日志
- [2011-12-30]鞠躬进翠 [图]虾 甜瓜(香瓜) 泰式辣酱 洋葱 姜丝 1
虾开背去线,小灼一下,冰水浸泡,选几只弯度较深的虾拨去虾身的皮。
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甜瓜去皮去籽,洗净一半切成滚刀块,备用。
3(以下本人实在没手照相了,大家见谅哈)
锅中放少量油,放入姜丝和洋葱碎炒出香味,放入泰式辣酱翻炒,放入去皮的虾和几块蟹肉棒翻炒后,关小火将虾和蟹肉块盛出。
4放入剩下的虾和蟹肉块翻炒,待酱汁全部裹到虾上,关小火放入甜瓜块翻炒,关火即可。
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装盘。将第一次炒出的蟹肉装入半个甜瓜内,将第一次炒出的虾挂在瓜边。第二次炒的食材装入盘内即可。
小贴士
1、所有食材在炒制时已是熟食,故在翻炒过程中,要快。
2、甜瓜最后放,小火或关火继续翻炒,尽量保持瓜中的水份和香甜气息。
阅读(1976) 回复(0) 查看全文>> - [2011-12-29]女性不孕,为什么别急着吃药?生个可爱活泼的宝宝是每一个女性的心愿,但是假如一时之间没法怀孕,希望女性朋友不要急着用药。多多检查一下自己的生活习惯。女性不孕先别忙着吃药,看看可以引起女性不孕的原因,可分为三类…… 1、属于器质性原因,比如子宫发育差,以及患子宫肌瘤等,内分泌异常。 2、属于功能性的如精神过度紧张,受到强烈刺激等使得下丘脑一垂体一性腺轴的功能受到抑制从而影响到排卵。 3、还有的是因为营养不良或者性生活不当所致,如性生活过频、性生活不洁引起的生殖器官的感染等。阅读(2141) 回复(0) 查看全文>>
- [2011-12-26]南瓜饼 [图]南瓜 白砂糖 糯米粉 油 1
看咋们家的小南瓜。长得还真不错。
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先把皮给削了。看。这是削完皮之后光秃秃的南瓜君。
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接着把南瓜给解剖了。
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看这颜色是不是很诱人。
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把南瓜煮烂。这个和日本的小南瓜差不多。都很容易烂,唯一不同的就是肉质,这种南瓜纤维粗糙,不像日本小南瓜一样糯。但是也别有风味啦。
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趁南瓜还是烫的时候把水分沥干,放入糯米粉里。
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和糯米粉,还有糖一起,千万不要等南瓜冷了再拌。烫的话可以用筷子搅拌。
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揉成面团。
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搓成合适大小的团子。
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压扁成饼。
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我还包了几个豆沙馅 的。因为家里没有紫苏了。所以只好用我不喜欢的豆沙。
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忘记拍在锅里 的样子了,锅里倒入一层油,小火慢慢地煎。很费时间。但是心急吃不了热豆腐啊!这是成品图,而且是冷掉了的。一想到熟了可以吃了就什么都忘了。
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这是做剩下来的南瓜汤。不加糖就已经很好吃了。
阅读(2223) 回复(0) 查看全文>> - [2011-12-23]早教让宝宝更优秀 [图]早期教育是指在宝宝生命的初始阶段(通常指0-6岁),利用大脑半球急剧增长、挖掘潜能,使之早慧,同时养成良好的习惯和性格。归纳来说,要宝宝更优秀,有14个早教区域,家长最应注意。
