夏日香草的空间

鸡蛋 4个面粉糖盐油牛奶 1材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶 ps：这个过程都不要沾水 2将蛋黄和蛋清分开。 3用三根筷子打蛋清 4打两三下就变成这样了 5加一点点盐突出糖的甜度 6加一大勺子糖继续搅拌 7拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊 8太累了，中间停顿一下休息! 9将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦，这步是关键 10加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整 11搅拌均匀，知道没有粉粒。 12加入一半奶油状的鸡蛋清 13拿筷子上下搅拌均匀 14搅拌后的样子 15把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀 16电饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉 17在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦 18从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦 19因为之前在饭锅里面涂了油，所以很容易就将蛋糕弄出来了

青菜 一把 香菇 若干 海米 若干 葱 姜 1 材料：青菜一把，香菇若干，海米若干，葱姜。 2 青菜开水焯一下，剁碎挤干水分。 3 香菇，海米葱一起剁碎，炒锅倒香油炒香材料。 4 馅子加入盐，糖，鸡精，花椒粉，五香粉，香油，鱼露，姜汁拌匀。拿出饺子皮，放上馅子对着，只把上面捏紧两边留一些。可蘸些水把皮子粘紧。 5 平底锅放一点油，排入锅贴，大火稍煎一时加入一些凉水，水快干时再加入一些生粉油水，盖盖子焖之水干即好。 小贴士 怎样做出好吃的锅贴 最重要的是加入冷水煎到快干时，再加入一些（生粉，油，凉水拌匀）生粉油水，加盖闷至水干，锅贴底焦即好。这样做的锅贴上面软嫩下面焦酥，口感很好非常好吃。

老年便秘怎么调理 随着年龄的增加，发生便秘的可能性也在不断增加，正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次并且排便费力，粪质硬结量少。便秘是严重危害更年期身体健康的常见病症。那么，老年便秘怎么调理呢? 1、保持乐观的情绪 精神紧张、焦虑等不良情绪可导致或加重便秘。因此，老年人要经常保持心情愉快，不要动辄生气上火，以避免便秘的发生。 2、适当多饮水 老年人每天早晨空腹时最好能饮一杯温开水或蜂蜜水，以增加肠道蠕动，促进排便。老年人平时也应多饮水，不要等到口渴时才喝水。 3、养成定时排便的习惯 要确定一个适合自己的排便时间(最好是早晨)，到时候不管有无便意，或能不能排出，都要按时蹲厕所，只要长期坚持，就会形成定时排便的条件反射。 4、调整饮食 老年人平时应多吃些含纤维素多的食物，如粗制面粉、糙米、玉米、芹菜、韭菜、菠菜和水果等，以增加膳食纤维，刺激和促进肠道蠕动。芝麻和核桃仁有润肠作用，老年人也可适当多吃一点。 以上专家针对老年便秘怎么调理做了详细的介绍，同时专家表示：老年人应注意饮食习惯，适当做一些运动，防止便秘。而针对顽固性便秘患者应及时到专业肛肠医院科学检查，争取抓住最佳治疗时机!

主料：鸡翼 5只配料：豉油 两汤匙花生油 两汤匙盐 少许糖 少许 1把鸡翼倒入带盐的沸水里泡浸，然后打捞上来，用冷水清洗干净。把鸡翼插n个小洞口，涂少许盐。 2倒入花生油中泡爆鸡翼的多方面。 3加入豉油，盐，糖煮，再倒入鸡翼混淆，使豆油融入鸡肉里面，再打捞起来，即可食用。

