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日志
  • [2013-01-28]女性秋季排毒养颜首选六食物
    核心提示:秋季天气干燥,让女人的火气节节上升;而到了秋季,人的胃口也会大增,所以排毒也是必须的。因此,去火排毒成为女性秋季的必修课。   秋季天气干燥,让女人的火气节节上升;而到了秋季,人的胃口也会大增,所以排毒也是必须的。因此,去火排毒成为女性秋季的必修课。但是一提起去火排毒,很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物,那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢?   绿豆   味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。   绿豆富含维生素b、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒内困溢于肌肤所致,绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。   适合症状:许多人在吃过肥腻,煎炸,热性的食物之后,容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子,绿豆具有强力解毒功效,可以解除多种毒素,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。 美容频道热点文章 对眼周问题说no!护肤品含毒伤了谁好习惯养出好身姿去除眼袋电晕老公教老公做懒汉面膜按出电眼迷死老公靓模教你保湿按摩不掉屑的头皮按摩   海带   味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。   功效:海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。   适合症状:甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症,高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。   【推荐食谱:海带排骨汤】   1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块   2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净   3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
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  • [2013-01-25]东北大锅菜“猪肉炖粉条” [图]
    猪五花肉 500克 干的粗粉条 200克 干香菇 20克 大白菜 500克 大葱 30克 姜 20克 八角 3克 香叶 2片 花椒 2克 冰糖 20克 黄酒 20克 酱油 20克 鸡粉 3克 盐 适量 烹调油 10克 1 猪五花肉、干的粗粉条、干香菇、大白菜、大葱、姜、八角、香叶、花椒、冰糖、黄酒、酱油、鸡粉。 2 先把八角、花椒、香叶放入香料盒里盖好盖子。 3 大葱切段姜切片,然后把香料盒和葱姜放入锅中。 4 把泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒入锅中煮开。 5 炒勺上火烧热注入少许烹调油,然后把切好的五花肉倒入锅中煸炒。 6 把肉煸炒至微微发黄倒入汤锅一中。 7 用大火再次把锅烧开,倒入黄酒和酱油,盖好锅盖,用小火焖制40分钟,40分钟后下入泡好的粉条,焖8-10分钟。 8 粉条焖10分钟后,用盐和鸡粉调味。 9 调好味后捞出香料盒。 10 下入大白菜,改用大火收汁,边收汁边翻炒。 11 把收好汁的猪肉炖粉条,用勺舀入砂锅中,砂锅上火,再用微火焖制5分钟,便可上桌享用。 小贴士 此菜特点;颜色红润、香气四溢、粉条软滑、肉质酥烂,咸鲜适口、味道浓郁。 温馨提示; 1、要选择层数多的五花肉,肉要先煸炒,然后再炖,那样肉会更为香浓。 2、把肉切成麻将牌大小的块即可,用微火慢炖40分钟,肉炖熟后再下入粉条。 3、汤汁的多少要放的量合适,以下入所有材料后,大火能在5分钟内把汁收净为最好。 大炒勺的这款香喷喷的东北大锅菜“猪肉炖粉条”就做好了,味道很不错,供朋友们参考!
