夏日香草的空间

春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境，一般无需调补。但是素有旧疾的人，在这多变的季节里，就不那么幸运了，旧疾极易复发。此时，对与这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进补，提高身体抵抗力，使身体得到康复。 　　春季食物以选则一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。然而，对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来调养，如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等。 　　春天百花盛开，空气中弥漫着大量的花粉，是过敏性疾病的好发季节。若有慢性疾病或过敏体质的人，春天一定要忌口，忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物，否则旧病极易复发。 　　总的说来，春天的调养药膳，以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤到人体正气。

咖喱 鸡翅 洋葱 胡萝卜 泡发黄豆 料酒 1 洋葱，胡萝卜洗净切块。 2鸡翅洗净划几刀，放少许料酒腌一会去腥。 3 锅里放少许油把鸡翅煎至两面微黄捞出。 4 ４.５.６.放洋葱炒出味.依次放胡萝卜，放黄豆炒匀。 5 放煎好的鸡翅，加入凉开水。 6 放入两大块咖喱。 7 盖锅盖转中小火煮至汁浓稠即可。 小贴士 1、不够味可以放少许盐 2、鸡翅宰不宰断随自己！ 3、我本想放土豆的，我一个人吃，怕太多，就改为用黄豆，黄豆入味后也很香呢，而且还有嚼头！哈哈

核心提示：女人的美丽是吃出来的，当一个女人精力不足，眼神无光，再多的化妆品也难抹去疲惫不堪的状态，这款药膳非常适合身体状况较差，体质虚弱，精力涣散，极度透支状态的白领丽人，滋补养颜汤。 　　洗猪肚是很费时费力的，但自己在家做的吃起来更放心! 　　原料： 　　猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。 　　猪肚处理： 　　1、用番薯粉洗猪肚最简单有效; 　　2、要不停的揉搓，反复几遍，然后用清水洗干净; 　　3、洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂去除，用盐搓洗(可杀菌)，盐不可太多以免太咸; 　　4、处理干净后要冷水下锅把猪肚煮一下，再用来煲汤。 　　做法： 　　1、煮好的猪肚切丝; 　　2、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入); 　　3、煲3小时左右即可加盐调味。 　　私密： 　　药膳汤谱不适合正在感冒发烧，身体有炎症等不适状态食用。 　　红枣的功效：一日三枣，红颜不老。 　　1、健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。 　　2、补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。 　　3、养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。 　　党参，补中益气，健脾生津，用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏，四肢倦怠。 　　龙眼，含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后及每个月那几天后调补也很适宜。 　　猪肚，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 　　枸杞，其味甘、性平具有补肝益肾之功效，中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴等症。 美容热点——晚睡护肤宝典 赶走差皮肤  &nb

葵花子养颜。坚果类的零食当属零食排行的第一位，葵花子亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。 但葵花子中含油脂较多，血脂高的人不宜多吃。 　　黑巧克力保持好心情。吃黑巧克力能让人心情愉悦，还可以增加血液中的抗氧化成分，从而起到延缓衰老的作用。 　　酸奶润肠养胃。酸奶中的益生菌是保护肠道健康的“健康卫士”，维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。除此之外，多喝酸奶还能美容嫩肤。 　　海苔能补钙。热量低、纤维高，富含b族维生素和矿物质。多吃海苔能补充钙，还有抗癌的功效。 　　奶酪保护牙齿。奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。有研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，能有人老牙不老的目标。