宝宝生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该对宝宝进行科学合理的“进补”。进补时，妈妈除了注意将宝宝的饮食转为清淡，还应当采取以下方法： 　　1　选用食物滋补佳品 　　宝宝春季成长需要大量营养，因此选择含有丰富营养素的甘味食物是很好的选择。甘味食物适量食用即可提高宝宝的身体免疫力，让宝宝轻松应对各种春季多发症，让宝宝度过一个快乐、健康的春天。 　　推荐食品：大枣、蘑菇、香菇、黑木耳等。 　　大枣　让宝宝在春季经常吃大枣，可以提高身体的免疫力。如果将大枣、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡，而且还可以减少患流感等传染病的几率。 　　蘑菇：宝宝在春季经常食用蘑菇，有利于调动食欲，增加营养和免疫力。蘑菇含有大量膳食纤维，具有一定的降糖降脂作用，还有利阻碍体内病毒的繁殖，抑制肿瘤的增生。 　　香菇：香菇含有多种维生素和矿物质以及各类营养物质，非常适合宝宝在春季食用，因为香菇既能抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，它同时还具有抗病毒的功效。温馨提示 　　大枣食用多了，容易引起腹胀、胃酸。脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。 　　2　补充丰富的钙食物 　　现在，宝宝已经从防护严密的室内走出来，自由呼吸清新的空气。这时期，宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，因此补钙成为宝宝春季健康的关键词。如果想成功为宝宝补钙，那妈妈既要为宝宝提供含维生素d较多的食物，又要让他多接触阳光，每天不要少于2小时。 　　推荐食品：各类豆制品、虾皮、芝麻、牛奶及各类奶制品等。 　　豆制品　在冬季，宝宝已适应了低紫外线环境，进入春季，空气中紫外线含量增加，皮肤对紫外线的敏感性也增高，因此春季宝宝容易患皮炎，给宝宝多食用豆制品，既能补充钙质又可以预防皮肤过敏。 　　虾皮：虾皮含钙丰富，不妨试着用虾皮给宝宝做菜吃。 　　芝麻：给宝宝吃点芝麻酱是不错的补钙方法，芝麻酱口感好，容易为宝宝所接受。宝宝经常吃芝麻酱对预防佝偻病以及骨骼、牙齿的发育都大有益处，芝麻酱不仅对调整某些宝宝的偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。 　　3　适当增加优质蛋白质 　　春暖花开，随着气温逐渐温暖起来，宝宝室外活动时间也在增加，身体各器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长，而且春季也是宝宝发育的高峰期，因此为宝宝补充优质蛋白质一点也马虎不得。 　　由于构成蛋

通宵达旦看碟、彻夜不眠加班……第二天一早，两只熊猫眼就成了“鉴证实录”的铁证。就算抹上厚厚的粉底，还是欲盖弥彰，令人苦不堪言。 　　正所谓“知己知彼，百战不殆”，想要彻底“歼灭”黑眼圈，就应该从其成因着手。据了解，黑眼圈大致可分为两种，一种是血管型黑眼圈，是由于眼眶周围的皮肤特别薄，而皮下的组织又少，一旦血液循环不佳或血管扩张，就形成了黑眼圈;另一种是色素型黑眼圈，是指因色素沉淀在眼眶周围而产生的黑眼圈。 　　形成上述两种黑眼圈的成因很多，除了体质遗传导致眼睛周围的皮肤天生黑色素较深外，吸烟饮酒、情绪低沉、思考过度或是熬夜引起睡眠不足等都会引起黑眼圈。此外，过敏性鼻炎等病患或眼部卸妆不彻底的色素沉淀和缺乏体育锻炼，使血液循环不良等日常生活上的其他因素，也会使人不知不觉产生“熊猫眼”。 而，要将“熊猫眼”扼杀在萌芽状态之中，除了保证充足的睡眠、进行适量的有氧运动之外，均衡合理的饮食也是有效良方。 　　这里推荐五种食物，可以让你省却因购买昂贵奢侈的眼霜、眼膜而“大出血”，仅需在日常饮食中增加其摄入量，就能使你和黑眼圈轻松说拜拜了! 　　◆鸡蛋 　　由于鸡蛋中富含优质蛋白质，而蛋白质又能促进细胞再生，因此经常食用鸡蛋，增加蛋白质的摄入，对于缓解黑眼圈的形成是有一定功效的。但因人体每日最多只能吸收两个鸡蛋所含的营养，因此食用鸡蛋不宜超过两个。有些人习惯食用生鸡蛋，事实上，生鸡蛋极不易消化，还含有细菌，因此建议大家食用白煮蛋为最佳。此外，瘦肉、禽蛋、水产等也富含优质蛋白质，经常食用此类食物也有助于减少黑眼圈的形成，但由于鸡蛋的蛋白质组成和人体的最接近，所以吸收效果最好。 　　◆芝麻 　　芝麻乌发的作用人尽皆知，但其消除黑眼圈的功效可能就鲜人知晓了。芝麻富含对眼球和眼肌具有滋养作用的维生素e，从而能缓解黑眼圈的形成。既能使秀发乌黑靓丽，又能消除黑眼圈，一举两得，难怪有人将芝麻视为神奇的“魔法食物”。除了芝麻，富含维生素e的其他食物还有花生、核桃、葵花子等。 　　◆胡萝卜 　　除了维生素e能对眼球和眼肌有滋养作用外，维生素a也有此般功效。胡萝卜就是增加维生素a摄入量的不二选择，它能维持上皮组织正常机能，改善黑眼圈。此外，胡萝卜中所含的维生素a还有助于增进视力，尤其是黑暗中的视力。其他蕴含维生素a的食物还有动物肝脏、奶油、禽蛋、苜蓿、杏等。 　　◆海带 　　由于铁质是构成血红蛋

