快乐大本营的空间

鸡脚 1斤栗子瘦肉汤料雪耳盐姜 1鸡脚，瘦肉。 2汤料，雪耳。 3拨干净的栗子。 4把洗干净的鸡脚放入装有冷水的煲里。 5把汤料，瘦肉也到进去，大火煲半个小时。 6把雪耳到进去，中火煲半个小时。 7把栗子到进去，小火煲半个小时。 8加入少量的盐！汤香甜可口。很好喝，嘻嘻!

胎教要从孕妇自我情绪调整和人为地对感官进行刺激两方面进行。其实，从怀孕之日起每个孕妇已经在自觉或不自觉地开始了胎教，这就是夫妇双方（尤其是孕妇）的情绪，对新生命的渴望，对饮食、起居的安排与调整。如果夫妇双方或孕妇对早孕反应过于敏感和紧张，往往会对怀孕早期的正常生理变化产生焦虑和不安，甚至反感和厌恶。这种情形非常不利于胚胎早期健康的形成，不利于胎儿的身心健康和发育。        在人的胚胎发育期内，母亲的心态与胎儿的生长发育关系密切。母亲的心态，还将直接影响胎儿出生后的外表、生理功能、智力、情绪及行为等。 准妈妈：心情好也是一种胎教　　良好的心态，融洽的感情，是孕妇达到优孕、优生的重要因素，在夫妻感情融洽、家庭气氛和谐、心态良好的情况下，受精卵就会“安然舒适”地在子宫内发育成长，生下的孩子就更健康、聪慧。　　我们都知道，早孕反应是正常的生理现象，怀孕3个月后会逐渐消失。而在怀孕的前3个月，孕妇的生理反应，如恶心、呕吐、乏力、食欲不振等，往往影响孕妇的心情、情感与心理平衡，表现出烦躁、易怒或易激动、抱怨等情绪；相反不良情绪可以加重早孕反应。而恰恰此阶段是胎教的刚刚开始阶段，又是胚胎各器官分化的关键时期(胚胎于此阶段形成)。孕妇的情绪可以通过内分泌的改变影响胎儿的发育，孕妇在怀孕早期的不愉快心情，往往可以借助母子沟通的方式而影响胚胎。因此，怀孕早期保持健康而愉快的心情是这一时期胎教的关键。　　为了孕育一个聪明、健康活泼的孩子，孕妇以对腹内胎儿的博大爱心，加强自身修养，学会自我心理调节，善于控制和缓解不健康情绪，不要去回忆以往那些不愉快的往事和想那些办不到的事，而多去想想好事、开心事。面对逆境和困难，而处之泰然，处变不惊。丈夫及家人要多给孕妇美的熏陶，为孕妇创造一个安静、舒适、清洁的生活环境；孕妇多听听轻快、柔和、平缓的音乐，到郊外或公园去欣赏大自然的美景，呼吸新鲜空气，多看一些优美、素雅的图画和活泼、烂漫、欢乐的影视。多给孕妇一些良性的心理刺激，尽可能避免逆性刺激，这样对胎儿有利。我们祝愿所有的准爸爸准妈妈都拥有一个健康的宝宝。

英国伦敦大学thomascoram研究所james-roberts等报告，出生后第一周喂奶次数过多，可增加12周龄婴儿夜间睡眠障碍发生率，采取一些非常简单的措施可预防其发生。 　　出生第一周喂奶次数不宜过多　　james-roberts指出，婴儿夜间不睡哭闹，父母常常不得不带孩子去看病。在生后12周，至少有1/3的婴儿夜间睡眠不好。　　james-roberts等对316名新生儿进行了研究，以确定出生后一周导致夜间睡眠不好的危险因素。james-roberts等将睡眠障碍高危新生儿随机分二组，一组新生儿采取预防措施，即扩大昼夜环境之间的差异：减少夜间光和其他因素对婴儿的打扰;在夜间让婴儿睡在婴儿床内，尽可能不喂也不抱;只要发育正常，从出生第3周开始，夜间婴儿醒来后喂奶时间逐渐往后推延。　　结果显示，出生后第一周内，24小时喂奶次数>11次的婴儿，12周龄夜间睡眠障碍的发生率是对照组的2.7倍。在12周龄，观察组82%婴儿夜间睡眠良好，而对照组只有61%。　　james-roberts等说：“婴儿夜间睡不好并不是病，以后也不会出现其他问题。”虽然有可能识别以后会出现睡眠障碍的婴儿，而且采取简单的预防措施也很有效，但james-roberts等指出，某些预防措施是与目前采用的婴儿保育方法完全不同的。 

远远最近有点咳嗽，每次吃药都要加块阿尔卑斯糖，昨天他实在吃烦了，有糖也不吃了，没办法只好硬灌，灌得他哇哇大哭起来，灌完我刚转身要走，他突然大叫一声“糖还没吃呢？”

