使用后会使产妇出现失眠、烦躁、心神不安等症状,影响产妇的休息和身体恢复。人参还会加速血液循环,刚刚分娩后的产妇内外生殖器的血管多有损伤,会妨碍受损血管的自行愈合,同时加重出血。产后2-3周,若产妇产伤已愈合、恶露明显减少时可服用人参。产后2个月,若有气虚症状,可每天服人参3-5克,连续1个月即可。 产妇饮食宜清淡温和,特别在产后5-7天之内,应以米粥、软饭、面条、蛋汤等为主,不要吃大蒜、辣椒、韭菜等,更不要饮酒。产后最初几天应吃易消化,富含营养而不油腻的食物为宜。如粥、面汤之类。以后根据产妇的食欲逐渐加饭量。为了母亲和孩子的健康,要吃高热量、高蛋白质、高维生素的食物。如蛋、肉、鸡、豆类、牛奶、新鲜蔬菜和水果等。饮食营养要搭配得当,多样化,荤素菜都吃阅读(1538) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-01-28]腊肠炒芦笋 [图]芦笋 1把腊肠 2根盐 1小匙糖 1/2小匙油 2大匙鸡精 1/4小匙(可不放) 1
芦笋洗干净,削去老皮,斜刀切段。
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腊肠切薄片。
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锅放水烧开,放入1大匙油和1/2小匙盐,把芦笋汆烫约2分钟。
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把芦笋捞起立即冲凉水,以保持清绿。
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热油锅,把腊肠煸炒出油。
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放入芦笋炒匀。
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放盐,糖和鸡精炒匀即可。
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非常爽口。
阅读(1887) 回复(0) 查看全文>> - [2012-01-26]时尚精致彩妆 [图]
- [2012-01-25]如何为孩子选择兴趣班、特长班由于某些家长在思想认识上的错误,致使特长教育,上特长班、兴趣班进入了种种误区: 一、一厢情愿。 进特长班学习,对于许多孩子来说都不是心甘情愿的,有相当一部分是由家长一手包办,不少孩子对究竟该学什么好、自己是否适合进行特长教育等问题都心中无数,报名参加特长班的学习完全是家长的一厢情愿。如此,若孩子对所学的内容缺乏学习兴趣,这不但收不到应有的教育效果,反倒会阻碍孩子情商和智商的正常发展。 二、方法不当。 特长教育对孩子来说,的确有其积极的一面。但是,孩子毕竟是孩子,贪玩好耍是他们的天性,同时他们的兴趣与爱好都具有较大的可变性,今天喜欢的东西,明天也许就不再喜欢了。因此,家长要注意因势利导,激发孩子的学习兴趣和学习欲望,但事实上相当一部分家长却没有做到这一点,当孩子对学习生厌时,家长不是循循善诱地加以引导,而是采取强迫压制的办法逼着孩子去学,结果往往事与愿违,这正好应验了那句老话:“强扭的瓜不甜。” 三、贪多求全。 一些家长盲目认为多学总比少学好,今天让孩子学钢琴,明天让孩子学美术,过两天又让孩子改学书法。不堪重负的孩子,平时忙双休日也忙,除了要完成学校布置的家庭作业外,还要忙写字弹琴或绘画,难怪有些孩子会发出这样的感慨:放学后,我宁愿被老师留下来也不愿立即回家! 要走出上述误区,应从以下两方面着手: 一、需要家长们端正认识。 孩子不同于大人,不能用对成年人的标准去要求孩子,让孩子接受特长教育,应该根据孩子的心理特点加以引导。只有这样,才能达到家长所期望的效果;同时,家长还应该明白:儿童教育的内容极为广泛,包括知识教育、品德教育以及技能教育等多个部分,特长教育只不过是其中的技能教育的一个组成部分,家长不宜将其看得过重,只能将其看作对学校教育的一种补充,只能在孩子力所能及的情况下进行,以免喧宾夺主的不良后果。 二、需要有正确的教育方法。 特长教育不同于学校教育的地方,在于它主要是培养孩子对某些技能学习的兴趣和欲望。因而在教育过程中应有张有弛,松紧有度,并给予孩子足够的自由活动的时间和空间,使孩子在玩中求学、在学中能玩,如此,才能收到良好的教育效果。 给孩子报特长班、兴趣班,要尊重孩子的意见。阅读(1992) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-01-25]爸爸掏的钱儿子特偏向妈妈。