小夜猫的空间

主料：南瓜 150克大红枣 6颗干莲子 若干辅料：玉米淀粉 1茶匙 调料：冰糖 1块 1莲子不用泡发。锅中水烧开即下入莲子，煮10分钟。 2红枣冷水泡发、洗净，取出枣核。 3南瓜刨成片状，用微波袋装好，叮4分钟即可烂熟。 4红枣切小粒，南瓜压成泥状。 5莲子放入冷水锅中，煮开，撇去浮沫。 6下入红枣粒，加入冰糖，煮2分钟。 7下入南瓜泥，搅匀，煮开。 8玉米淀粉调好，调入南瓜羹中，煮开即可。

男人慎防七大“啤酒病”杀害你 啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。 病症一：啤酒心 在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。 病症二：啤酒肚 由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。 病症三：胃肠炎 大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。 病症四：癌症 饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。 病症五：铅中毒 啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。 病症六：结石和痛风 有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。 温馨提示： 合理饮用啤酒适量适温 首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超过500毫升(一啤酒瓶量)，每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒下酒食物。

材料：南瓜适量  香米2把  银耳2朵调料：蜂蜜适量 1准备好食材。南瓜去皮、洗净、切小块。 2银耳提前泡发；洗净沥干水分备用。 3糯米洗净，同银耳一起放入锅中；加入适量冷水，大火煮开，中火慢煮20分钟。 4倒入南瓜，煮10分钟。 5煮好的糯米粥，稍稍焖一会；盛入碗中，加入适量蜂蜜，拌匀食用。

减肥要有度把握吃素方法健康瘦很轻松 导语：很多减肥的mm对饮食减肥都存在误区，认为吃素是减肥的最好方法。其实长期吃素很容易导致身体营养不良，想要健康减肥就要把握一个度。小编分享健康吃素减肥方法，轻松解决吃什么减肥的问题，甩掉身体多余脂肪。 以往‘素食’的饮食型态大多与宗教相关，如今随著许多的科学研究实证、身体健康、环保概念等，慢慢带动素食的盛行，使得素食人口不断提高，不再局限于宗教这因素。 大豆蛋白的营养已被证实与动物蛋白是相当的，从营养的角度来看，只要广泛摄取各类食物，吃素是非常健康的；有许多素食者因长期不正确的饮食习惯而导致营养不良，如：骨质疏松、过瘦、贫血等，因此要健康吃素，须先了解素食者易缺乏营养素及饮食注意事项： ◎素食者容易缺乏的营养素： 1、蛋白质： 植物性蛋白质的必需胺基酸通常缺少一至两种，可广泛选用食物达到胺基酸互补的定律，谷类与豆类是良好的组合，如：八宝粥、红豆饭、红豆沙包等。 2、造血元素 （1）维生素ｂ１２：维生素ｂ１２仅存于动物食品中，如：肝、肉类、鱼、蛋、牛奶，对于蛋奶素者较不易缺乏，但对于全素者，则需摄取富含维生素ｂ１２的食物，如全麦、糙米、海藻、酵母等来获得。 （2）铁：可多吃苋菜、红凤菜、青江菜等高铁蔬菜，并吃富含维生素ｃ的水果来帮助铁质的吸收，如饭后吃水果；同时避免摄取抑制铁质吸收的食物，如咖啡、茶叶、钙质补充剂。 3、造骨元素 （1）维生素d：来自于牛奶、乳酪，全素者较易缺乏，若长期待在户内者，可于每天清晨或黄昏晒晒太阳，以获得维生素ｄ。 （2）钙：建议全素者每餐皆要有一种豆制品，每天至少摄取一次深绿色蔬菜，以增加钙质的摄取。 4、维生素ｂ２： 奶类及奶制品是维生素ｂ２的来源，全素者应多吃全麦、深绿色蔬菜、豆类等。 5、锌： 锌是人体成长和制造能量所需，主要来源为肉类、肝脏、蛋、海产等，吃素者可从未精制的五谷杂粮类、南瓜子、小麦胚芽中来获得。 ◎健康素食饮食原则： 1、均衡摄取各大类食物。 2、五谷类：以糙米、胚芽米取代白米，增加纤维质、维生素及矿物质的摄取。 3、奶类：建议每天１－２杯低脂或脱脂牛奶。 4、蛋豆类：以豆腐、豆干、豆浆等，取代素鸡、素鸭、素火腿、炸豆包…，因过度加工的豆制品通常含有大量的油或盐及食品添加物；若胆固醇过高，蛋的建议量一周勿大于2~3颗。 5、蔬菜类：每天３份，至少吃一份深绿色蔬菜，如：