骚咕鸡的空间

山药陈皮明太子小葱 1山药去皮，放水里稍微煮一下，这样可以去除表面的粘液，切起来比较好切一些。 2一半切成短棍状，一半切丝，放水里浸泡，防止发红。 3陈皮用凉开水浸泡出味。 4把短棍山药浸泡在陈皮水里，吃时撩出装盘。 5剩下的山药丝和明太子和小葱拌匀。 6溏心水煮蛋垫底，浇上少许自调的香醋汁，放上拌好的山药，放上海苔丝。 小贴士 山药：健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 吃山药，除了享受其新鲜美味，更在于吸收其丰富的营养成分。 现代科学研究表明，山药是被人们公认的天然绿色营养滋补品，同时又是一种神奇的保健菜蔬，它能让年轻人身体强壮、充满青春活力，并使老年人“返老还童”。

鸭血酸菜蒜蒜苗 盐植物油 1材料:  鸭血  酸菜  蒜  蒜苗 分别洗净切好 配料:   盐   植物油。 2锅入油爆香蒜末。 3放酸菜炒香。 4放水没过酸菜煮开。 5之后放鸭血煮5分钟。 6放适量盐和蒜苗调味即可出锅。 小贴士 注: 酸菜有咸味，放盐之前尝一下。

功效 补肾气，益精髓。 主治 治肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳痿，尿频，遗溺。 性味归经 甘，温。①《本草图经》：“温，平。”②《纲目》：“甘，温，无毒。” 《原机启微》：“入肝经。” 食疗价值 羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。 味甘，性温。能补肾气，益精髓。用于肾虚劳损，腰脊酸痛，足膝软弱，耳聋，阳痿，尿频。可单用本品熟食，或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中，多用本品煮汤煎汤。

芹菜  木耳 鸡蛋  海米  生抽  腊八醋  香油  精盐 1木耳加精盐温水泡开，加两勺淀粉搅拌摘洗干净，放到开水锅中略烫。 2取出盛入凉水碗中，撕成小朵。 3芹菜摘洗干净，锅里加水，水开把芹菜烫绿。 4将芹菜切段。 5锅里放油，磕入鸡蛋，炒熟。 6芹菜段、木耳、超好的鸡蛋、泡好的海米放在盘子里。 7倒入生抽。 8再倒入腊八醋、淋上香油。 9搅拌均匀即可成盘食用。