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日志
  • [2012-12-27]女生清晨最不应该吃的三种食物!
    1、忌喝大量冰凉的饮料: 温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。 2、忌空腹吃香蕉: 香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 3、忌空腹吃菠萝: 菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。 小提示:清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。
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  • [2012-12-27]绣珍菇小炒 [图]
    绣珍菇青红椒咸菜猪肉小葱 1猪肉切丝,加料酒淀粉腌15分钟。 2绣珍菇洗净,青红椒切块,葱切段。 3热锅冷油,将肉丝倒入,煸炒几下,转白后盛出备用。 4肉丝盛出备用。 5锅内倒入绣针菇翻炒几下。 6再加入青红椒。 7加入咸菜。 8再加入肉丝,加一点水、盐一起翻炒。 9最后撒入葱段跟鸡精。 10关火装盘。
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  • [2012-12-23]酸橙鲜为人知的4大神奇功效
    肌肤增白剂   用酸橙制成的擦洗液可以去除身体上的干燥皮肤碎屑。酸橙中的维生素c可以修复肌肤,同时,其中的酸和盐可以去除死皮。   做法:把三大勺香橙精油,一大勺龙舌兰花蜜,半个酸橙的鲜榨果汁,和两大勺海盐在一个大碗中混合在一起。把这一混合物在全身按照打圈的方式进行按摩,然后冲洗,拍打直到水分蒸发。   宿醉良方   酸橙可以恢复肝功能,糖可以帮助稳定饮酒后骤降的血糖水平,缓和你昏昏沉沉的状态。   做法:想要缓解前一夜的醉酒,你可以用两茶匙鲜酸橙汁,加入1/4茶匙白糖。倒入250毫升水,然后慢慢喝下。   对抗疾病   普渡大学的研究表明,柑橘类果汁中的维生素c会让茶叶中更多的儿茶酚(一种被认为可以对抗心脏病,中风和癌症的抗氧化剂)在消化过程中被更好地吸收。   做法:在一杯绿茶中放一点鲜榨酸橙汁,它就成为了超级健康的饮料。   油渍的克星   酸橙中所含的柠檬酸对于分解油脂和黏性物质具有十分明显的作用,使用它可以轻松处理你微波炉中的食物油渍,而不用费力擦洗。   做法:将三大勺酸橙汁倒入一个装满水的杯子中,将它放置在微波炉中煮,直到水沸腾。多泡几分钟,然后拿出来,再用一块蘸有肥皂的软布擦拭微波炉,然后用清洁的湿布再擦拭一遍,你的工作就完成了。 返回饮食首页
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  • [2012-12-19]感冒期间饮食五大注意
    感冒是一种常见疾病,特别在这样的季节,当你感冒时,你就要警惕你的饮食,这样才能助你较舒适地度过感冒期间。 1.饮食难消化 选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。 2.饮食太油腻 饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。 3.水分供给不足 保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。 4.维生素缺失 多食含维生素c、e及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、橘子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。 5.饮食量大 饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质饮食,如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥、肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
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  • [2012-12-14]夏夜喝冰啤要注意
    核心提示:夏日里大家一定要注意饮食习惯和饮食卫生,夏天人们胃口不是很好,饮食不规律,并且喜欢吃刺激性食物,如果一周出现两次或以上的反酸、烧心等症状,很可能是患上了胃食管反流病。   夏季,历来是消化道疾病的高发季节。由于天气炎热,人们大都贪凉,不少人喜欢喝冰啤酒消暑,同时吃夜宵的频率增加,殊不知这些习惯容易引发胃食管反流病。   据同济大学附属东方医院消化科刘菲主任介绍:夏日里大家一定要注意饮食习惯和饮食卫生,夏天人们胃口不是很好,饮食不规律,并且喜欢吃刺激性食物,如果一周出现两次或以上的反酸、烧心等症状,很可能是患上了胃食管反流病,如果治疗不及时,食管粘膜长期受到酸的刺激与腐蚀会导致一系列严重并发症,如食管出血或食管粘膜瘢痕挛缩,甚至狭窄梗塞,患食管癌的几率增加,并且还会引起全身性疾病,如慢性咳嗽、哮喘、慢性咽炎、鼻窦炎、中耳炎等。   魏先生最近总觉得咽部有异物感,而且吃饭后胃里的酸水和胃内容物老往嘴里涌,还有烧心的症状。前些天他去参加朋友的婚礼,没吃几口就有想吐的感觉,于是魏先生到医院就诊。   魏先生对医生说,他烟瘾特别大,早晨起床第一件事就是点上一根烟,每天要抽两包多,而且吃饭也是饥一顿饱一顿的;平时喜欢喝浓茶,还特别爱喝酒,尤其是在夏天喜欢喝冰啤酒。经医生诊断,他患上了胃食管反流病。   对此刘主任解释,长期吸烟和酗酒可减弱食管下段括约肌的防御功能,容易造成胃食管反流,尤其是在夏天不规律饮食使反流症状加重。烧心、反酸、反食、胸骨后痛是该病的典型症状。   刘主任提醒,夏季不规律饮食容易引起胃食管反流病,一旦得病应及时到相关门诊就医。同时,患者要戒烟戒酒,避免进食过冷、过热、刺激性的食物,不要喝浓茶,少喝咖啡,少吃巧克力等高糖高脂食物,要培养良好的饮食习惯,少食多餐,睡前3小时内勿进食。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后,主着陆场为他们安排的第一餐,包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食?欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝
