日志
- [2012-02-29]管住小嘴巴过个健康六一儿童节饮食安排要合理 看着那么多好东西,宝宝难免贪吃。太小的宝宝是管不住自己的小嘴巴的,只能依靠妈妈来协调宝宝的饮食,达到健康与平衡。 科学地添加辅食 宝宝满4个月后开始添加辅食,别着急,每次只添加一样,等宝宝适应后等宝宝适应后,再加新的花样。不要看见这个好来一口,哪个也不错,喂一口,否则,容易出现消化不良的现象。 控制食量,细嚼慢咽 遇到好吃的,宝宝猛吃一顿,往往会因此吃得过多,妈妈一定要注意提醒宝宝,不要暴饮暴食。按时按顿吃饭,千万别让宝宝的小嘴一刻不闲着。 饮食要清淡 宝宝的肠胃分泌消化液和胃酸较少,妈妈要尽量为宝宝准备一些清单的食物,比如清蒸鱼之类,少让宝宝吃油腻的事物,特别是油炸食品,吃多了,会引起消化不良性的腹泻。 提防消化不良性腹泻 顾名思义,这种腹泻是由于宝宝吃得太多、太杂,造成消化不良的结果。每逢节日,这是宝宝最容易得的病症之一。 主要表现 如果宝宝的大便次数曾多,形状如破棉絮一般,而且酸臭味重,甚至大便中能够看到未消化完全的食物残渣,有的宝宝还会出现呕吐现象,妈妈就要注意了,宝宝消化不良了。阅读(1562) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-02-29]妊娠期糖尿病对妈妈和宝宝有哪些影响?妊娠期糖尿病是指在妊娠期间发生的糖尿病或不同程度的葡萄糖耐量异常,也就是先怀孕,尔后发生的糖尿病。多诊断于妊娠的第24—28周。分娩结束后,多数患者会恢复正常、糖尿病症状消失。约有20%的患者产后数年或数十年发展为2型糖尿病。美国的筛查发现从1991年到2000年,发病率从5。1%上升到7。4%,国内文献报道国内发病率为5%-20%不等,也在逐年上升。 妊娠期糖尿病对孕妇及宝宝的健康都有很大影响:对孕妇来说, 1、妊娠高血压综合征发生率是正常孕妇的3—5倍。 2、自然流产率高达15%一30%。 3、继发感染(尤其是泌尿系统感染)率高达7%-18.2%。 4、羊水过多,可诱发孕妇心肺功能不全。 5、容易产伤。 6、手术生产及早产的机会增多。 7、再次妊娠时,妊娠期糖尿病复发率高达33%~56% 8、未来患2型糖尿病的机会增多,有研究表明,患妊娠期糖尿病的女性未来患2型糖尿病的几率是25%-60% 对胎儿来说, 1、过多的糖分使胎儿长得比较大,容易生产出体重超过4公斤的巨大儿。 2、常见骨骼、心血管和中枢神经系统畸形的胎儿。 3、容易发生胎儿宫内缺氧,严重时可造成死胎。 4、新生儿易发生急性呼吸窘迫综合征等并发症,死亡率增高 5、新生儿出现高胰岛素血症危险升高,发生代谢综合征的几率增高 与其他类型的糖尿病一样,妊娠期糖尿病的饮食管理对糖尿病的控制至关重要。但由于妊娠时母亲不仅自己需要营养,而且还要为宝宝的生长发育提供营养,所以饮食管理的要求与其他类型糖尿病有所不同。因此如何均衡饮食以保证有效控制血糖,而母子又能顺利通过妊娠,是妊娠期糖尿病妇女饮食管理的关键。 食物中主要的营养物质包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。既要保证孕妇和胎儿的营养需要,又要有效控制血糖,以保障胎儿的正常生长发育。 妊娠期糖尿病妇女饮食中三大营养物质(即碳水化合物、蛋白质和脂肪)的比例与其他类型糖尿病饮食结构相似,但又有所不同: 一、碳水化合物 ①仍以五谷、根茎及豆类为主要来源,尤其是含膳食纤维较高的燕麦片、糙米和全麦面包更佳。 二、蛋白质 妊娠时孕妇的蛋白质需要量一定要满足,因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质,而且对胎儿的正常发育也非常重要。 三、矿物质 ①铁:铁是主要的造血物质。妊娠时母亲需要更多补充铁,而胎儿也需要在肝脏内储存更多的铁,以阅读(1682) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-02-27]不怕不怕 [图]阅读(1814) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-02-26]农家地头饭 [图]鱿鱼籽葱花鸡蛋 两个辣椒面豆面玉米面萝卜咸带鱼 1
鱿鱼籽加葱花、两个鸡蛋、辣椒面搅均匀。
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豆面+玉米面结合拌好,用手揉捏成窝窝形。
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萝卜切条,油锅里炒六成熟(最好加面酱炒),装盘。
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萝卜切条。
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油锅里炒六成熟(最好加面酱炒)。
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萝卜条装盘。
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摆上咸带鱼,撒上辣椒丝。
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鱿鱼籽、窝窝头、咸鱼放锅里蒸二十分钟。
