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日志
  • [2012-07-19]不吃猪肉的活该你是粗糙脸
    不吃猪肉的活该你是粗糙脸 黑椒沙茶饭 这两天南京天气干燥,很多市民都不同程度的出现了口疮、鼻肿等状况,身体很不舒服,尤其是爱美的女士,皮肤脱水的情形更是明显,很是破坏形象。说到滋润皮肤,补充水分,大多数人首先想到的是水果和蔬菜,事实上有些食物虽然听起来跟润燥毫不相干,但却对于滋养皮肤有很好的作用,比如猪肉。 不过说到猪肉的美肤滋养作用,还要从维生素a的功效说起来,这种最早被发现的维生素具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效,可以抗衰老,去皱纹,能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性,同时淡化斑点,柔润肌肤,此外,还有助于保护表皮,黏膜不受细菌侵害,健康皮肤,预防皮肤癌。而所以说猪肉能润燥美肤,正是因为其中含有丰富的维生素a,因此非常适合干燥多风的天气食用。 除了吃肉,多喝水也是保持皮肤润滑柔软的首要前提,多吃各种蔬菜、鲜奶、鸡蛋、植物油等食品,这些食品中含有许多有利于皮肤保健的维生素,让你平安美丽的度过这一冬末春初的时候。 每日菜谱黑椒沙茶饭 主料:米饭1碗、香肚1/2个。 辅料:大葱适量、西兰花适量、红椒适量。 调料:油2茶匙、盐适量、沙茶酱4茶匙、黑胡椒2茶匙。 做法: 1、香肚、大葱切细粒,红椒切细粒;西兰花掰细朵,焯熟备用。 2、鸡蛋磕破于碗中;沙茶酱调匀备用。 3、锅中油热,滑散鸡蛋,盛起备用。 4、锅中余油爆香大葱粒,倒入香肚粒,煸炒。 5、剩饭倒入锅中,炒散,加入胡椒、盐,炒匀。 6、加入沙茶酱,倒入鸡蛋,炒匀。 7、倒入西兰花,炒匀;调好味盛入碗中。
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  • [2012-07-14]了解男人必吃牛肉的八大理由
    鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。 阿诺德-施瓦辛格和弗兰克-哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁,因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好,每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。 以下便是将牛肉列入日常健美饮食的八大裨益: 1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2、牛肉含维生素b6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素b6就越多。牛肉含有足够的维生素b6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3、牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 4、牛肉含钾和蛋白质 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。 5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源 牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。 6、牛肉含锌、镁 锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。 7、牛肉含铁 铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。 8、牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
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  • [2012-07-13]夏季保健多吃马齿苋
    夏季保健多吃马齿苋 导语:马齿苋属一年生肉质草本植物。因其营养丰富,食疗作用显著,食之益人,可延年益寿,故又美其名日:“长命菜”。 夏季保健多吃马齿苋 中医认为马齿苋有清热解毒、凉血止痢的作用。治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女赤白带下、痔疮出血、乳疮、百日咳等症。对于预防肠道传染病效果尤其好,所以夏天保健要多吃马齿苋。 马齿苋粥 马齿苋150克,粳米100克,精盐、味精各少许,清水适量。将马齿苋择洗干净,入开水锅中焯一下,捞出,漂去粘液,切成碎段;粳米淘洗干净。锅置火上,放入清水、粳米,煮至半熟时,加入马齿苋,再续煮至粥成,用精盐、味精调味后即可食用。 凉拌马齿苋 鲜嫩马齿克500克,蒜瓣适量。将马齿觅去根、老茎,洗净后下沸水锅体透捞出;用清水多次洗净粘液,切段放人盘中;将蒜瓣捣成蒜泥,浇在马齿觅上,倒入酱油,淋上麻油,食时拌匀即成。此菜碧绿清香,成鲜可口,具有清热止痢,乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。 痢疾、肠炎小偏方 鲜马齿苋200克洗净,先将绿豆50-100克煮烂至烂熟时,再加入马齿苋同煮熟食用。有清热,解毒,止痢作用。鲜马齿苋500克,或干品150克,洗净切碎,加加车前草七条、生甘草10克、红糖100克,入砂锅加水煎沸约半小时,取汁约500克,乘热温服,服完睡觉盖被出汗,每次煎一剂,一日三次。
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  • [2012-07-11]炸麻花 [图]
    面粉 250糖 65克鸡蛋 一个植物油 4克泡打粉 3克牛奶 65克 1所有材料。 2把鸡蛋液打匀,加入白糖,植物油,牛奶调成汁,汗,我牛奶忘记放了,分开放的,把面粉和泡打粉过筛一下,没有筛子也可以,要反复拌匀,然后把调好的汁倒入。 3和面,和面的过程很粘手,粘得不行的时候,双手稍抹的点再和。 4面和好和,揪成小面团,团成长条,放到一块儿。然后刷上一层油,盖上保鲜膜,醒40分钟。 5然后搓麻花。搓成细条有筷子那么粗。两手向相反方向用劲,然后提起两头,它们会自动上劲,再放到案板上,按住一头,另一头用手搓。再提起来自动上劲,把另一头打开一个口把头穿进去,生胚就做成了。 6小火,一定要小火,火稍大就黑了,炸成金黄色,捞出,不要担心里面不熟,里面是发酵的汽泡,很容易熟的。炸好后放凉,外面有点酥脆,里面是绵软的。
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  • [2012-07-08]维E可降低肺癌发病率
    美国国家癌症研究所历时8年,调查了2.9万名芬兰男性,其中包括1144名肺癌患者,对他们持续测量了血液里维生素e的含量,并考察测量结果同健康状况的关系。他们最后得出结论,血液里维生素e的含量与肺癌的发病率有一定的关系,含量高时可降低发病率的19-23%。尤其是对于60岁以下烟龄不到40年,且吸烟不多的男性预防效果最为显著。 但是研究人员也指出,这种预防功效是来自于平衡的饮食结构包括富含维生素e的食物 ,而不是来自于服用维生素e的补充剂。要想不得癌症最好的办法是不吸烟。 富含维生素e的食物包括豆油和由植物种子榨成的油,以及坚果类和粗粮一类食物,特别是坚果中的杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗粮。
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  • [2012-07-06]怎样焖出好吃的大米饭 [图]
    东北大米水 1一直认为东北大米是最最好吃最最香的,所以尽可能的选择东北大米。 2取适量米放入淘米器里淘洗3次。 3洗净的米放入电饭锅里,加水,至中指的第一个关节处为好,千万别超过了。 4按煮饭键,地球人都知道。 5跳到保温状态时,搅拌米饭,继续盖盖焖10分钟。 6有弹性的香喷喷的大米饭就做好啦。
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  • [2012-07-02]油泼黄瓜 [图]
    黄瓜 1根 干红椒 50克 花椒 20克 姜片 适量 盐 5克 糖 5克 1 材料:黄瓜1根,干红椒50克,花椒20克,姜片适量,盐5克,糖5克。 2 黄瓜洗净,切段放盐腌制15分钟,干红椒切段。 3 锅里放油。 4 放花椒和姜片爆香。 5 倒入干红椒,放少许盐、糖、鸡精。 6 炒好的辣椒酱冷透后泼在黄瓜上即可。 7 再来一盘樱桃尝尝呗。
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