鸡不叫的空间

在中国，食物中毒的事件常有发生，究竟是什么食品在危害国人的健康呢？下面，小编为大家指出这些最容易造成人们食物中毒的“凶手”。 　　1、蟹 　　蟹中国第一个吃螃蟹的人，早已作古。金秋时节，持蟹斗酒，此乃国人人生之一大饮食乐事。但这种食腐动物，同样也是伤人肠胃的腹泻利物。尤其是不可与柿子同食。 　　两者相配立即食物中毒，其他同样有类似反应的还包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。 　　吃一只蟹，你就得避讳这么多，但真的能一一避开么？你总会中招。再加上，蟹饲养的激素传闻、“赤潮”的猛烈、在蟹产卵时喂避孕药的招数，作为全国众多海鲜食肆的招牌菜的蟹，无可避免地成为高危险菜种。 　　2、三文鱼 　　它那种可爱的粉红色原来源自饲料中的染色素，它的肥美厚实源自人工饲养中使用的抗生素添加，它体内残留的化学毒素如今已经足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统。 　　当然，细嫩鲜美的它仍然是最为受宠的鱼生，它富含欧米茄-3脂肪酸，更是脑部、视网膜和神经系统所不可或缺的物质，能增强脑功能、防中风、防心脏病和预防视力减退。它实在是“水中珍品”，以目前的污染状况，还不足以令大家因噎废食。 　　3、鲨鱼翅 　　鲨鱼现在全球范围内被人猎杀，关键是不知道哪个坏蛋科学家研究发现说：“世界上所有动物中，鲨鱼是唯一不会生癌的。” 　　在我们每日为身体哪里哪里会不会已经癌变当心的当下，鲨鱼成为危险餐桌上的救命稻草。鲨鱼油在挪威被制成昂贵的保健品；餐宴上鱼翅，则在中国代表了一种炫耀。 　　每年都有上百起鲨鱼吃人事件，成为报章炒作之头条新闻，但人吃鲨鱼事件每天都在发生，人类每年会吃掉80万吨的鲨鱼。又有研究说，不能大剂量或长期服用鱼肝油，否则会引起中毒。 　　4、鹅肝 　　它是高贵珍馐，口感芬香醇厚，搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。 　　殊不知，这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。我们源远流长的传统美食中没有鹅肝这一环，但法国人却想出了用混合了小麦、玉米、脂肪、盐的饲料来进行4个星期的强化喂养的方法，使鹅“肝病变”。 　　5、甲鱼 　　“甲鱼吃甲鱼--六亲不认”这句谚语说的也许是甲鱼的荒诞，但它的确味道不错。 　　不过其问题在于：如果是野生的甲鱼，它是多年生动物，体内大量的寄生虫不得不防；如果是人工饲养的，则被披露是用性激素催长的，7年的生长期竟然被超浓缩

核心提示：根据对白领展开的膳食调查报告显示，40%的白领拥有至少3种不良饮食习惯；39%的人每天摄入主食不足250g；78%的白领较少吃粗粮/杂粮；59的白领因为“担心长胖”而减少摄入主食。 　　看完这组数据，你可能会发现自己其实就是其中的一员。虽然你身边可能会有这样成功瘦身的例子，但是不吃主食真的可以吗？营养学家的解释是：不行！主食直接供给我们的大脑红细胞所需的营养，也就是说我们大脑的营养只能从主食里面获得。所以主食摄入不足，血糖就会低，整个脑细胞的能量代谢就会降低，人就会容易疲劳。当然，除了能量，主食里还有大量的膳食纤维，能够帮助你控制体重、调节血脂和血糖。还有一个后果是你一定会感受到的，那就是主食（尤其是粗粮）摄入不足是，你就会便秘。 　　蔬菜和谷物当中的膳食纤维是不同的 　　那么，多吃蔬菜水果，不也能防止便秘吗？实际上，这本身就是一个不正确的观念。蔬菜和谷物当中的膳食纤维是不同的。蔬菜但中的纤维是可溶性的，而谷物当中的纤维是非溶性的，能够帮助你清肠排毒、控制体重。再者，很多白领每天摄入的蔬果量本身也不足，就更谈不上用蔬果来代替主食了！所以，我们提倡吃主食，而且要多吃粗粮。粗粮和细粮按照1：3的比例来搭配，这样既能达到身体健康的要求，又不至于让你觉得很难吃。 　　营养专家建议，成年人每天应该摄入250～400克的谷类、薯类等主食。而且这250克指的可是生粮，而不是做熟的米饭。因此，每天中午吃的那一小碗，可是不够补足一天的摄入量哦！ 　　那么主食怎样来吃，才能有减肥的效果呢？这就要分清“好”和“坏”！ 　　谷物类等碳水化合物虽然对人体极为重要，经常被形容为营养价值最高的食物，但是，并不是所有的碳水化合物都是有益健康，能帮助你减肥的。而这些“坏”的碳水化合物，恰恰就是让你发胖的潜在凶手！ 　　如果你常吃这些“坏”碳水化合物，会让你的血糖快速上升，刺激胰岛素大量分泌，长此以往，胰岛素会因负荷过重而工作失灵，形成“胰岛素阻抗”，让脂肪在身体中大量囤积下来，造成肥胖。而且，“坏”的碳水化合物还会让人吃上瘾，因为它会让你的血糖指数不稳定，容易产生饥饿感，造成食物摄取过量。 　　那么哪些是“坏”碳水化合物，哪些又是“好”碳水化合物呢？ 　　“坏”碳水化合物：是经过精加工、纤维含量少的碳水化合物，包括像白面包、白米饭、烘