凡是爸爸买回的东西,他一律认定成妈妈买的。这让老公很生气。一日我们全家逛街,老公给儿子买了好多吃的,然后很自信地问儿子:“这回是爸爸给你买的吧。”不料,儿子答道“是妈妈给我买的,爸爸付的钱。” 聪聪在摇篮的家:巧克力城堡b座5979号阅读(1962) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-01-24]怎样为宝贝选择合适的乳钙现如今补钙产品多种多样,怎样给宝宝选择一款适合的补钙产品是妈咪们都很关心的话题。都说乳钙很适合宝贝,那么,为什么乳钙适合宝贝呢?来听听儿童营养专家是怎么说的—— 专家如是说——邵玉芬(上海复旦大学) 1.乳钙是天然的骨骼营养品 虽然牛乳含有丰富的活性钙,钙磷比例合适,其中的钙容易被吸收,是膳食钙的最佳来源,但仅靠牛奶补钙,一天摄入的量很难满足宝贝成长发育的需要。乳钙以新鲜乳清为原料,从牛奶中提取,是一种新的天然钙源,特点是含钙量高、容易被人体消化吸收、安全无副作用,可以很好地满足宝贝骨骼的快速生长发育。 2.乳钙更适合宝贝娇嫩的肠道 乳钙不仅吸收率相对较高,而且是从天然牛奶中直接提取的,没有副作用,服用之后不容易使宝贝发生便秘、腹泻、胃口不好等问题。 为宝贝选用乳钙tips 1.来源是否安全 即用于提取乳钙的牛乳是否健康,产地环境是否符合相关标准。 2.含量是否科学 通常补钙提倡分次小量补充,相同的剂量分两次补充的吸收率,要比一次补充的吸收率高出约1倍左右。 3.剂型是否适合宝贝服用 一般片剂的吸收率较低,而冲剂会影响宝贝的喝奶量,而液体剂型的天然乳钙服用方便,吸收好。 吴光驰(首都儿科研究所研究员) 药补不如食补,提高膳食钙摄入量,是改善钙营养的根本措施。但当调整膳食仍不能满足宝贝对钙的需求时,服钙补充剂或钙保健品就成为必要。 1.补哪一种钙好呢 这是母亲常常关心的问题。首先,要考虑能溶解的钙剂,溶解度好的制剂钙自然容易吸收,不能溶解的钙是不能吸收的,比如碳酸钙不易溶解于水中,胃酸可以将钙解离出来。由于小婴儿分泌胃酸较少,所以不服碳酸钙剂为宜;其次,要考虑制剂钙的含量,补充钙的剂量要足。 2.乳钙是纯天然活性高乳蛋白钙 由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白,所以钙的吸收率很高,高达62%-70%,是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍,是乳酸钙的1.75倍,是贝类钙的5.5倍。 3.饭后补钙和分次补钙较好 因为,食物在胃肠道消化后的某些产物,比如氨基酸等,可以促进钙的吸收,减少钙剂对胃肠道的刺激和便秘等副作用。每天服钙,分次服比一次服吸收好,另外补钙的同时不要忘记补充维生素d。 来自《妈咪宝贝》阅读(1850) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-01-24]微波炉馒头 [图]主料: 普通面粉 60g 鸡蛋 一个 配料: 安琪酵母 一袋 蒙牛核桃奶 一袋 1
准备原料:普通面粉60g,鸡蛋一个,安琪酵母一袋,蒙牛核桃奶一袋。
其中,鸡蛋、核桃奶为选用材料,也可以换做果汁,根据自己喜欢口味选辅助材料。
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把蛋黄搅散,与蛋清混合均匀。
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加入面粉(60g约三勺,普通小瓷调羹)、少许酵母、少许核桃奶,然后用筷子搅拌3-5分钟。搅拌调毕,要求面呈稀糊状,用筷子挑其后,会自动滑落入碗中。这一步非常重要,调的干与稀,直接作用着最后能不能把馒头蒸起来。
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一般购买微波炉都会赠送一个蒸米饭的塑料小桶。
加入少许热水于桶中,再把调好面的碗放进去,等待3-5分钟,让酵母起作用,发酵。
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发酵完毕后,将桶直接放入微波炉中加热,用90%的火力,加热5-6分钟。
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时间到了以后,将桶拿出,约等1分钟后再打开桶盖,取出瓷碗,热气腾腾的牛奶鸡蛋馒头出锅唠!~
嘿嘿,热气腾腾,所以镜头打雾了。
