日志
- [2012-10-31]腊肠虾仁炒茭白 [图]茭白 半斤 广式腊肠 两条 虾仁 二两 1
炒锅下油,下香肠煸炒。
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煸炒至香肠熟后,铲到锅边。
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下虾仁同炒。
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炒至虾仁变色。
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下切好的茭白同炒。
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下生抽和蚝油调味,不用另外下盐,翻炒匀后出锅。
阅读(2392) 回复(0) 查看全文>> - [2012-10-28]“快乐食物” 吃出美丽容颜核心提示:永无休止的工作,重如泰山的压力,让我们整天生活在疲惫和紧张之中,很久以来都快忘记了快乐是什么感觉。现在有一种轻松缓解压力活得快乐的方法——美食疗法。这些“快乐美食”可以令您心情愉悦,也可以帮你美容哦。 要怎样才能将负面情绪扫地出门呢要快乐很简单,只要你懂得运用快乐营养素,就能让你把烦恼和忧郁通通赶走!蛋白质,维生素a、b、c、d、e,脂肪……你早已把它们的习性摸得一清二楚,吃起来也游刃有余,那么,这个快乐营养素又是何方神圣呢现在就让我们一起揭开它们的神秘面纱吧! 成员一:色氨酸 快乐杀手锏:增强自信心 有人认为火鸡肉中富含的色氨酸也是重要的快乐元素。一旦人体血液中的色氨酸水平下降,就会引起抑郁、自责、激愤等不良情绪。加拿大研究人员也发现,每天摄取3克色氨酸,就可以增强人的自信心。 在哪里可以找到它 一般食物蛋白中色氨酸的含量较低,通常不到2%,因此除了选择蛋白质丰富的食物以外,我们还应当多吃一些含色氨酸成分高的食物,比如海蟹、豆腐皮、肉松、黑芝麻等等,特别应当重视的是做乳酪时乳酪桶边的浅白色、水状的乳清,用其制成的乳清粉几乎是色氨酸含量最高的食物,睡前吃两三勺有助于抚平我们不安的情绪,让你更有精神面对第二天的挑战。 成员二:叶酸 快乐杀手锏:帮忙“生产”抗抑 抗抑郁物质叶酸,不就是备孕一族必不可少的营养成分吗没错,不过,它除了防止新生儿缺陷这一众所周知的作用以外,还肩负着改善情绪的功能。这是因为,叶酸能够帮助人体合成一种天然抗抑郁物质sam-e,提高大脑血清素水平,有效抗击抑郁。 在哪里可以找到它 天然叶酸主要存在于绿叶蔬菜,比如菠菜、生菜、油菜、香蕉和动物肝脏等食物中,每100克菠菜中就含有347微克叶酸,每100克猪肝中含有336微克叶酸,因此当你忧郁的时候不妨来一份蔬菜沙拉,品尝一根香甜的香蕉。然而叶酸很容易在受到阳光照射或者加热的情况下被氧化,损失率高达50~90%,因此绿色蔬菜的烹调温度不宜过高。 叶酸是少数几种人工产品效果更佳的维生素,可以通过服用片剂达到补充叶酸的效果,一般来说每天的摄入量在200微克左右。如果是孕妇或者计划怀孕的女性,则要加量到600微克。不过,每天摄入的叶酸不要超过1000微克,否则可能引起毒性反应。阅读(1453) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-10-21]艾草的使用方法艾草是一种多年生草本植物,分布于亚洲及欧洲地区。在诗经时代,就已经是很重要的民生植物。一般用于针灸术的「灸」。所谓针灸其实分成两个部份。「针」就是拿针刺穴道,而「灸」就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道,穴道受热固然有刺激,但并不是任何纸或草点燃了都能做为「灸」使用。艾草的气味肯定也同时发挥了一定的作用。中国民间用拔火罐的方法治疗风湿病时,以艾草作为燃料效果更佳。 多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。