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- [2012-12-29]煮南瓜 [图]南瓜 一个生花生米 一小把葱香菜 少许 1
四斤重的南瓜一个。
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瓜去皮切大块,另外在准备一点葱跟香菜,两块钱生花生拍碎(这个可以依个人喜好,婆婆说有花生碎吃起来香)。
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锅下油,可比平时炒菜多一点,下南瓜翻炒。
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下拍好的花生碎。
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下差不多与瓜平齐的水,煮到瓜软,下盐味精调味,下切好的葱跟香菜末。
阅读(3341) 回复(0) 查看全文>> - [2012-12-28]香菇糯米烧麦 [图]肉馅、香菇、葱、玉米粒、糯米饭、面粉 1
五花肉剁成肉馅。
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糯米提前用水泡上。泡半天左右。
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倒去水,放到锅中,蒸熟。
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葱、蒜切末。
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香菇切小丁。
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锅上火,油热放入肉馅翻炒。
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肉馅变色后,放入葱蒜翻炒。
并放入料酒、盐。
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倒入玉米粒、香菇丁翻炒。
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加入糯米饭翻炒,如果锅中比较干可以放点水。
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炒好的馅料。
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面粉中加入适量的开水,用筷子搅拌。
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和成软硬适中的面团。
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和包饺子一样,将面搓成长条。
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切成小剂子,并且压扁。擀成中间略厚,四周略薄的圆片。
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.取适量的馅放到皮中间,用手将皮收起,然后在半腰处掬起。
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这样的就成形了。
阅读(2377) 回复(0) 查看全文>> - [2012-12-14]【菜谱换礼】素炒芥菜 [图]芥菜 300克姜 10克盐 适量油 适量 1
材料:芥菜300克、姜10克。
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把切好的芥菜梗跟芥菜叶分开放置。
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锅中放油烧热,先下芥菜梗。
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翻炒几下,再下芥菜叶。
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芥菜翻炒片刻,放姜片,再翻炒几下即可出锅。
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出锅前再加适量油,油绿绿的成品出锅了。
阅读(4718) 回复(0) 查看全文>> - [2012-12-11]炸酱蛋丝炒面 [图]超爽排骨面 1饼半炸酱 2大汤匙鸡蛋 1只玉米淀粉 1汤匙青菜 少许葱花 少许蒜头 1瓣 1
炸酱从冰箱拿出来解冻。蛋打入碗内,放入玉米淀粉拌匀。
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热油后放入蛋液,煎成蛋饼。
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蛋饼切丝,蒜拍散,葱切成花备用。
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锅烧开水放入面煮熟后,用冷水过冷河,捞起备用。
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热油放入蒜头爆香。
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放入面、蛋丝、葱花、青菜一起大火快炒。
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炒到面香味出来,汁稍干起锅装碟。
阅读(6312) 回复(0) 查看全文>> - [2012-12-09]像大力水手一样“健体强性”核心提示:美国专家指出:菠菜可提高男性健身效果和性能力。 美国男性生活类杂志日前刊登了一篇题为“男人每天必吃的八种食物”的文章,在多种能促进男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中,菠菜名列榜首,号称“男人的最佳食物”。 美国专家的理由是,菠菜能促进肌肉生长,提高性能力。文章指出,菠菜中含有的3脂肪酸和叶酸,能为肌肉的合成提供一定能量,叶酸还能够加快通往生殖器官的血液循环,提高性能力。我国营养专家对菠菜的营养价值也表示了认可。 说到叶酸,很多人第一反应是孕妇的“专利”,但上海第六人民医院营养科主任医师徐辉告诉记者,其实叶酸对于男人来说,也是增强健身效果的一个需要补充的元素。菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达347微克,名列蔬菜之首。叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力,而且可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量,还可使肌肉对胰岛素更敏感,有利于增大肌肉减少脂肪。 菠菜含有的微量元素镁也会将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,从而增加肌肉的力量。 当然,菠菜对于男性来说,更吸引人的优点是其富含的叶酸和铁能够促进红细胞的合成,提高血携氧量,从而加快血液循环。从这个角度讲,菠菜也能够提高性生活质量。而菠菜这个能加快血液循环的优点,对于降低患心脏病、中风和骨质疏松的风险来说,也是日常饮食的不错选择。 对于老年人来说,菠菜一个突出的优点是其富含的叶黄素能延缓老年黄斑的恶化。徐辉指出,多吃菠菜能预防人体视网膜老化脱落,因为菠菜含有抗氧化物质,可防治老年人眼睛的“黄斑变性”,延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力下降。 除了菠菜,美国营养专家推荐的男人每日必吃的其它七种食物分别为:酸奶酪(或酸奶)、西红柿、胡萝卜、蓝莓(或草莓、紫葡萄)、黑豆(或豌豆)、核桃、燕麦。 啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”,适量饮用,、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,会对身体造成损害,专家称之为“啤酒病”。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航阅读(3152) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-12-07]春天必备暖身养生粥 营养又健康菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年(老年食品)慢性便秘、习惯性便秘(便秘食品)以及痔疮便血、小便不利、高血压(血压食品)引起头晕等患者食用。猪肝粥 第一,宜食猪肝粥 配制:粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。猪肝粥具有补血(补血食品)明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。 菠菜粥 第二,宜食菠菜粥 配制:菠菜500克,粳米200克,猪油(油食品)25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。 菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年(老年食品)慢性便秘、习惯性便秘(便秘食品)以及痔疮便血、小便不利、高血压(血压食品)引起头晕等患者食用。 红枣粥 第三,宜食红枣粥 配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。 黑米党参粥 第四,宜食黑米党参粥 配制:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。 菊花粥 第五,宜食菊花粥 配制:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。 萝卜粳米粥 第六,宜食萝卜粳米粥 配制:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食(素食食品)肥甘、厚味较多而消化(消化食品)力较弱的患者食用。 返回饮食首页阅读(2064) 回复(0) 查看全文>>
七彩虹