核心提示：健康食品是否有经验之谈：脱脂牛奶少了脂肪，缺了营养；青笋、土豆富含营养，但禁不住放；人造甜味剂让食物更可口，但容易使人发胖。 　　很多食物会被贴上“健康”或者“不健康”的标签，人们给予了健康食物充分的信任和依赖，但其实它们也有不少“弱点”。据英国《每日邮报》近日报道，英国一名进行食物调查长达20年的记者乔安娜·莱斯曼，提出了有关“健康食品”经验之谈。 　　脱脂牛奶少了脂肪，缺了营养 　　脱脂牛奶的产生，缘于人们对膳食健康的特殊需求。无论是患有心血管疾病的人、中老年人，还是想减肥的女性，都将其视为既保 证营养又能有效控制脂肪摄入的“理想食品”。但是，脱脂牛奶也有不足之处。牛奶在脱脂过程中，一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失，比如维生素a、 d、e、k。而缺少了维生素a、d，人体对钙质的吸收就会受到影响。同时，牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。其实，人们对“全脂牛奶”误解也很深，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来，全脂牛奶的脂肪含量不足为奇，只含有3.7%—5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否则不用特别在意。 　　青笋、土豆富含营养，但禁不住放 　　青笋口感爽脆，富含多种维生素和矿物质，但它天生比较“脆弱”，可以说，自采摘之日起，其营养价值就开始下降了，因此，最好吃新鲜的青笋，不要放得时间太长，凉拌最好，能避免烹炒带来的营养流失。土豆含有丰富的维生素a、维生素c和矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，但土豆存放的时间越长，其中的淀粉含量越多，就越能使人血糖上升。所以存放时间过久的土豆是减肥者的大敌。 　　人造甜味剂让食物更可口，但容易使人发胖 　　人造甜味剂本身所含热量很少，生产初衷是为了增加食物甜味，让人们减少卡路里的摄入。尽管甜味剂可以哄骗味蕾产生甜的感觉，但是大脑却不吃这一套。多项研究表明，食用甜味剂更容易让人变胖。 　　大豆最养生，但会偷走“营养” 　　虽然大豆的保健功能已经名扬四海，但在某种意义上，它也是个“营养盗贼”，比如大豆富含的植酸可以干扰重要矿物质，比如 钙、镁、铜、铁、锌的吸收。大豆还含有胰蛋白酶抑制剂，影响人体对蛋白质的吸收，导致胰腺功能紊乱。大豆发酵后，这些“毒素”将被大部分消除。豆腐、毛豆都不是发酵食品，不要吃过量，豆瓣酱反而是个不错的选择。 　　

中医讲解黑豆的神奇功效 【简介】为豆科草本植物大豆的黑色种子。异名：乌豆、黑大豆。 【功用】补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。 【主治】肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数;肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白，脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。” 【成分】：含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素b12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。 【性味归经】：味甘，性平。入脾、肾经。 【用法】：煎汤，酒浸，作丸、散，或煮食。 【注意】：本品生用、煎煮偏寒，炒食性温，过食不易消化。 【应用举例】 1、黑豆(炒香)、天花粉各等份，研为细末，面糊为丸。每次15克，每日2次。临用时另用黑豆15克煎汤服食。用治肾虚消渴。 2、黑豆250克，炒熟，趁热用黄酒500克浸泡数日，每次服一杯半酒杯。用于阴虚阳亢，虚风上扰，眩晕头痛，虚烦发热等。 3、黑豆250克，加水适量，以小火久煎至汤液浓厚，饮服。用于脾虚水肿，小便不利，体倦乏力等。

