快乐大本营的空间

主料：南瓜排骨荷叶（或者粽叶）辣椒粒葱花 1排骨洗净，用盐 酒  生抽少许腌制入味。 2南瓜去皮去囊洗净切大块摆在盘底，将排骨均匀的摆在南瓜上。 3蒸锅加水，水开放入摆盘好的排骨。蒸40分钟左右。 4蒸菜的时候用盐、老抽、料酒、辣椒粒、葱花调好汁。 5打开蒸锅扑鼻的荷香散发开，取出排骨。 6将汁淋在排骨上就可以。 7排骨夹着荷香还有南瓜的味道。 小贴士 第一次做这个菜，总结没用有盖子的器皿蒸菜，结果出了不少水蒸气，影响了一点菜的色泽，不过汤还挺鲜美的。

鸡腿 两只香菇 几朵葱、姜、蒜、盐、柱侯酱、生粉、麻油、胡椒 少许 1先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。 2锅热放少许油，炒香香菇备用。 3锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。 4放入鸡腿肉炒。 5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。