我家冰箱里总冻着一大袋子鸡翅，解馋的时候用的。因为鸡翅省事呀，想吃肉肉的时候，先花几分钟把鸡翅解冻，放点喜欢的调料，有时间的话腌上一夜，没时间腌2个小时也尚可，然后放进微波炉或者烤箱里，看个小篇儿的功夫，香喷喷的鸡翅就可以上桌了。　　以前用烤箱的做法比较多，想着微波炉的普及率要大大高于烤箱吧，于是今天做个微波版的。话说，用微波炉做可以省很多时间，10分钟就够了，省电的说哈！微波鸡翅　　原料：鸡翅中5个。　　调料：料酒2大匙、白胡椒粉1小匙、孜然粉1大匙、生抽1大匙、豆瓣酱1大匙（或甜面酱）。    （如果你家里有在超市买的现成的调料粉包，什么牌子都可以，像什么宫爆鸡丁、红烧豆腐的都可以，2块钱一包，能用好几次。直接把调料粉倒入鸡翅代替也可以。）　　做法：　　1、鸡翅中解冻后，沥干水分。把所有调料与鸡翅中混合均匀，用保鲜膜封好，放在冰箱里腌制2个小时。　　2、把微波炉中的玻璃转盘洗净并用开水烫一下消毒，倒一点油，把鸡翅平铺在转盘上，再在鸡翅表面涂一层腌制的汤汁。　　3、我家的微波炉是最古老的机械版，功能很单一。我先用高火加热3分钟，然后中高火加热2分钟，重复了4次，直至鸡翅完全熟透。如果不喜欢皮焦焦的，可以少加热一次。如果你家的微波炉有烧烤功能，放在烧烤档就更合适不过了。时间嘛，还是一样滴。　　小贴示：　　1、在最初的高火加热3分钟时，鸡翅会发出较大的响声，不用管它，待水分完全蒸发后，就不会再有声音了。　　2、如果有微波炉自带的烤架，可以把鸡翅放在烤架上。注意是微波炉自带的烤架啊，其它的烤架（包括铁质的）千万不要放进去。 

今天就由宝宝来做小主人，替妈妈周到地招待客人吧，相信你，一定能做得好。　　当家里来客人时，对宝宝是个很好的学习机会，主动打招呼，学会讲礼貌，还要大方地拿出自己的玩具招待小客人，有时好东西也得让给别的小朋友先吃，是一个个小考验，也是一次次成长中的进步。做一个快乐好客的小主人，会有意想不到的收获喔。　　做宝宝的礼仪老师　　李晨妈，28岁，宝宝：2周岁　　我一直相信，父母的言传身教，是宝宝得到正确的礼仪最快速有效的办法。当家里有客人来时，从晨晨几个月开始，我们在接待客人时，也总不会忘记带他一起跟客人打招呼，握握手，让他知道，这是一种欢迎客人到家里来的礼节。晨晨会走路说话后，我们采取的办法则更多的是行动。当客人按门铃了，我就会带着宝宝等在门口，亲自迎接客人的到来，并且用热情的口吻跟客人说“欢迎你来我们家做客”。然后请晨晨把客人带到会客区。当客人来时，家里的其他成员，不管手上在忙什么事，都会出来跟客人问候一声，然后再忙自己的事。整个家里，所表现的就是真诚的热情，让孩子受到感染。　　现在，晨晨已经学习了很多待客礼仪知识，当家里有客人来时，基本上不用我再强调提醒他向客人问好，在客人说话时不能打断对方的谈话。虽然刚开始时，有些麻烦，但很快就能看到宝宝的进步。　　p&p小提示：和宝宝玩招待客人的小游戏，妈妈可以把一些礼仪知识要点融会贯通到游戏中去，宝宝也能更好地理解，只要宝宝有兴趣，游戏可以每隔一段时间玩一次。当真正的客人来时，为了消除宝宝的紧张，也可以告诉他，今天的招待客人小游戏增加了新成员。　　请宝宝当小助手　　琪琪妈，32岁，宝宝：3周岁　　琪琪胆小害羞，家里有客人来时，不是躲在我身后，就是一个人逃到玩具房里，远远地打量着客人，不肯向前与客人近距离接触。有时我忍不住强拉她到客人面前来，她就会哭个不停，弄得大家都很尴尬。　　一次，家里来了大小五个客人，一时忙不过来，我只得叫琪琪帮我把水果端出来。琪琪平时本来就挺喜欢帮我做事，所以很习惯地端了水果到客厅，把水果摆出来后，客人借着这个机会同她攀谈时，琪琪虽然有些害羞，但还是和客人有了互动，没再躲起来。我很欣喜地看在眼里，知道改变琪琪胆小的机会来了。　　后来，当家里有客人来的前一天晚上，我就用商量的语气跟琪琪说，客人来了，能不能帮妈妈做一些事情。例如带小客人玩玩具呀，还有帮客人递拖鞋，妈妈真的很需要你帮忙，你上次做得很棒，妈妈心