多吃水果养颜美容，多吃水果协助消化!但是多吃水果就真的能美容吗？ 　　多吃水果养颜美容，多吃水果协助消化!水果的益处多得说不完，许多人更是借着吃水果来减肥，以为它好吃、会饱，却不会太过“滋补”。水果成了安康、美容、减肥的万灵丹。现实果真如此吗?为您揭开水果减肥美容的“八大偏方”的真相，让您知道：水果是好东西，但却不是万能的，过份依靠水果，非但不能减肥美容，还可能对您的安康形成损害。 　　香蕉 　　偏方1：要疾速减肥，吃香蕉沾蜂蜜很有效吗? 　　香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的爬动，协助排泄。假设什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，天然也就瘦下来了。但是，这样地急速减重，身体经常由于没做好调适而发生不良的反应。若是长期靠香蕉为生，身体缺少蛋白质、矿物质等各项养分红份，渐渐地您的身体就会发出危险警报。 　　葡萄柚 　　偏方2：以葡萄柚替代一天中的某一餐可以协助减肥吗? 　　葡萄柚富含维生素c，糖份也不高，假设以吃一颗葡萄柚来替代一餐，热量当然低，倘若其它餐的热量也掌握得宜，一段时间后天然瘦下来。不过假设您的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止由于空腹可能受不了的酸度引发的肠胃痛痛。 　　柠檬醋 　　偏方3：市面上有一种柠檬醋，可以养颜 　　柠檬富含维它命才，可减少雀斑、黑斑的发生率，并有局部美白效果。柠檬与醋同样具有分解脂肪的效果饭后小喝一杯的确能让本人更漂亮窈窕。但柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝或喝太多都会伤胃。 　　苹果 　　偏方4：持续吃“苹果餐”能减肥吗? 　　苹果是低卡高养分水果，正因如此，许多人用来做为减肥餐。要知道，苹果和一般餐食比起来，热量低了很多，当然会瘦下来，但久而久之，养分的不均衡会让身体吃不消的，而且一旦停下来，体重也会渐渐地上升。 　　番茄 　　偏方5：养分师分配的减肥餐中，芭乐和番茄是独一被列入的水果吗? 　　养分师所开列的减肥谱，是依据每个人不同的体质和需求做调整的，并不是一成不变，搭配的水果也是因人而异的。所以，绝对不是只需芭乐和番茄才会被列入减肥菜单。 　　菠萝 　　偏方6：菠萝的酵素可以养颜美容，还能协助消化吗? 　　菠萝富含维它命b1，能促进新的陈代谢，消除疲惫感，丰厚的膳食纤维，让消化更顺畅。爱吃菠萝的话，可以在饭后吃一些，切勿在胃袋空空的时候食用， 　　

肥胖者一日三餐吃什么减肥才快呢?专家认为，不同的肥胖类型要有针对性的选择减肥食谱，才能瘦的快，瘦的健康。一起看看专家为三大类型肥胖者推荐的健康减肥食谱吧，享瘦又健康。 　　脾胃虚弱型肥胖 这类人群，通常吃的不多，也很注重饮食，但体重就是不减，面色无华，经常怀疑自己喝凉水都长肉，觉得自己胖的冤枉。明明比别人少吃很多，却永远不及人家苗条。 　　其实这类人群，我曾经提过，其原因是脾对食物的消化吸收能力太差，也就是说吃进去的食物而不能消化。胃是受纳的器官，装载食物;脾是运化器官，将胃肠中的饮食化成营养精髓物质，再将这些营养物质输送到全身各处，以保证人体的平衡和正常的运转。 　　如果一旦脾运化食物的能力太差，便无法将食物转化成营养物质而输送出去，而是将这些垃圾在体内堆积，造成气血不足，同时影响新的气血生成，使人体的气血能量无法生产，一方面脂肪堆积，一方面没有能力没有足够的气血去消耗热量。 　　【专家解读】： 　　由于这类人群气血较亏，代谢能力也很差，堆在体内的脂肪根本无法排除体外。只有增加气血，加速代谢，才能将其分解，并保证体内的正常运转畅通无阻。这也是我常的脂肪消耗同时也需要增加能量。 　　所以选择既能快速增加气血又不会产生赘肉的食物，也就是健脾养血的食物来替代一些主食，具体如下：山药、薏米、芡实、红豆为健脾养血的主要食物，另外搭配些黑豆，红枣、桂圆、适量的牛肉补血益气的食物。另外多补充些蔬菜、适当的水果、少量的坚果，蔬菜多选择益气，利水(含钾多的食物)的食物。 　　在运动方面多做些有氧运动，每天保证在40分钟以上。。这样不仅补充了帮助消耗脂肪的能力，又增加了代谢的功能，同时补血补气，也会让面色红润起来，使之身体更为健康有活力。 三餐举例：加速代谢，才能将脂肪分解 早餐：山药莲子薏米红枣粥一小碗，鸡蛋一个，拌红萝卜丝一份。 　　餐点：苹果一个，坚果几颗。 　　午餐：米饭一小碗，牛肉煲西红柿一份，素炒冬瓜一份，木耳拌藕片一份。 　　餐点：酸奶一杯，木瓜一块。 　　晚餐：杂粮羹一小碗(超市磨制的：黑豆、芡实、山药、莲子、黑芝麻、杏仁)，虾仁冬菇炒油菜一份。 　　注：三餐一定少油少盐，杂粮羹则是那种超市现磨制的，选择这个是因为食用方便，同时种类又多，对补充气血的效果很好。此外，这份餐单只是做个一日举例而已，饮食上要注意多样化。 　　热量过多型肥胖 　　这类人群可以称为正常肥胖

