浮云的空间

有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。 专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。 排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。 鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。 鸡汤抗感冒。鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。 小贴士：煲汤时间不要过长 专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1~1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。 牛肉汤中放番茄 煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美 猪蹄汤不宜常吃 由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。

长茄子 两个，大约600g左右朝天椒，彩椒 大约99g，每个都来点，原配方是红绿小米椒（小米椒=朝天椒）大蒜大约10瓣~白醋 15ml陈醋 30ml生抽 15ml盐 5g砂糖 10g（原配方是绵白糖~所以家里没有砂糖的 1先把茄子头上的柄去掉，然后洗净。 2斜刀切成大片，不要切太厚哦~否则烤的时候不容易烤透。 3红艳艳的朝天椒闪亮登场。 4大家上秤称下。 5然后把材料切碎，红黄绿很漂亮吧。 6把大蒜切成蒜碎，或者是用压蒜器压碎。 7开始做调味汁~准备好白醋15ml。 8陈醋30ml。 9生抽15ml。 10小磨香油10ml。（事实证明有点多~大家可以放少点） 11再把椒碎，大蒜碎和白糖与盐调入里面调匀做成调味汁。 12准备好30ml油~俺用的橄榄油。 13拿出咱们的不粘锅倒上油，最好平均分次放入，茄子比较吸油，你放多了它也都能吸入~所以这点大家要注意。 14将茄子烤到双面焦黄并带一点点糊就可以出锅了。 15最后把调味汁均匀的浇到茄子上，过大约5，6分钟让热茄子吸收下汁液，俺家的墨脱烤茄子叮咚上桌。 16从上面看。 17拉近了看。 18再近点，我不行了，去配上白米饭，搓。

夏天到了，随着气温的逐渐攀升，许多人食欲越来越不振。中医认为，长夏主脾土，湿热是当令之时，由于天气炎热，出汗比较多，体能消耗自然也增加；而且许多人在此时喜欢吃冷饮，脾胃虚寒体质的人易造成脾胃不和，运化失常，也就容易乏力、食欲不振等。 偏阳虚常煲些汤 一般偏阳虚的人都比较胖，冬天怕冷夏天怕热，自汗多，因此，即便是在夏天，也应当多喝点热汤和热粥，比如蘑菇汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等，可吃得偏咸些，这样避免伤及胃气。要少吃些生冷油腻的食物，避免伤及脾胃。 在水果方面，唐博祥建议，偏阳虚的人可多吃点热带水果，包括芒果、菠萝、提子、荔枝、枇杷、榴莲等，对补充气血、活络经脉都有益处。对于寒性的水果，如梨等，应适当少吃或不吃。 偏阴虚多喝带果料酸奶 如果形体偏瘦，平素食量较少，那么就可能是偏阴虚的体质了。偏阴虚的人需要多吃一些滋补的东西。中医认为，补阴经的食物包括牛羊肉、海鲜之类。此外，面食也有滋补真阴的作用。 偏阴虚的人要少吃“上火”的水果，也就是前面所讲的热带产品，而应当多吃些西红柿、西瓜、黄瓜以及带叶的蔬菜等，达到人体的平衡。

小土豆 500克纯牛奶 200克鸡蛋 1个糯米粉 50克糖 2茶匙熟黑芝麻 少许 1土豆洗净放淡盐水中煮熟。 2鸡蛋打散加牛奶搅拌。 3煮熟的土豆去皮碾成泥。 4土豆泥放入牛奶中搅拌。 5加糯米粉，糖。 6平底锅烧热，倒少许调和油。 7搅拌好的土豆泥放油锅。 8两面煎熟。 9装盘，撒黑芝麻。