海参150克 鱼100克 玉米50克 青豆50克 火腿一根 生菜一片 圣女果一个 胡萝卜少许 姜3片 胡椒粉适量 料酒适量 盐适量 油适量 淀粉适量 鸡精适量 1 材料：海参。 2 材料：鱼腩肉，火腿，玉米，青豆。 3 围边材料：生菜，圣女果，胡萝卜。 4 将材料洗净，姜一部份切片，一部份切姜末；火腿切丁；鱼肉切丁后用料酒，淀粉，盐腌制20分钟。 5 生菜叶铺底，切圣女果半个，胡萝卜丝少许做出太阳造型。 6 将青豆和玉米焯水后捞起备用。 7 海参去除腹内肠脏，洗净，放入加有姜片、料酒的滚水中焯一下捞起。 8 再放入蒸锅中大火蒸8分钟后取出，汤汁留用。 9 锅烧热放油，爆香姜末。 10 下入鱼肉快速滑炒后装起。 11 将锅洗净放油，下火腿丁翻炒数下。 12 再放入青豆和玉米翻炒。 13 放入鱼肉。 14 炒匀，加适量盐，鸡精调味后装起。 15 将蒸好的海参放入盘内，炒好的鱼米放入海参中间。 16 将蒸出的汤汁再加入适量水煮开，加盐、胡椒粉调味，用淀粉勾芡。 17 淋于海参船上，插上胡萝卜片作成的船帆即可。

    网友agg_jy ：小巫你好。由于对母乳喂养知识的缺乏，我自认为我的母乳不足，从宝宝出生后第二周开始便混合喂养，期间只哺喂二次母乳(吸出来的)。二个星期后看到小巫的书后便重拾信心，决心纯母乳喂养，便依照书上的方法，在一周时间里几乎24小时让宝宝吊着我，吵了就喂。但我总感觉宝宝吃不饱，因为白天他总是吃一会会儿就睡，也就睡个15、20分钟就要醒了继续吃，睡觉从没超过半小时，晚上睡前加一次配方奶，睡眠尚可，但一天的睡眠时间加起来也达不到10个小时，而且体重也未增加多少。满月时只增加了一斤六两(在宝宝三周时增加了一斤五两)，后一个星期几乎未长，医生说长得不好，是宝宝没吃饱。我现在一、二个小时左右就涨奶，而且还漏奶，用吸奶器吸的话一次也就在50~60ml(以前一次也能吸60ml)，所以开始有些怀疑，是不是我的奶水真的不足？现在宝宝一个半月不到，不知下步该如何喂养？还有就是，是不是一定要拼命地喝催奶汤才能保证奶水充足，但我试过，效果也不明显，现在对这些问题很是困惑，望小巫予以帮助，谢谢。    小巫:  从你的描述来看，你不是奶不够，而是奶太多，但是宝宝吸吮得不够频繁，涨奶说明你应该给宝宝喂而没有喂，涨奶、漏奶次数多了你的身体会认为你不需要这么多母乳，会导致你的乳汁分泌量下降。你用吸奶器吸不出多少奶来，只能说明你还不会用吸奶器，不能说明你没有奶。其实你的奶水很充沛，你唯一需要做的就是相信自己，不要再怀疑你的奶水，多给宝宝喂，你的奶水够了就不用喝那么多汤，但平时要注意多喝水。    小巫 ：美国rutgers大学教育学硕士，国际母乳会咨询员。    本儿来自摇篮网专家在线聊天。

根据多汗的原因，可采用以下方法调养和治疗。 一、 用干毛巾将汗擦干，但仍需盖好衣被，不可袒胸露背，避免受寒遭受外感。常保持衣服、床单被褥干燥清洁。 二、 多饮白开水或淡盐水，以恢复体力；必要时可补液。 三、 加强营养，阳虚自汗者可食羊肉、蛋、乳等；阴虚者多食蔬菜、水果、木耳、银耳、山药、百合、甲鱼等。 四、 患儿居住房间温度、湿度要适宜。阴虚者，室温可稍偏低；阳虚者室温可偏高点。

