二世祖的空间

鸡蛋香菇鲜虾 1鸡蛋一个煮熟剥壳，用刀一剖两半备用，白菜叶去根洗净，香菇用温水泡发洗净，鲜虾过水焯熟。 2汤锅倒入适量清水，大火煮沸后，先下入银丝细面煮至半熟，然后下入包好的馄饨，大火煮开后转小火再煮一分钟即可关火。 3将面条和馄饨捞出置于碗底。 4倒去煮面的水，汤锅内倒入高汤（可以是鱼汤、骨汤或者鸡汤，我用的是鸡汤），加适量色拉油，一勺半盐，煮至沸腾时依次下入香菇、虾和青菜，煮至再次沸腾时改小火，再煮一到两分钟即可关火，加入适量鸡精、胡椒粉调味即可。

主料：鲜面条红萝卜海藻芽鸡蛋青菜调料：麻油芝麻酱盐白糖酱油醋胡椒粉鸡精葱淀粉 1材料: 鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。 2青菜一把。 3将葱切碎。 4将红萝卜切丝。 5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。 6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。 7摊成蛋皮后切丝备用。 8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。 9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。 10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。 11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。 12将汁倒入面碗里即可。

螃蟹洋葱头 一个红辣椒 2个葱花 一点酸子 一袋（分量减半） 1螃蟹，大卸八块，洋葱头一个，红辣椒2个葱花一点，酸子一袋（分量减半）。 2半锅水，将酸子放在里面大火煮开，转小火，直至酸子肉核分离，汤汁浑浊。 3过滤渣滓，留汤汁，尝了下，酸了点，加了7勺白糖，这个依据个人口味。 4起油锅，油热下锅炸螃蟹，转小火，炸了个1分钟的样子。 5留底油，炒香洋葱和红辣椒末。 6滤去了洋葱和红辣椒末，利用底油熬煮酸子汤，不停搅拌，中间有放了些许印尼的甜酱油，（可以用蚝油加一点生抽替代）。 7收汁。 8螃蟹下去搅拌均匀，再倒进之前炒好的洋葱末和红辣椒，一点葱段。 9照螃蟹原型摆放，淋上酱汁。 10再来一张室外的成品图。