1.训练感觉器官
视觉:新生儿所在的房间要宽敞明亮,视力所及处要有鲜艳的物品。
听觉:不要避开人的声音,而且要有音乐存在。
嗅觉:让宝宝闻各种各样的气味。
味觉:让宝宝品尝酸甜苦辣的滋味。
触觉:经常抱宝宝,并有意识地用软、硬等不同材质的东西触碰宝宝,让他能够有所感受。
2.发展交往能力
这是宝宝心理健康的重要标志,也是宝宝进入社会的开始。爸妈要有意识、有目的、有计划地让宝宝接触同龄宝宝和成人,鼓励他在大庭广众之下落落大方、行事礼貌;并创造机会比如鼓励宝宝正确称呼客人、给客人倒茶、带宝宝串门等。这样不仅培养了宝宝的语言能力、提高了自信心,而且为其高明的人际交往打下了基础。
3.培养观察提问的能力
教宝宝学会看世界。从衣食住行、花草树木、砖瓦泥石等日常所见来培养宝宝的观察能力,并能够即时地对宝宝的提问作出回应,比如宝宝指天上的星星,爸妈就要立刻告诉他“星星”这一概念,将物与概念对应起来。等宝宝再大些,观察的事物多了,就要引导他进行思考提问,刺激他认识世界的强烈欲求。
4.进行体能训练
平时多带宝宝进行运动,有条件的家庭从宝宝一出生开始就开始注意这方面的训练,比如带孩子多出去踢踢球、跑跑步等。根据对中美两国儿童的调查,在身体运动、发展体力方面,中国儿童明显不足。
爸妈要提高宝宝的体能训练,让宝宝在拥有健壮体格的同时,还可培养大胆勇敢等品格。
5.训练劳动制作
从猿到人的标志就是:开始用手使用和制作工具。人的个体成长也是需要劳动和制作的。但是现在的独生子女的动手能力却很差,其原因在于爸妈的溺爱剥夺了宝宝的动手权力。所以爸妈要鼓励宝宝培养自我服务的能力,将宝宝力所能及的动手权力还给宝宝,让他在做纸工、玩玩具中体会创造的快乐。
6.培养口语能力
语言是思维的工具,巴甫洛夫将语言称之为“人类独有的第二信号系统”。在早期教育中,要增加语言的信息量,将足够的语言信息输入宝宝的大脑;要用规范化语言,比如每天花20分钟给宝宝朗诵美文。此外,若要学习外语,就让宝宝及早接触。
7.学会音乐舞蹈
这是美育教育的范畴。爸妈与宝宝一起欣赏优美的音乐、给宝宝阅读(2787) 回复(0) 查看全文>> - [2011-12-18]秋天如何提高孩子抵抗力?主持人:秋天宝宝如果抵抗力比较差,家长应该做点什么? 王素梅:对于小孩的抵抗力来说,家长平常就应该注意正确的养育方式, (1) 按照中医的角度来说,家长不要给孩子吃的过饱、过好,而是应该给他要让小儿三分饥和寒,要让他脾胃正常的运转。有些家长往往说孩子应该多吃,才健康,其实不然,如果吃多了存在胃里边,往往孩子晚上睡觉也不安稳,还要哭哭闹闹,脾气急躁,嘴里有味道,着凉以后会感冒。 (2) 家长注意给他耐寒的锻炼。秋天的时候不要给孩子过早的加衣物,让他有一点寒冷的感觉,他的体质才会增强一些。 (3) 饮食上要清淡,像我们北京有句俗气,秋天要贴秋膘,其实小孩不要的,一定要让他吃的清淡,容易消化,富有营养就可以了,每天的膳食能够提供他生长发育需要的营养素就够了,不要额外的补。 (4) 另外不提倡给他吃过多的补品,有的家长给孩子吃冬虫夏草、海参、燕窝粥,其实是没有必要的,孩子粗茶淡饭就可以了。 (5) 如果您的孩子经常反复的感冒,我建议您可以到中医院去吃一点调理脾胃的药,这样可以少感冒,体质就增强了。尤其是对于有哮喘的孩子,家长一定要注意,平常的时候就要把感冒的症状截断,这样孩子身体就越来越健康了。所以我想在这些方面可以注意,还有一些孩子希望吃一些药物调整,可以吃一些小的中药、小药片、小颗粒,也可以吃西药提高免疫的,这些都需要医生根据你孩子的情况选合适的增强免疫的药物。阅读(1842) 回复(0) 查看全文>>
- [2011-12-17]沐浴在阳光下 [图]阅读(1624) 回复(0) 查看全文>>
- [2011-12-15]可乐鸭腿 [图]原料:鸭腿配料:可乐盐八角油 1
鸭腿四只。
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锅里加少许食用油,加入八角煸出香味。
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鸭腿入锅。