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  • [2013-01-12]什锦飘香粽子 [图]
    糯米 800g 莲子 400g 绿豆 400g 香菇 200g 咸鸭蛋 500g 五花肉 600g 蒜 100g 虾仁 300g 油 60g 精盐 60g 鸡精 50g 鱼露 50g 胡椒粉 60g 沙茶粉 50g(或佐料) 1 - 2 将干粽叶、干粽绳洗净然后放在热水里煮3分钟。 3 - 4 - 5 绿豆提前晚上开始浸泡,将大蒜切成两半,香菇切成丁,取出鸭蛋黄然后切成两半。 6 五花肉切成片,加适量的鱼露、胡椒粉、沙茶粉拌匀腌制10分钟,备用(没有沙茶粉可以佐料代替)。 7 锅里倒入油烧热,加入蒜瓣炒香后,加入香菇炒香,把糯米、绿豆、莲子、虾仁倒入炒匀,加适量精盐、鱼露、胡椒粉、沙茶粉、鸡精炒匀即可装出备用晾凉。 8 晾凉后就可以准备包粽子;   (1)将两张粽子叶叠加,折叠成漏斗形; 9 (2)放入少量什锦糯米,然后放入腌肉和咸鸭蛋黄; 10 (3)再加盖一层什锦糯米,将粽子叶裹紧,用粽绳将粽子绑紧。 11 粽子的烹煮,煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再改中火煮半小时即可,在煮粽过程中不要添生水。 12 妈妈味什锦飘香粽:粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸味适中,香嫩鲜美是不是很诱惑。 13 - 小贴士 营养价值:莲子清、性平,绿豆性凉,糯米性温,三样和一起中和,吃后既有营养又不会导致肠胃不好。 温馨小提示:      1.在包粽子过程中要压紧什锦糯米,这样煮出来的粽子才好吃,不会像外面卖的粽子,像浸过水似的软软绵绵;      2.裹好的粽子检查一遍,不要有穿洞或者漏米的哦,绳子要绑紧,以免煮的时候松开哦;      3.购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看,原色的粽叶颜色发黄发暗,虽然不好看,但是更加自然、安全。市场上凡是颜色青绿的粽叶基本都是通过添加硫酸铜、氯化铜、工业碱等工业化工原料回染制成,食用此种棕叶包装的粽子产品,会对身体健康造成极大安全隐患。
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  • [2013-01-11]办公室喝茶保湿补水抗氧化
    核心提示:办公室mm每天都在进行着肌肤清洁、补水、保湿,但是脸还是很干,很缺水,出油。那么请你做好抗氧化。这个问题就迎刃而解了。   空调、环境污染、季节转换带来的温度变化与压力,以及皮肤衰老、代谢减缓等因素都会造成肌肤水分流失,令肌肤粗糙、黯哑、形成干纹、引发诸多肌肤问题。   缺水引起的肌肤问题绝不是干燥那么简单,几乎每种肌肤问题都与水分补充和保持有关。但是时刻补水还缺水这个就是你肌肤衰老的前兆。做好抗氧化,肌肤缺水问题就可以完美解决。   空调房内抗氧化   办公室一族人人羡慕,冬暖夏凉的温度条件,幸福的坐在办工作前摆弄这电脑。虽然饱受着疲劳综合症、鼠标手的困扰,至少不用风吹日晒。但是,天天在空调房里带着,这些办公室一族的人皮肤可就遭殃了。   为什么?缺水啊!   办公室人有没有感觉到不管用多少的保养品,多勤劳的为肌肤补水,都不可避免的肌肤提前老化不锁水的征兆。   抗氧化补水策略   1、为自己泡一杯清香浓郁的柠檬茶,柠檬茶富含大量的维生素c,维生素c是很强大的抗氧化剂,它可以在人体形成一个有力的保护屏障,而且可以带着水分游走在你的肌肤表层之下。   2、抗氧化保湿喷雾一定要有,抗氧化保湿喷雾不但有保湿补水的功效,而且可以延缓肌肤衰老,虽然效果不大,但是日积月累下来你的皮肤会比不保养的人好很多。例如缇丽葡萄水保湿喷雾就有很不错的保湿加抗氧化的功能。随时拿出来喷一下对皮肤也有百利而无一害。   电脑前抗氧化   在很多办公室,电脑已取代笔成为最重要的办公工具。电脑虽好,但它带来的危害也不少。电脑辐射和积尘带来的对肌肤的最直接影响就是毛孔堵塞,面部出现斑点和缺水症状,继而出现皱纹,尤其是眼周干纹明显。   抗氧化补水策略   1、准备一杯绿茶,绿茶中的茶多酚帮你抵抗电脑辐射以及帮助你皮肤抗氧化。   2、准备一个滋润度好的乳液,在电脑前保湿喷雾对你已经起不到多大的作用了。现在市面上有很多抗氧化的乳液,尽量去买比较有质量保证的。虽然你脸上有妆,但是这并不妨碍你进行抗氧化保湿的保养。   步骤:   a 先在手上放一些乳液,不要吝啬,多一些没关系。然后双手摩擦使乳液升温。   b 用带有乳液的手掌按压脸部,别要太用力,也不要太轻。力道恰到好处就好。千万不要在脸上搓哦!不然你会变成大花猫的。
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  • [2013-01-10]吃豆腐的5注意
    豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。 问题1:引起消化不良 豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。 问题2:促使肾功能衰退 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。 问题3:促使动脉硬化形成 美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。 问题4:导致碘缺乏 制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。 问题5:促使痛风发作 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。 可见,豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
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  • [2013-01-08]养生向孔子学习“八不食”
    养生向孔子学习“八不食” 国产大片《孔子》,在发哥的号召力下,让年轻一辈了解了孔子。孔子作为一名中国史上著名的思想家、教育家,值得后人遵循的不仅仅是孔子的思想。在春秋战国年代医疗卫生条件较差的情况下,孔子依然能得享73岁高龄,其养生之道是养成良好的饮食习惯。养生贵在坚持,古人持之以恒的坚持及在饮食上的要求,颇值得年轻白领借鉴。 “八不食” 孔子提倡“八不吃”———“食钮而蚀,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。沽酒市脯,不食”。这八不食分为三类:一、色味方面:食物变颜色了不吃,变味了不吃。二、食物质量方面:粮食陈旧了不吃,鱼和肉不新鲜了不吃,不新鲜的菜蔬不吃。三、制作方面:烹调不当的食物不吃,佐料放得不妥的饭菜不吃,从市场上买回来的酒和熟肉不吃。 专家建议:所谓“病从口入”,吃的东西不对,最容易引起胃肠道疾病的发生。冬去春来,天气逐步炎热潮湿起来,微生物活跃,容易引发食物腐败变质,故一定要注意饮食卫生。避免吃生冷、变质发霉食物及不洁瓜果;不吃或少吃隔餐食物,有剩饭剩菜应及时放进冰箱,隔餐食物或买回的熟食应重新煮透、热透再吃;生熟食物要分开储存,尽量在2-3天内就吃完,不要储存过久。君子不立危墙之下,在饮食卫生方面的操行,不得不说孔子是我们现代人的典范。 此外,孔子提倡吃应季的食物“不时不食”,而在《黄帝内经》中也有一句名言叫作“司岁备物”,就是说要遵循大自然的阴阳气采备药物、食物,这样的药物、食物得天地之精气,气味淳厚,营养价值高。在中医看来,食物和药物一要讲究“气”,二要讲究“味”,它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气,如果不是应季的食物,它就没有那个季节的特性,那么它的健康价值就会因此改变。但是,我们不能不承认,现代社会中的确已经被反季节的蔬菜和水果所包围,而且已经没法再离开它们了。在食用反季蔬果时,应注意阴阳平衡,夏季阳热较盛应少吃燥热的食物,冬季则应少吃寒凉的食品。 “肉虽多,不使胜食气” “胜”就是胜过、超过的意思,“气”就是主食的意思。这句话的意思是说,尽管各种美味的肉类非常之多,但是吃的时候不能让肉食总量超过主食的总量。在孔子看来,好好地把握好肉食和其他种类的食物的比例,也是君子饮食要注意的地方。 专家建议:孔子不提倡“耻衣恶食”,“恶食”意即挑食、偏
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  • [2013-01-07]排毒粥 跟排毒胶囊说拜拜
    脸色不好,身体肥胖,这些都有可能是毒素积聚在身体而产生的。下面几款粥品,对排毒瘦身有一定的作用,你可以试着做做品尝看看!如果想要摆脱排毒胶囊,轻松排便的话,就多吃这些排毒瘦身粥吧!     黑芝麻糙米粥   功效:此款粥能帮助排出宿便,轻盈体态又不失营养。   材料:糙米150克、黑芝麻2大匙、水、白砂糖适量   做法:将糙米洗净沥干,锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下;   待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。每日晚餐一次。   决明子粳米粥   功效:此款粥可以清肝明目,利于通便。   材料:决明子10克、大米60克、冰糖少许。   做法:先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁;   然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。每日1次。   苹果粳米粥   功效:此款粥具有排毒防便秘,美容养颜的作用。   材料:粳米150克、苹果1个、葡萄干2大匙、水适量、蜂蜜4大匙。   做法:百米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽;   锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟;   蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可食用。每日一次。   山药萝卜粥   功效:此款粥具有调节气血,减脂瘦身的效果。