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  • [2012-12-11]五彩寿司蛋糕 [图]
    寿司蛋糕材料:2人份新焖米饭 320g寿司醋 15g紫菜 2枚粉色鱼松 6g青海苔 2g蛋 2个盐、胡椒、色拉油 少许鲜鱼子 70g三叶 2枚 1将新焖米饭,寿司醋放到一起搅拌均匀。 2从中分3等份,一份白米饭,一份加入青海苔。 3另一份加入粉色鱼松。 4蛋液加入少许盐,胡椒之后,搅拌均匀备用。将四角锅里放上色拉油加热,然后倒入蛋液煎至表面金黄。 5......... 6将5中煎好的蛋切成5cm长的鸡蛋丝备用。 7将鲜鱼子洗净,用厨房用纸擦干表面的水分备用。将2中的米饭按照青海苔饭,粉色鱼松饭,夹上紫菜,然后是白米饭的顺序平铺放到模子中。 8将7从模子中取出,用刀给中间切开,再摞上。 9........ 10然后将8再分成2等份,装盘。然后用鸡蛋丝和鲜鱼子,三叶装点即可。 11当然根据自己的口味和爱好,可以用别的材料来代替。这个里面是放了鱼肉条的。卷起来像蛋糕卷。
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  • [2012-12-11]咸味腊八粥 [图]
    原料:鸡胸肉 100克糯米 100克玉米 30克青豆 30克胡萝卜 30克莴笋 30克香菇30克  白芸豆 30克调料: 盐料酒胡椒粉香油 11·肌肉切小丁,香菇泡发后和莴笋,胡萝卜切成小粒备用。 22·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。 33·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟,加入少许色拉油。 44·锅中烧开水倒入莴笋,胡萝卜,香菇,青豆焯烫一下备用。 55·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。 66·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。 7米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。 8再把莴笋,胡萝卜,香菇,青豆倒进去搅拌均匀。 9用汤勺不停搅拌以免糊底,再煮上5分钟,加入盐,胡椒粉,香油调味即好。 10咸味腊八粥就做好了。
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  • [2012-12-02]四物汤美容的养生绝好配方
    四物汤最早记录于宋朝医典,可说是一帖古老药方,庄雅惠说,传统的四物汤有川芎、熟地、白芍、当归,重要是滋补血气、活血化瘀、使经血排出畅通,也可改良手脚寒冷、使神色红润等,在进补时能够加一些鸡肉、排骨一起炖煮。不过,虽然传统四物汤是温补药材,但有些人能够不适宜传统四物汤的特定药材,中医师都会视个人体质分配四物汤,以更符合各体质的需求,才干补对健康。   四物汤,由当归、川芎、白芍、熟地黄四味中药组成,是以补血调血为重要功能的方剂,被誉为「所有血病的总方」、「肝经调血之专剂」。   从四物汤的方义来看,熟地黄以补血为主,具备补肾填精的作用;当归补血、活血,补阴中之阳,单味药具备壮阳、兴阳的作用;川芎入血分理血中之气;芍药敛阴养血,川芎和芍药能缓解血管经挛,增加动脉供血。全方尽属血分药,形成了治血要剂。因为中医治疗生殖系统疾病的基本立足点是「男精女血」,而「精血同源」,即精与血均是人体津液的基本物资,经与血之间可互相转化,补血有助於促进精的生成,而填精的本身就是有养血的作用。   先理解四物汤药材作用   川芎性味属辛、温,作用于肝脏、胆。具备行气活血、镇静安神、去风湿止痛、纾肝解郁等作用。   白芍性味酸苦、微寒,作用于肝、脾,具备补血滋润、缓解疼痛,以及纾肝健脾等作用。   熟地性味属甘、微温,作用于心、肝、肾,具补血滋阴、补精益髓作用。但熟地含有少量糖分较滋补黏腻,抵消化不良及腹泻者不应多用。   当归性味属甘、辛、温,作用于肝、心、脾,具补血调经、活血止痛的作用。含维他命b12及叶酸,有抗恶性贫血的作用、可促进伤口愈合。   准确喝用   消肿加丹参 黑豆   庄雅惠示意,有些女生有子宫肌瘤的问题,肌瘤问题是因为气血污堵,传统中药需要调整配方,要去掉熟地较滋补的药材,参加丹参、黑豆有活血化污、凉血消肿、促进血液循环的药材,用量要适个人情况加减,在月经后喝3到5天。   气虚加党参 茯苓   气虚型的人易疲倦无力、懒言懒动、大便较软或易腹泻。假如想用四物汤调节经期跟补血,熟地太滋补要去除,加党参及茯苓。党参可补脾益肺、促进红血球生成;茯苓可健脾、补气,男生由医师倡议服用天数,女生在月经来后服用3到5天。   内热体质熟地改生地   假如是四肢末梢易发冷、但是又轻易长痘痘、夜晚流汗、口干舌躁、睡眠不稳等内冷内热型,在运用四物汤调养、补血时,能够将熟地改成生地,对比不
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