当揭开桶盖的时候,明显可以看见馒头开始塌气,不过不要紧,只是影响美观,不影响口感噢。
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我强忍着烫手的感觉,掀开馒头的一角,大家可以看到蒸熟后并不是很扒锅,器具也容易清洗。
虽然不好看,但是很好吃,很有营养的。
配上咸菜、稀饭,就是我们襄阳古城的一大特色早餐。
小贴士
以前一直在网上搜寻微波炉蒸馒头的文章,有人说美的有款微波炉送的蒸霸专用蒸馒头。我用蒸霸实验后感觉蒸出的馒头又干又硬,像石头,所以出了这篇文章。后来经多方实验,从调面的角度,把面调稀一些,以满足微波炉蒸煮过程中损失的水份。大家可以在此基础之上多加尝试,以便找出更巧妙的方法,做出更美味的馒头。
另外,大家可以根据自己的口味,加入果汁、葡萄干、蜂蜜、巧克力粉等等,这样的馒头肯定又香又好吃。
阅读(6780) 回复(0) 查看全文>> - [2012-01-24]受孕十忌讳受孕十忌讳:这些时间千万别受孕! 并不是什么时候受孕都合适,如果你希望生一个健康聪明的宝宝,在受孕时间上要有所忌讳,总的原则有以下十忌: 一、忌近期内情绪波动或精神受到创伤后(大喜,洞房花烛夜;大悲,丧亲人;意外的公伤事故等)受孕。 二、忌烟酒过度,吸烟和饮酒后不宜马上受孕。 三、忌生殖器官手术后(诊断性刮宫术、人工流产术、放、取宫内节育器手术等)恢复时间不足6个月受孕。 四、忌产后恢复时间不足6个月受孕,以免影响体质的恢复。最佳受孕提前12个月备孕。 五、忌脱离有毒物品(例如:农药、铅、汞、镉、麻醉剂等)后随即受孕。 六、忌照射x线、放射线治疗、病毒性感染或者慢性疾病用药,停用时间不足3个月受孕。 七、忌口服或埋植避孕药停药时间不足3个月受孕。据报道,避孕药物对体细胞的染色体有一定影响,因为可增加体细胞姊妹染色单体的交换频率。 八、忌长途出差,疲劳而归不足两周受孕。 九、忌奇寒异热、暴雨雷鸣时受孕。因为雷电可以产生极强的射线,致使生殖细胞的染色体发生畸变。 十、忌月圆之夜性交受孕,以免产生低智或者畸形儿。阅读(1717) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-01-23]开发智力就得靠“折腾”3个多月的宝宝能坐在大人的一只手上;5个多月的宝宝能站得笔直……更“惊险”的是9个月的宝宝“飞”起来,做了个360度空中大回环,像著名的体操动作“金格尔空翻”!完成这些极限动作,宝宝们还都悠然自得的,好像什么也没发生过。你能相信吗?这些宝宝并不是哪儿来的神童,他们不过是接受了mepa(体智能教学)的普通宝宝。 一堂课累坏妈妈乐坏宝宝 为了一探mepa课程,近日,记者来到历下区人口计生局和历下社会福利服务中心主办的三优开智婴童之家。 在1—1.5岁的小宝宝班上,7名宝宝在妈妈的协助下跟着老师在做游戏。一会儿,妈妈们协助宝宝翻身、攀爬木架,一会儿则抓住宝宝双手、直接提起来个“拉腕抱”……而2—2.5岁的大宝宝班里更是热闹得很,所有的宝宝都穿着轮滑鞋上课,还不时来个金鸡独立、跨越障碍的高难度动作。在“折腾”宝宝做各种大运动的同时,老师还加入了认识形状、颜色、辨别声音高低的内容。比如一边让宝宝辨别“哆来咪”,一边让妈妈托着宝宝玩“飞机抱”。 杜曼闪卡是mepa的重要教学环节之一。老师拿出写有“辣椒”“茄子”等词语或者印有数点的闪卡在宝宝眼前狂闪,虽然每张卡仅闪一秒,然而等闪完进行测试时,几乎所有宝宝都能答对九成以上的词语和七成以上的数字。 近一小时的课程里,变化迭出的游戏让宝宝们一个个玩得乐不可支,没有一人中途退场,倒是妈妈们累得气喘吁吁,“不过,看着儿子学得这么开心,再累也值。”凯凯妈开心地说。 宝宝越“折腾”越聪明 熟背《三字经》,会100以内的加减乘除,可以自己抓杆悬垂30秒以上,自己完成前滚翻……这是刚过完两岁生日的钰钰的最新成绩。别看她的年龄在2-2.5岁班上是最小的,她的运动、认知等各项能力却是班上最出色的。 “我发现,养孩子就得‘折腾’着来。”钰钰妈说,钰钰 7个月时就来三优开智了。和普通的早教不同,这里的早教更像是“小宝宝运动会”,孩子来了就跟着老师玩“闪卡”、玩悬垂、玩轮滑,在一年多的玩耍“折腾”中,钰钰各方面的发展都比同龄的孩子高出一大截。“开始练习悬垂的时候,她奶奶很反对,怕拉脱臼,后来我们就偷偷地练,在悠悠一岁生日的时候,悠悠站在她爸的手上亮了个绝活,让她奶奶直呼惊险。”宝宝1岁11个月的悠悠妈说,第一次“拉腕抱”起悠悠时,她也很担心,后来发现悠悠不仅一点事都没有,还特喜欢这样玩,如果哪天不陪悠悠“折腾”一番,小家伙阅读(2818) 回复(0) 查看全文>>
装醒哥




