雷罡的空间

苦瓜减肥5大给力理由 　　1.热量超低，还能抑制脂肪吸收 　　每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。 　　2.降火消肿、去热解毒 　　苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。 　　3.增强免疫力、美容养颜 　　丰富的维生素c能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。 　　4.降低血糖 　　苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。 　　5.抵抗癌症、肿瘤 　　苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长。 　　苦瓜的瘦身吃法 　　常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是菠萝、芹菜，口感更好。 　　也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口。想丰富一点，也可随喜好加海带、小黄瓜、番茄等同样低热量的食材，营养多又不会增热量。 　　此外，就是美味的苦瓜菜啦。 返回饮食首页 　　推荐6款给力苦瓜减肥食谱 　　1.苦瓜菠萝汁 　　材料：菠萝1个，苦瓜1条，蜂蜜少许。 　　做法：凤梨削皮切块状，先放入果汁机中。将苦瓜表皮彻底洗净，小心去掉当中的籽，切块后放入果汁机，与凤梨同打成果汁。加入蜂蜜即可。 　　2.苦瓜芹菜汁 　　材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。 　　做法： 将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。 　　3.红椒苦瓜 　　材料：苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精 各少许。 　　做法： 　　①将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出特色凉拌苦瓜用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。 　　②将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分；将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。 　　4.苦瓜炒猪肝 　　材

青笋 胡萝卜 食用油 葱花 盐 味精 1 将胡萝卜、青笋分别洗净，切成细丝。 2 葱切葱花备用。 3 锅内倒水，烧开后放入胡萝卜丝和青笋丝焯水，捞出，用凉开水过凉后放入盘中。 4 放入盐和味精拌匀。 5 锅内倒油烧热，放入葱花炒香，做成葱花油。 6 一道可口小凉菜做好了。

一白遮三丑。虽然阳光不再强烈，但是美白的工作是必须要继续的。除了必要的保养品之外，从饮食上进行调理是美白内外兼修的重要途径。   　　豌豆 　　多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的功效。 　　现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素a原，这种物质可在体内转化为维生素a，而维生素a具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。 　　土豆 　　有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。 　　土豆含有丰富的b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。 　　这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素c让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。 　　白萝卜 　　中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。 　　白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那么白萝卜可以美白吗?由于白萝卜含有丰富的维生素c，维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。 　　胡萝卜 　　胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。 　　冬瓜 　　冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。 　　冬瓜历来还被视为瘦身上品，有“瘦身瓜”之美誉。现代医学界认为，冬瓜的瘦身作用主要是其中含有丰富的丙醇二酸成分，这种物质可抑制糖类物质转化为脂肪，从而防止人体内脂肪堆积而产生瘦身效果。《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可加速体新陈代谢，后者可阻止糖类转化成脂肪，从而起到减肥的作用。 美容热点——变废为宝 过期饮品变天然美肤品&n

主料： 虾仁 芹菜 胡萝卜 豆腐皮（千张） 调料： 料酒 蚝油 鱼露 生粉 蛋清 盐 色拉油 1 准备材料。虾仁去虾线洗净后控干水分。 2 然后加入料酒1勺 生粉2小勺 蛋清半个。 3 用手抓匀腌制10分钟。 4 胡萝卜擦丝 千张切丝 芹菜切段。 5 锅烧开水后，倒入虾仁焯一下。 6 然后捞出，只需要焯20秒。 7 然后盛出到盘中。 8 准备调料。 9 锅中倒油，加入胡萝卜翻炒。 10 然后倒入千张丝。 11 加入生抽2勺。 12 鱼露提鲜。 13 蚝油少许。 14 再倒入芹菜翻炒。 15 最后倒入焯过的虾仁。 16 翻炒几下 加蘑菇精调味即可。 小贴士 1.胡萝卜要先放，它与油接触才会把营养释放出来。 2.豆腐皮可以多煮一下没关系，就第二放。 3.芹菜容易熟，所以要后放。 4.虾仁本身焯过的，也容易熟，不然就老了。最后放。 5.加调料时要一样接一样，边倒边炒，蔬菜炒的时间要快的，不然营养就留失的更多了。 而且颜色也会受影响。

主料： 净膛鸭 一只1500克 腌料： 绍兴花雕酒 50ml 麻椒 2克 花椒 4克 盐 30克 熏料： 花茶 5克 红糖 30克 樟木屑 25克 柏树叶 25克 餐巾纸或草纸 4张 蒸料： 大葱 50克 生姜 30克 炸料： 花生油 300ml（实耗15克） 配料： 面粉 150克 干酵母 2克 白糖 10克 温水 80ml 1 净膛鸭、绍兴花雕酒、麻椒、花椒、盐、花茶、红糖、樟木屑、柏树叶、餐巾纸或草纸、大葱、生姜、花生油、面粉、干酵母、白糖、温水。 2 在洗净的鸭身和内膛里撒上绍兴黄酒，用手涂抹均匀。 3 撒上盐、花椒和麻椒。 4 用手按摩鸭身，直至把盐搓融化，鸭腿及肉厚的部位要多搓一会儿，鸭的内膛里也要涂抹一遍。 5 把盐搓的融化后，用手抹净鸭身，然后把搓鸭用的花椒再撒在鸭身上，把鸭坯用勾悬挂腌制8-12小时。 6 用一炒菜的铁锅做到火上，在里面铺上四张餐巾纸，在纸上，先撒上樟木屑和柏树叶。 7 把红糖和茶叶倒在上面拌匀。 8 在锅中放一铁架。 9 把腌制12小时的鸭坯放在铁架上。 10 盖上锅盖，开中火加热，锅中起烟后改为微火，熏制5分钟后关火，此时，盖子先不要敞开，再焖3分钟，然后打开盖子放掉烟气，注意，此环节操作时可别忘记开排风机。 11 把熏制好的鸭坯取出放入笼屉里，在熏过的鸭坯身上放上切好的姜片和大葱，用中火上笼蒸两小时取出。 12 用中火上笼蒸两小时取出。 13 检出葱姜不要，控净鸭膛内的汤汁保温备用。 14 在面粉里放入2克干酵母和10克白糖拌匀，用温水合面。 15 面团儿合好后罩上保鲜膜，在摄氏28度的室温内发酵30分钟。 16 取出把面揉匀，用手揪10个均匀的面剂子，把面剂子松弛10分钟。 17 逐一用擀面杖擀成椭圆形厚面片，涂抹少许油折叠做成荷叶夹，把荷叶夹上笼用凉水蒸，水开后再蒸7分钟即可。 18 炒勺上火烧热，注入花生油烧制七成热，下入蒸熟的整鸭，先炸背部。 19 炸时用勺不断的把热油均匀的淋在鸭胸上，然后翻身再炸鸭胸，来回翻炸两遍后捞出，把油温升至8成热，再把鸭下锅冲炸一遍即可捞出。 20 控净鸭身和膛内的油，放到案板上开始斩件码盘，在切的时候，先用刀卸掉鸭腿，之后，