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翻炒五分钟。
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加入适量盐,可乐没过鸭腿即可。开锅以后,盖上锅盖,小火慢慢炖1个小时。
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大火收汁即可。
阅读(2098) 回复(0) 查看全文>> - [2011-12-14]养育聪明宝宝,做好四个基础 [图]宝宝是否聪明,是爸爸妈妈都十分关心的问题,究竟如何让宝宝更聪明? 从以下几个方面介绍:
1、要培养幼儿和父母交谈的习惯,在谈话过程中提高儿童语言的表达能力。
语言是人类交际的工具,是思维的直接体现。
没有一种知识技能的传播和品德的培养,是可以离开语言来进行的。学龄前幼儿是从与成年人的交谈中,通过模仿来掌握词汇和语法的。因此,应当充分运用成年人和幼儿交谈这一手段来丰富幼儿的词汇,提高幼儿的语言表达能力。应当通过交谈,让孩子知道自己的姓名、住址和幼儿园名称,知道父母的姓名和工作单位,知道日常生活用品的名称、性质和用途。还要教会孩子有条理地描述事物。还可以教给孩子一些儿歌,要求他们背诵;讲些生动有趣的故事,要求他们复述主要的内容等等。这些,对提高幼儿的语言表现力都有积极作用。
2、要培养幼儿对周围事物的观察力和进行探索的兴趣。
幼儿的智力是在逐渐掌握语言和认识环境的过程中发展起来的。观察是幼儿认识环境的基本方法,因此,培养幼儿对事物的观察力和提高他们探索事物的兴趣,对于学龄前幼儿智力的发展具有很大的意义。
学龄前儿童正处在神经系统特别是大脑迅速生长发育的时期。因此,对周围生活环境十分敏感,常常表现出强烈的求知欲和好奇心。他们经常提出“这是什么”、“那是什么”、“为什么”这一类问题,极力想了解各种事物以及各种事物之间的联系。孩子“七问八问”是思维活跃的表现,我们应当尽可能给予正确的回答,鼓励他们提问的积极性。父母还应当主动地为孩子创造广泛接触、认识自然界和社会的机会,例如带他们去公园、动物园、看各种展览,以发展他们的感知能力。另外,还要积极引导和指导孩子对感性材料进行思维加工,正确理解各种现象之间的因果关系。如季节特征的变化,交通车辆的类型,社会职业的区别等等。这些都能大大提高幼儿的思维能力。
3、要教幼儿认字,培养他们喜爱读书的习惯。
文字是语言的有形符号,识字对于促进学龄前幼儿思维能力和语文表达能力的发展有很大的帮助。幼儿识字以后就不单是通过听觉器官接受语言信息,而且还能通过视觉接受语言信息。
也就是说,幼儿不仅可以从成年人口头的传授中得到知识,而且还可以通过自己阅读图书吸取养料。这样就打开了获得知识和进行社会交往的新的巨大的通道。儿童心理学研究证明,4、5阅读(1815) 回复(0) 查看全文>> - [2011-12-14]炸春卷 [图]主料: 春卷皮: 普通面粉 盐 少许 油 馅料: 龙口绿豆粉丝 香菇 包菜 猪肉 1
普通面粉、少许盐、油。
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普通面粉和的比较稀(但要比糊状稠一些),加盐和油少许。
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使劲朝一个方向拌,彻底均匀了后,醒2个小时左右。
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平底锅烧热(不要太热,中等温度就可以了),可以不放油,锅离开火,用刷子蘸面糊在锅内刷上一圈。
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再把锅放回火上,等看着颜色发白了就是熟了,揭起即可。
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面糊刷锅时,不能太薄,也不要太厚,太薄的话,皮熟后会变脆,不好包馅,太厚的话,当然是不好吃咯。第一第二张可能摊不好,试几张掌握到火候就可以了。
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龙口绿豆粉丝。