用料：面粉 800克猪肉 400克白菜 一棵葱姜 适量调料：花生油 35毫升盐 5克甜面酱 30克料酒 15毫升酱油 20毫升胡椒粉 2克鸡精 2克调料汁：醋 15毫升调味酱油 15毫升香油 5毫升 1把猪肉洗净。 2切小块剁碎末，放入酱油、料酒、甜面酱调匀。 3把白菜掰开洗净。 4白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。 5葱、姜剁碎末放入肉馅中，放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。 6面粉中加入凉水和成面团，饧制30分钟。 7切成每50克8个的剂子。 8擀成薄皮。 9放上肉馅包饺子。 10锅里放水，水开后放入饺子煮开后放入少许凉水，再煮开后再次加入少许凉水，这个步骤重复三次即可出锅。 11盛入盘中，即可享用。

    秋风渐起，上海各大中医医院的膏方门诊又开始热火起来。随着人们生活水平的提高和健康保健意识的增强，膏方门诊量不但逐年上升，服用人群也在不断扩大，除慢性病患者、老年患者外，近年来中青年甚至儿童服用膏方的数量也在不断增长。那么，膏方的功用到底如何？应如何正确看待冬令进补呢？     上海中医药大学附属曙光医院药剂科徐德生主任认为，冬令进补是人们顺应季节变化、调理身体的优良传统，膏方是传统医学的精华，以疗效确切、服用方便、个性化等优势而日益受到市民的青睐。但是，膏方要取得良好的疗效，需要医、药、患的密切配合。一方面，开膏方的医师必需具有一定资历和丰富的临床经验，能为患者量身定制个性化调补方案。另一方面，加工膏方的原材料、加工工艺必须达到制剂制作的要求。此外，患者在膏方的服用方法和日常饮食配合上也很重要，因此，“膏方”虽好，并非“一开了之”。     曙光医院中医内科朱抗美教授认为，大部分市民对“膏方”的观点可能还存在误区，认为膏方就是用名贵药材来进补，其实不然。现代人已经普遍不存在营养不足问题，而是营养过剩或者营养结构不合理，引起体内阴阳气血失去平衡的问题。患有慢性病及处于亚健康状态的人群还占有很大的比例。这样，就不能单纯用补的方法，而是要用调理、治疗、康复相结合的方法，才能达到理想的效果。因此，现代中医的“冬令进补”已逐步升级为“冬令调补”，有长期临床经验的中医师会根据不同对象的体质、病情、工作状况、生活条件、思想情感等，辨证论治来开处冬令膏方，这样才能实现中医所提倡的“治未病”理念，让来年少生病、不生病。     那么如何才能利用膏方进行正确“调补”呢？朱抗美教授认为，中医治疗疾病讲究辨证论治，冬季调补同样也要遵循这一原则，因此“老幼妇男，进补有别”，如老年人脏气衰退，气血运行缓解，要通补并兼，动静结合；妇人易于肝气郁结，补品中须以疏泄肝气为辅；小儿为纯阳之体，应侧重调理脾胃，促进正常发育，特别要避免因误服激素类保健品而导致性早熟。中青年及亚健康人群，多有“三高”现象，则以消除代谢产物，促使机体气血流畅为主。由此，特别要提醒市民的是，千万不要不问虚实，不管辩证，盲目地冬令进补，造成不良后果。

派皮： 低精面粉 100克 白糖 40克 黄油 50克 蛋黄 1个 盐 1克 牛奶 20克 派陷： 紫薯泥 120克 牛奶 120克 白糖 30克 鸡蛋 1个 椰丝 少许 1 原料： 派皮：低精面粉100克、白糖40克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、牛奶20克。 2 派陷： 紫薯泥120克、牛奶120克、白糖30克、鸡蛋1个、椰丝少许。 3 面粉和白糖放入盆里拌匀加入软化的黄油搓匀，再加入混合好的蛋黄、牛奶和盐揉成面团；揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2个小时。 4 将紫薯泥、牛奶、白糖和鸡蛋一起放入搅拌机打成浓稠的陷糊备用。 5将紫薯泥、牛奶、白糖和鸡蛋一起放入搅拌机打成浓稠的陷糊备用。 6 取出冷藏好的面团擀成0.5厘米厚的面片，把面片放入烤盘里，用小叉插上小孔。 7 把搅拌好的陷糊倒入做好面皮的烤盘里，烤箱预热180度烤制30分钟即可。 8 30分钟后香喷喷的紫薯派出炉了，再撒上少许椰丝是不是很漂亮呀。