主根明显,略粗长,直径达1.5厘米,侧根多;常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数,高80一150(一250)厘米,有明显纵棱,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,枝长3—5厘米;茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛。叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,并有白色腺点与小凹点,背面密被灰白色蛛丝状密绒毛;基生叶具长柄,花期萎谢;茎下部叶近圆形或宽卵形,羽状深裂,每侧具裂片2—3枚,裂片椭圆形或倒卵状长椭圆形,每裂片有2—3枚小裂齿,干后背面主、侧脉多为深褐色或锈色,叶柄长0.5一o.8厘米;中部叶卵形、三角状卵形或近菱形,长5一8厘米,宽4一7厘米,一(至二)回羽状深裂至半裂,每侧裂片2—3枚,裂片卵形、卵状披针形或披针形,长2.5—5厘米,宽1.5—2厘米,不再分裂或每侧有1—2枚缺齿,叶基部宽楔形渐狭成短柄,叶脉明显,在背面凸起,干时锈色,叶柄长0.2一0.5厘米,基部通常无假托叶或极小的假托叶;上部叶与苞片叶羽状半裂、浅裂或3深裂或3浅裂,或不分裂,而为椭圆形、长椭圆状披针形、披针形或线状披针形。头状花序椭圆形,直径2.5—3(一3.5)毫米,无梗或近无梗,每数枚至10余枚在分枝上排成小型的穗状花序或复穗状花序,并在茎上通常再组成狭窄、尖塔形的圆锥花序,花后头状花序下倾;总苞片3—4层,覆瓦状排列,外层总苞片小,草质,卵形或狭卵形,背面密被灰白色蛛丝状绵毛,边缘膜质,中层总苞片较外层长,长卵形,背面被蛛丝状绵毛,内层总苞片质薄,背面近无毛;花序托小;雌花6一1o朵,花冠狭管状,檐部具2裂齿,紫色,花柱细长,伸出花冠外甚长,先端2叉;两性花8—12朵,花冠管状或高脚杯状,外面有腺点,檐部紫色,花药狭线形,先端附属物尖,长三角形,基部有不明显的小尖头,花柱与花冠近等长或略长于花冠,先端2叉,花后向外弯曲,叉端截形,并有睫毛。瘦果长卵形或长圆形。花果期9—阅读(2677) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-10-18]止咳润燥----南北杏炖雪梨 [图]南北杏各 10粒 鸭梨 1个 冰糖 适量 1
南北杏各10粒,鸭梨1个,冰糖适量。
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将雪梨削皮后切成块。
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加上南北杏、冰糖放进炖盅里加水至八分满。
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电压力锅底铺块毛巾,放适量水。
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将炖盅放入盖上2层盖子。
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时间调至25分钟的炖熟即可。
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成品。。。。
阅读(2569) 回复(0) 查看全文>> - [2012-10-13]健康喝饮料的小常识选用饮料应以天然、卫生、安全为原则,注意感观、颜色和味道。饮料消费时必须看清楚标签上明示的产品名称、产品成分构成、生产日期、保质期、厂名、厂址以及一些注意事项,按其明示标准把握产品质量、卫生标准。同时还要注意: 1、用餐时不宜喝汽水。 吃饭时饮水可减少食物在口腔内的停留时间,使食物得不到充分咀嚼。这不仅影响食欲,还会影响食物消化,胃内产生气体。久而久之,容易导致慢性食道炎、慢性胃炎等疾病。 2、只喝饮料不喝开水不利健康。 饮料是补充体液的一种方法,但绝不是惟一的或最理想的。