阅读(1806) 回复(0) 查看全文>> - [2012-02-24]小乌龟整理房间 [图]阅读(1917) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-02-24]牛肉干 [图]牛肉干红辣椒花椒葱姜生抽老抽料酒芝麻盐白糖 1
牛肉切片,厚度自己决定,厚度炒制时间长一些,不宜掌握。
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干红辣椒掰成小段,葱白切片,姜也切成片。
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取一小碗,倒入生抽,老抽,料酒,盐,白糖调成汁。(老抽:生抽:料酒3:2:3)。
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把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时,充分去除血水以及去除肉的腥味。
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泡好后倒掉血水,把牛肉片的水分挤干,我用手挤的。挤干后放入切好的葱和姜,料酒,少量盐,腌制30分钟。
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锅中倒入油,5成热时放入辣椒和花椒炒香。
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调成小火倒入腌制好的牛肉片翻炒。
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炒制的过程中会出很多水,这水要倒掉。
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继续小火炒,一定要把水分炒干。这步很关键!
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牛肉片炒干后把备好的调料汁倒入锅中,继续翻炒到无汤的状态。
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撒入熟芝麻即可,喜欢的可以放点孜然。
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下酒菜。可当零食吃。家里的干红辣椒很辣,再加点辣椒就可以叫麻辣牛肉干了。
阅读(1844) 回复(0) 查看全文>> - [2012-02-22]鸡粥 [图]剩米饭 一小碗鸡胸脯肉 1块包头菜 (也可以是别的蔬菜)蟹棒 一小包鸡蛋 2个盐 1剩米饭加水煮成米粥。 2
鸡胸脯肉放热水里焯熟,然后撕成一块一块的小块。
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包头菜切成丝,洗净。
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米粥开锅以后,放进鸡肉丝,包头菜丝,小火煮半个小时左右,放入蟹棒再煮5分钟。关火前,往锅内放一些盐,最后打个鸡蛋。就可以出锅啦,香喷喷的鸡粥上桌喽。
阅读(1694) 回复(0) 查看全文>> - [2012-02-21]小轩 [图]
- [2012-02-18]9种错误的家教模式下面有九种中国常见的错误家庭教育方式,看看你的家庭教育方式正确吗? 第一,唠叨式 反省一下自己,有没有唠叨式呀?自己对号入座。很多孩子说,一听爸爸妈妈唠叨就烦。请你们想一想,夫妻之间老唠叨你还烦呢。作丈夫的唠叨妻子烦,作妻子的唠叨丈夫烦。 唠叨式是愚蠢的家教方式之一。希望家长们下决心丢掉,不许对孩子唠叨式。 第二,数落式 唠叨的同时就是数落。孩子在家里总是不停地被数落:你怎么不用功啊?你怎么不做作业啊?你怎么只知道玩啊?数落比唠叨更恶性了一点,因为数落常常带有谴责性质。将数落式彻底取消。就是这些错误方式在毒害孩子,破坏孩子的学习状态,把孩子积极性的火苗扑灭了。 第三,训斥式 动不动就训孩子,这也不好,那也不对。训斥式要取消。 第四,打骂式 打骂式的家长数量不多,但对孩子的影响更不好,一定得取消。 唠叨式、数落式、训斥式、打骂式破坏孩子前途,都要不得。 第五,达标式 规定孩子考试的平均成绩必须达到多少分,名次要进入前几名,上哪个重点中学,考哪所名牌大学。这叫达标式。达标式也是伤害孩子五种积极性的家教方式。一个积极上进的孩子会为自己制定目标的,家长将脱离孩子实际的高目标强加在孩子身上,孩子会很累,加重了孩子的精神负担。 很多孩子考试前情绪非常紧张,为什么,压力太大。如果考试前不对孩子施加压力,告诉孩子只要考出真实的成绩就行,结果孩子可能考得更好,会好很多。面对好成绩孩子自己倒可能还不满意,觉得某几处丢分太多,愿意继续努力。家长反而要安慰孩子。这才是好状态。 你先给孩子制定了一个标准,使孩子心阅读(1706) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-02-18]红豆南瓜粉蒸肉 [图]1、南瓜 半只;2、红豆 100g;3、白扁豆 50g;4、蚕豆豆瓣 80g;5、白果 15g;6、牛肉 150g;7、番茄沙司 10g;8、蚝油 20g;9、甜面酱 15g;10、葱 4g;11、老姜 4g;12、花椒粉 3g;13、麻辣粉 5g;14、五香粉 3g;15、白砂糖 随口味;16、六月鲜 10ml;17、盐 随口味;18、橄榄油 15ml;19、香油 10ml;20、味精 随口味; 1
南瓜清水侵泡洗净外皮,用勺除尽瓜瓤备用;