核心提示：粥是个“润滑油”，和什么东西都可以良好进行搭配，只要遵循营养全面平衡的原则，就可以熬出美味营养的粥。 　　皮蛋瘦肉粥吃多没营养 　　众所周知，走到大街上，只要有卖粥的地方，必有“皮蛋瘦肉粥”，事实也证明，皮蛋瘦肉粥的味道确实很不错。但皮蛋瘦肉粥对健康无益。 　　皮蛋本身没营养，内含的蛋白质已经变性了，对身体健康没有益处。因此建议大家熬粥的时候，选择更加健康的食品与粥进行搭配，而不要选择皮蛋瘦肉粥。如果嘴馋想吃，建议多搭配些有营养的食物。 　　哪些人喝粥要当心？ 　　我们都有这样的体验：早上喝一碗粥去上班或者上学，前两个小时总能够保持精神饱满的状态，但是到了十点左右，肚子就开始咕咕叫了。 　　这并不是因为粥没有营养，而是粥有促进消化易于吸收的特点，因此人体血糖会上升得很快，在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。但正因为营养易于被吸收，血糖升得快，降得也快，两个小时以后，人就会开始感到饿了。鉴于粥对血糖升降有较大影响糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升无法控制的情况出现。 　　孩子喝粥注意啥？ 　　儿童正处于成长期，如何喝粥才能让儿童摄入更多的营养，让营养更均衡呢？这需要遵循一个配餐原则，即：搭配食物的原则，生物学种属越远越好（如动物配植物比单纯植物配植物好），食物种类搭配越多越好，同时食用的次数越多越好。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食？欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝 返回饮食首页 　　冬季肠胃不好喝熬烂的粥 　　平时煮粥，大家都喜欢把粥熬得糊糊的，觉得这样的粥最有营养，容易让脾胃虚弱的人吸收。因为粥里含有的维生素b族等营养物质都是水溶性营养物质，将粥熬得稀烂以后，给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃，有利于粥中营

主料： 豆腐 500g 藕 100g 梅干菜 50g 辅料： 葱 1/2根 姜 6片 桂皮 少许 调料： 盐 少许 耗油 4羹匙 鲍鱼汁 1羹匙 1 先将豆腐切成宽4厘米，长6厘米，厚0.5厘米的片。下油锅煎至金黄色，备用。 2 将藕切成宽0.5厘米厚的片，备用。 3 在碗中抹一层食用油，将豆腐和藕片按照图示码在碗里。 4 将梅干菜投洗两遍，洗去沙子。铺在豆腐和藕片上。 5 葱切成1厘米左右的斜刀段，姜切片，桂皮掰成小段均匀扑在梅干菜上，如果口重，可以撒一点盐，本人不建议撒盐，因为梅干菜很咸的啊。 6 做蒸锅一口，上汽后，入蒸锅40分钟，拿出来以后，扣在盘中，然后做一只炒锅，热锅凉油，用耗油和鲍鱼汁调成一个菜汁，然后林在蒸好的“肉”上，就大功告成啦。