主料： 培根 尖椒 辅料： 几滴酱油即可 1 准备好原料。 2 培根切小片 尖椒切块。 3 锅中放入少量的油，倒入培根煸炒至变色。 4 加入几滴酱油，也可以不加。 5 倒入尖椒翻炒片刻 即可。 6 培根的咸度已经够了，什么也不用加了。

油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味食物，常常也容易导致消化不良，并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱，但又忍不住不嘴馋，不妨看看以下8种最难消化的食物应该怎么吃。 油炸食品 像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。 对策：其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。 巧克力 大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。 对策：在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力。这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，再好的东西也不能吃太多，每天最多只能吃两小块。 柑橘汁 酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，则会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。 对策：柑橘汁含有大量的维生素c，适宜经常饮用，只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐，或者在两餐之间。 冰激凌 如果你痛快地吃完一大杯冰激凌，却出现腹胀、腹部绞痛、胀气等反应，你应该考虑远离这些富含乳制品的食物了。像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。 对策：如果你不想放弃凉爽的冰冻食品，那么唯一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物，比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使能够耐受乳糖，冰激凌里面却含有大量脂肪，而脂肪

随着科学技术的进步，激素在我们的日常生活中有着非常广泛的应用。有的时候。激素能帮我们达到我们想要的效果，但却对我们自身的健康造成了威胁，比如说激素水果，它能使水果快速成熟，但也改变了水果的营养价值。现在市面上的激素水果不占少数，那我们平常在买水果的时候，应该怎样识别呢？下面小编来教教大家。 　　据了解，现在有越来越多的蔬菜和水果提早上市，这些蔬果大都是在接近成熟期时提前采摘的，上市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素，在将其催熟的同时又令其外观变得更好看，像长着长尖的西红柿、个头较大切开后却有空腔的草莓或西瓜，还有一些看起来已经熟透、吃起来却没有什么味道的香蕉或菠萝等，都是由于添加了化学激素的缘故。 　　此外，膨大剂的使用会使果蔬的细胞非正常撑大，形状也会变得比较奇特，其中所含的一些成分如氨基酸（氨基酸食品）、糖等不够，导致口感较差，营养也会降低，此类常见的果蔬有荔枝、猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等。 　　绿色食品未使用化学激素 　　现在市场上含有化学激素的食品种类繁多，而且光凭肉眼是难以辨别的。对此，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。 　　不要买不到成熟期的水果 　　此外，专家还提醒消费者，不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。 　　自然成熟与催熟的区别 　　尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结；催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。 　　闻气味辨别 　　其次，可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。 　　催熟水果分量比较重 　　催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。 返回饮食首页

核心提示：嗓子痛吃什么好？ 　　食疗1：冰糖 　　专家表示，冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。 　　食疗2：绿茶 　　喝绿茶也能解决喉咙痛的问题。因为绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用。 　　食疗3：梨子 　　梨具有润喉的作用，可减轻咽喉疼痛的症状。将一个梨子切片榨汁，更易入口，怕冷或容易腹泻的孩子，最好饮用温热的梨子汁。 　　食疗4：金橘 　　喉咙痛也可以吃一些金橘。金橘营养丰富，含维生素a、b1、b2、c及钙等，有消除喉咙发炎的作用。 　　一般普通的喉咙痛都是由那些引发感冒和流感的病毒所引起的，可以自然好，不会持续太长时间。但是如果几天过后喉咙疼痛仍然没有好转，并伴有发热症状的情况，那不管是什么原因引起的喉咙疼痛都需要就医了。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食？欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝 喉咙痛怎么办上火饮食 返回饮食首页

稳定情绪：菠菜中丰富的维生素a、c和b族维生素可以帮助人从焦躁不安的状态中走出来，赶走紧张的情绪，改善忧郁的心情。 　　能增强体质：菠菜中含有丰富的蛋白质，可促进身体发育，使人精力旺盛。 　　辅助治疗贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时应该食用的最佳食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。 　　排毒：菠菜可以清理肠胃中的热毒，避免便秘（便秘食品），保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。 　　保护视力：缺乏维生素（维生素食品）a会导致眼睛（眼睛食品）干涩、看东西模糊。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素a，可降低视网膜退化的危险。 　　生健康宝宝：菠菜中的叶酸（叶酸食品）对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免宝宝发育缺陷，还能降低新生婴儿患白血病、先天性心脏病的几率。 返回饮食首页