快乐大本营的空间

• 1
  排骨洗净，用盐 酒  生抽少许腌制入味。
• 2
  南瓜去皮去囊洗净切大块摆在盘底，将排骨均匀的摆在南瓜上。
• 3
  蒸锅加水，水开放入摆盘好的排骨。蒸40分钟左右。

• 4
  蒸菜的时候用盐、老抽、料酒、辣椒粒、葱花调好汁。
• 5
  打开蒸锅扑鼻的荷香散发开，取出排骨。
• 6
  将汁淋在排骨上就可以。

• 7
  排骨夹着荷香还有南瓜的味道。

小贴士

第一次做这个菜，总结没用有盖子的器皿蒸菜，结果出了不少水蒸气，影响了一点菜的色泽，不过汤还挺鲜美的。