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提前用水泡发。
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香菇提前用水泡发。
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泡发的粉丝切碎,香菇也切碎待用。
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包菜适量。
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洗净后下锅内焯熟,(不焯也行,主要是去掉菜青味)将包菜切碎,挤掉多余的水份待用。
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猪肉剁碎,将上述几种配菜放入碗内,调入自己喜欢的味道,加少许香油,拌匀成馅。
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把春饼皮平铺在案板上,放入春卷馅。
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包成长条扁形,封口处用稀面糊粘住封紧。
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炒锅内倒入花生油,待油温六成热时。
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待油温六成热时,将春卷放入锅内用中火炸。
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炸至两面呈金黄色即可。
阅读(2059) 回复(0) 查看全文>> - [2011-12-13]绘画和智能发展的特殊关系绘画是眼、手、脑紧密配合的活动。在绘画活动中,要将感知到的具体形象,通过眼睛认真观察,经过分析、比较找出主要特征,运用线条、色彩等手段描绘出来,做到视有所感、脑有所思、手有所致。这种绘画有利于智力的培养(掌握正确的观察、思维方法)和表现技能的提高。 知识不等于智力,重要的应是掌握运用这些知识的能力。我们要从小培养孩子的各种能力;观察能力、记忆能力、思维能力、想象能力、语言能力、动手能力等。绘画与锻炼这几种能力的关系都很密切。在绘画中,通过对实物的观察、记忆、比较发展认识能力;通过分析、概括、取舍发展思维能力;通过联想、虚构发展创造能力。当然,几种能力不是孤立的,是互相联系的,一个人完成一件工作是多种能力的综合。为了叙述方便,下面分别讲一讲怎样通过绘画培养这几种能力。 1.观察能力。观察是孩子认识事物、获取知识的重要途径,是进发创造力的基础。当然观察不是随便一看,心理学上称有意的、有计划的视知觉活动。各种工作都离不开观察。伟大生物学家达尔文说:“我既没有突出的理解力,也没有过人的机智,只是在观察那些稍纵即逝的事物时,对其精细观察的能力上,我可能在众人之上。”画家齐白石说:“吾画虾数十年使得其神。”他用水缸养虾置于案头,每时每刻注意细致观察虾的各种动态,才把虾画“活”了。孩子的学习也和观察有直接关系,观察能力强的孩子读写能力也强,容易分辨字形笔划的细致差别。孩子作文内容丰富,描写生动,与他从小学会观察有很大关系。 我们应创造条件开阔孩子的眼界,丰富孩子的生活,让他们以愉快的心情去认识生活。从他们最感兴趣的事物入手。哪里有他们自己的乐趣,他们观察得就认真、仔细,画出来的画就越具体、生动。孩子会发现别人没有注意的细节。把这些观察和发现记录下来,就是《观察日记》。可以做景物的观察,如季节的种种变化(春、夏、秋、冬、风、晴、雨、雪),时间的变化(早晨、中午、晚上)。孩子到公园去观察树的四季变化、水面的波纹、亭榭和远山等自然景色。在节假日,有大的活动场面,让孩子现场观察,做到整体观察看气氛,局部观察看特征。动物是孩子最感兴趣的,个性突出的大象、长颈鹿、猴子往往最吸引孩子。可到动物园去观察它们的不同形态、不同生活习性。孩子会把它们比作人的家庭(爸爸、妈妈的孩子),画的动物就显得活泼可爱,也可以让孩子自己绘阅读(2405) 回复(0) 查看全文>>
舞我独尊