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将南瓜倒扣在案板上,用刀平整瓜蒂;
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按图用刀割下边角,切割时下刀要准,保证割下的边角完好;
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大虾去掉头洗净备用;
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红豆水发后,洗净备用;
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白扁豆水发后,洗净备用;
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蚕豆豆瓣洗净备用;
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白果洗净备用;
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将加工好的红豆、白扁豆、蚕豆豆瓣、白果放入微波蒸碗,加适量清水放入微波炉;
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用微波炉高功率档,蒸煮5分钟;
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将加工好的红豆、白扁豆、蚕豆豆瓣、白果煮熟即可;
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选择新鲜的牛肉;
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将牛肉切成大块薄片,厚度约3mm左右;
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牛肉入葱、姜、番茄沙司、蚝油、甜面酱、麻辣粉、花椒粉、五香粉、白砂糖、六月鲜、橄榄油、香油、味精浆制;
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将牛肉拌匀后,浆制5分钟;
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将蒸煮的豆瓣用清水洗净后,加在牛肉中拌匀浆制2分钟;
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将蒸煮的白扁豆、白果用清水洗净;
18
将蒸煮的红豆用清水洗净;
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加入洗净的白扁豆、白果、红豆拌匀浆制片刻;
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加入粉蒸肉米粉;
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用筷将食材充分拌匀;
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将白扁豆码放在南瓜莲花的底部,然后,覆盖一层牛肉,再在牛肉上覆盖红豆;
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在红豆上覆盖牛肉;
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在牛肉上覆盖蚕豆豆瓣;
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在豆瓣上平铺一层牛肉片,将所有的食材多覆盖住,然后,将南瓜边角按图镶嵌成花瓣;
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在牛肉上码放大虾和白果形成花型,再用红豆延边点缀;
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食材摆放好后,放入装有清水的蒸盘中,用保鲜膜将《福寿南瓜八宝莲》封好后,放入微波炉内;
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用微波炉高功率档蒸煮10-12分钟;
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蒸煮后在微波炉内焖片刻,让‘红豆南瓜粉蒸肉’的卤汁更充分地融入南瓜中;
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待《红豆南瓜粉蒸肉》稍冷却后,取出蒸盘除去保鲜膜,即可上桌食用;
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食用特点:由于各种豆类是层层覆盖的,因此,在品尝时每层食材口感均有所差异,口感非常丰富;
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食用:先用筷和勺将《红豆南瓜粉蒸阅读(1908) 回复(0) 查看全文>>
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