山药被视为滋阴圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有很好的功效。萝卜则有利于排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积。   材料:白米150克、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水、盐、胡椒粉、香菜各适量。 美容热点——拥有好肌肤其实可以不花钱  工作繁忙,但我们不能放弃美丽!一些经济又实惠的美丽方案,能让我们不花钱就拥有好肌肤……[查看详细] 解开护肤品小样背后六谜团 女人易长斑五时期不可大意 初春穷人的三大省钱美白法? 护发最优选 善用天然食材 五种水帮你“喝”掉脸上斑点 维e养颜 养出白滑细嫩肌肤 几款美容养颜又养生的早餐 教你十二招青春靓丽小十岁 (责任编辑:黄方方 实习编辑:丘美)
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  • [2013-01-07]【菜谱换礼】--巧年糕汤 [图]
    糯米粉 150克特精粉 50克瘦肉 100克毛菜 200克生粉 少许盐、料酒、鸡精 少许水 适量 1准备食材,两种粉已在盆中。 2在盆中,先将粉中放入盐,混合均匀,再放入水,搅拌成粉片状。 3揉成光滑面团(记住哦,一定要干一点,揉透,揉匀),放入保鲜膜醒面20分钟。 4面团醒好后,取出搓成扁长条(宽4公分,厚1.5公分),用刮刀切0.5公分厚。 5撒上干粉,炒拌。 6装盆待用。 7肉洗净,切丝。 8加入盐、生粉、料酒,搅拌均匀。 9油锅烧热,放入肉丝煸炒。 10加入水,放入盐,盖上盖。 11水开后,放入手擀年糕。 12接着放入毛菜。 13开后,搅拌一下。 14淋上麻油和鸡精,盛碗中。 小贴士 1.糯米粉与面粉比例。可以自己调节,喜欢糯的,就面粉少放些。 2.揉面一定有揉透,尽量干一些。
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  • [2013-01-06]大蒜八种不为人知的健康功效
    大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。   大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素e、c及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们关注的是具有增强人体免疫力的s一烯丙基半胱氨酸(sac),以及极具杀菌力的大蒜素。   另外一些成份还能预防循环系统的一些疾病,如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止血栓形成、调整糖代谢等。因此,大蒜不仅是食物烹调过程中必备的珍品,更是人们日常生活过程中防治疾病的重要手段。   现在让我们从宏观到微观,全面看看大蒜的作用。   1、抗癌   国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是,目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。   此外,大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。   2、治疗阳痿作用   有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环,这对勃起功能很重要。是什么机制,目前说不清楚,可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶,而这个酶又是男性勃起所必需的酶。   此外,有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现,大蒜能刺激雄性激素分泌,并能增加精子数量。现代医学认为,血液健康是影响勃起功能的重要因素。而现代人常由于不良的生活习惯而导致高血脂等问题,从某种意义上说这是勃起功能障碍患者不断增加的原因。而吃大蒜却能促进血液健康,改善血液循环,从而也有利于改善勃起功能。   3、抗衰老作用   大蒜里的某些成份,有类似维生素e与维生素c的抗氧化,防衰老特性。   推荐吃法:蛋黄大蒜美容抗衰老   大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素e,能抑制活性酸素,减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补,既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤),又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。   制作过程:在捣碎的大蒜里拌入蛋黄,然后用文火慢慢煎成。   4、抗疲劳作用   有人研究发现猪肉富含维生素b1的食物之一,而维生素b1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
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