因为饮料中含有糖或糖精、合成色素、香精和防腐剂等,它们在体内排泄慢,会加重胃肠道和肾脏的负担。 3、长期喝纯净水易缺钙。 纯净水在生产过程中,经过过滤、蒸馏、吸附或反渗透等工艺,确实除去了一部分有害物质,但同时也除去了人体所需的某些微量元素和钙、镁等元素,特别是对钙离子流失的影响值得重视。 4、果汁不能代替水果。 果汁中虽然含有许多营养物质,但也缺少一种重要的成分,这种成分就是水果的粗纤维。因此,果汁不能代替水果。 5、固体饮料不能用开水冲调。 饮料中所含的糖化酵素和一些营养素在高温条件下很容易被破坏。实验证明,当温度达到60℃至80℃时,饮料中的某些营养成分就会被破坏。饮用这种饮料,很难从中获得全面的营养,这是经济上的浪费,也是营养上的浪费。 健康饮料的确已经成为消费趋势,但饮料不是无所不能的营养品,需要科学选用,“知情选择”才能提高生活质量。阅读(2007) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-10-09]【美食家主题赛--第二季】蜜汁话梅芸豆 [图]主料:话梅 1包芸豆 3两 配料:蜂蜜白糖 1
话梅1包、芸豆3两 蜂蜜、白糖。
2云豆用冷水浸泡24小时,洗净后放入锅中,把话梅洗净后用开水泡一天。
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将泡好的芸豆和话梅,少许白糖一起入高压锅,水应没过芸豆,高压8今分钟。
小贴士
特点:入口柔滑清香,酸甜可口。阅读(1566) 回复(0) 查看全文>> - [2012-10-08]ºÃʳÎïÈú¢×ÓÔ½³ÔÔ½´ÏÃ÷????o¢×óμ?′ó??1|?ü3yá?ó?ò?′??¢?·?3μèòò??ód1?ía£?ò2ó?óa??×′???ü2??é·??£???é?ü2??aμà£?oü?à?′????3£μ?ê3????o¢×óμ?′ó??·¢óy·?3£ódò?£?2?·á?à?úo¢×óμ?èy2í?d°2???£ ????¢±d??×£od??×o?ód???àμ?μ°°×?ê?¢??·??¢???¢ìú?¢??éú??b×?μèóa??3é·?£?±?3??a?????÷ê3?£ ????¢2?|μ°£o?|μ°?do?ód???àμ???á×??£??é???ó′ó???dòò?£μ¨??μ?êí·?á?£?ìá??o¢×óμ???ò?á|?£o¢×ó??ìì??3?3?1??2???|μ°£?2????éò???éí????£??1?üê1??á|íúê¢?£ ????¢3′ó?1£o′ó?1o?ód·á??μ?ó??êμ°°×oí2?±¥oí??·??á£??ü??ê?????°?éú3¤oídt21μ??ù±?3é·??£′ó?1?1o?ód??á×???¢ìúoí??éú??μè£?êêμ±é?è??é????o¢×óμ???ò?á|?£ ????¢′ó?èa£oó?èao?ód?òμ°°×?¢°×μ°°×oí′óá?2?±¥oí??·??á£??1o?ód·á??μ????¢á×?¢ìúoí??éú??μè£?ò2?é?eμ?????o¢×ó??ò?á|μ?1|?ü?£ ????¢μ?o?¤£o?o?¤μ?o???á????a·á??£???100??o?????2000oá???£é?è?3?×?μ????é±£?¤′ó??′|óú×???1¤×÷×′ì?£??1?é·à?1????óéè±??òy?eμ??ù???22??£o¢×ó3?êêá?μ??o?¤£?????????ò?á|oí?¤·àèí1?2???ódo?′|?£ ????¢??£?ì£o??100???£?ìo?ódμ°°×?ê3.5???¢??125oá???£?£?ì?dμ????éμ÷?úé??-?¢??èaμ?d?·üd?£?o¢×ó??ìì??3?oè1±-?£?ì£?ódà?óú??é?è??a?üá|£?±£?¤′ó????d§μ?1¤×÷?£ ????¢·′d?a£o′d阅读(2634) 回复(0) 查看全文>>
橙子派对