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 鸡不叫
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  • [2013-06-06]青椒拌银芽 [图]
    原料:绿豆芽      大菜椒      火腿肠配料:白醋,胡椒粉,盐,鸡精 1绿豆芽掐去根部(可以用剪刀剪,很快,也可不去) 2青椒去皮切丝,当然也可不去,但是菜椒皮硬影响口感。火腿切丝 3锅内放油,转一圈使锅圈上沾油,剩余的倒出来,配料除鸡精,准备好,和绿豆芽,青椒火腿一起下锅,爆炒到断生,出锅放鸡精即可 小贴士 也可以放点香油。
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  • [2013-06-01]越吃越有味--干锅香辣白菜 [图]
    大白菜 6片培根 3片黑木耳 少许蒜苗 4根调料:葱姜蒜干辣椒 5个火锅底料 一大勺生抽糖盐鸡精香油 1准备大白菜6片,培根3片,黑木耳少许,蒜苗4根。 2炒锅倒油爆香葱姜蒜,干辣椒。 3加入一勺火锅底料翻炒出红油。 4放入培根翻炒。 5倒入切片的大白菜继续。 6加入生抽,糖翻炒。 7再把蒜苗和泡发的木耳倒入继续。 8翻炒至白菜变软加点盐,鸡精,香油调味。 9倒入干锅中放在酒精炉上盖上盖子焖上5分钟即好。 小贴士 啰嗦一下 喜欢吃辣的可再加一勺火锅底料,会更有味。 因为加了培根盐可适量而放, 白菜炒的时候只是8分熟,放入干锅中后加盖焖之片刻再吃会非常有味。
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