阵痛常常从半夜开始　　雌性激素是作用强大，而反应敏锐的激素，它是在其他激素，例如肾上激素的推动下分泌的。 这意味着，如果外界喧闹、母亲忙碌，宝宝更愿意待在肚子里。而在安静的环境里，阵痛更容易来临，这就是为什么很多分娩是在夜里22点至第二天凌晨的6点之间开始了。　　为什么阵痛来得这么早　　一旦受精卵在子宫里“落户”之后，妈妈身体里就充满了激素，使胎儿能够安心成长。子宫的肌肉放松下来，变得柔软，为孩子创造了一个能伸展的“摇篮”。　　分娩临近的时候，血液里的阵痛激素水平上升，体内那些引起疼痛的物质慢慢地开始发挥作用了。正常情况下，这种变化一般会发生在预产期的前后。因此，阵痛也是宝宝降生前的信号。可是，如果在怀孕20周后，准妈妈就开始感到一些变化，子宫内不再安宁了，一波一波的阵痛开始袭来，那将意味着什么呢　　有可能是多胞胎妊娠，妈妈的肚子里有不止一个孩子。这种情况下，子宫比在只容纳一个孩子时需要提早扩展。肌肉接受到指令后就会马上行动，阵痛就开始了。　　有可能准妈妈曾经多次流产，如果是这样的话，她的子宫宫颈通常已经扩张、变薄，控制功能因此退化，子宫口会随着子宫的慢慢增大而渐渐张开，这样也会导致阵痛的开始。　　也可能是子宫位置不正常，这样可供胎儿活动的空间就比较小，这与多胞胎的情况是一样的，同样会导致阵痛提前开始。　　有可能是细菌通过阴道感染到子宫宫颈，细菌在子宫里扩散因此引起疼痛。　　统计数据表明，18岁前或35岁后怀孕早产的概率很高，因此，这些准妈妈很可能会提前感受到阵痛。阵痛提早的情况中有超过50%是因为心理原因，比如紧张、压力过大和对未来的没有信心。

孩子长大了有蛀牙或者没长好，家长都知道带孩子补牙、做矫形，却并不知道孩子小时候的乳牙也是需要护理的。生活中，家长喂养孩子的误区间接导致孩子口腔不健康，增加患龋齿的几率，对于牙医的态度也是“无事不登三宝殿”。其实在宝宝患病之前到口腔医院做常规检查，可以学到很多口腔健康的知识，也有利于避免孩子出现“牙科恐惧症”。　　喂养误区　　1 一岁宝宝夜间喂奶　　一些家长为了安抚较大的孩子，喜欢在夜间睡觉前或者睡觉期间给宝宝喂奶，宝宝常常养成含着奶嘴睡觉的习惯，大人一般很难为他清洗牙齿，这样容易引起宝宝患有一种龋坏———奶瓶龋。中山大学附属口腔医院儿童口腔科主任赵玮博士说，夜间睡觉时宝宝唾液分泌减少，这时喂奶会明显增加宝宝患龋的几率。　　建议：如果宝宝一岁的时候可以在晚上安静地睡10个小时，那么对于孩子的生长发育而言中途就不需要喂奶了。　　2 两岁后还用奶瓶喝奶　　宝宝长大了，可还是对奶嘴有依赖，每次喝奶都要用奶瓶，家长听之任之。赵医生说用奶嘴、奶瓶吃奶，喂养时间长，更容易引起牙齿龋坏，还会对宝宝的颌面部发育造成不良影响。　　建议：宝宝2岁后改用杯子吃奶，用勺子喂奶，宝宝很快就能戒掉用奶嘴的习惯。　　3 喂奶之后不喝水　　家长以为宝宝没有长出牙齿，或者牙齿没有长全就不用刷“牙”，喂奶后也不用清水给宝宝漱口，这是不对的。不清洁口腔会有细菌，宝宝的口腔微环境不良可不是口臭那么简单，它还可以让宝宝的乳牙长不好。　　建议：无论宝宝有没有牙，都要进行口腔清洁，保持口腔卫生。具体方法为：　　1、宝宝没长牙时，每次喂奶后、睡觉前给宝宝用清水漱口，或者用纱布给宝宝擦拭。　　2、开始长牙了，可以用指套式牙刷给宝宝刷牙，可不用牙膏，或使用可吞服的牙膏。　　3、到两岁或更大，宝宝学会吐出东西后，可用软刷毛牙刷，牙膏也可以改成常规牙膏，每次刷牙都要有3～5分钟，力度足够，早晚各一次。　　4 躺着喝奶　　让宝宝躺着喝奶看似没什么大害，宝宝也舒服，但是宝宝会睡着，一旦睡着唾液分泌就减少，患龋齿的风险就提高。如果长期使用奶嘴，还可能让宝宝出现上下齿反合，就是俗话说的“地包天”。　　建议：宝宝躺着吃奶的坏习惯源于家长不良喂奶习惯，喂奶尽量让宝宝坐着或站着喝。　　5 奖励吃糖　　奖励孩