引起女性贫血的五大原因 导读：贫血是一种潜在性疾病，可通过了解贫血的原因，来及早预防，而且女性贫血比较多。那么引起女性贫血的原因有哪些？以下为大家列举了五个贫血的原因，从而可有效预防贫血发生。 1、缺铁、饮食不当 针对较为常见的“缺铁性贫血”，张帝开表示，首先贫血与饮食有着莫大的关系，由于气候变化譬如现在的梅雨天气及生理状况等因素，部分人会食欲不佳，或较为偏重于某些合自己胃口的食物。虽然说目前国人的饮食结构越来越西化，但仍是以植物性食物为主，其中含有的一些物质如多酚等会强烈抑制铁的生物吸收和利用。长此以往必然会因动物性食物摄入过少而导致缺铁。 2、怀孕时供铁不足 “孕期的女性对铁的需求比怀孕前增加近4倍。而孕妇因恶心、呕吐或偏食、厌食等，常食用含铁低或不含铁的食物；再加上妊娠期胃肠蠕动减弱，胃酸缺乏，也会影响铁吸收。长时间的铁摄入不足，使孕妇体内的游离铁和铁储备有所减少。女人10月怀胎，不但自身需要充足的血液来滋养，胎儿更需要依靠母亲的血来供养，否则不仅影响自己，还会影响到宝宝。 3、再生障碍性贫血 再生障碍性贫血（aa，简称再障），是由多种原因引起的骨髓干细胞、造血微环境操作以及免疫机制改变，导致骨髓造血功能衰竭，出现以全血细胞（红细胞、粒细胞、血小板）减少为主要表现的疾病。再生障碍性健身患者要注意防止交叉感染，尽量不要去公共场所。住房要通风。忌服氯霉素、磺胺类、解热镇痛药等抑制骨髓的药物。 4、经期慢性失血 他着重指出，最新研究表示，月经过多是导致贫血缺铁的重要原因，往往使得女性的血“入不敷出”。正常月经24~35天为一轮回，经期持续2~7天，平均经血量20~60毫升。在医学上来说，当每次经血量多于80毫升，流血时间超过7天，就算是月经过多了。当然如消化道出血、痔疮等问题也会导致血液中的铁不断流失而引发贫血。 5、出血性贫血 包括急性出血性贫血和慢性出血性贫血两种。急性出血性贫血，由于外伤或手术引起内脏器官（如肝、脾、腔动脉及腔静脉等）及躯体血管破裂造成大出血，使机血容量突然降低。慢性出血性贫血，主要由于慢性胃肠炎症，肺、肾、膀胱、子宫出血性疾病，造成长期反复出血所致。另外，钩虫感染也可造成慢性出血性贫血。

墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。墨鱼,俗名乌贼,又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”，俗称“乌贼粑”。干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。平潭墨鱼干品营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,其味道鲜美，为妇科食疗佳品。 营养分析： 墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。 1、墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等； 2、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 食疗保健： 据中国渔业协会远洋分会资料显示，墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。墨鱼是女性理想的保健食品。墨鱼每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素a、b族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。 墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素a、维生素b族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。 中医认为，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。《本草纲目》曰：“益气强志。”《大明本草》载：“益人，通月经。”《随息居饮食谱》称：“疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。”妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。 食用注意 相关性群：一般人群均能食用 1、适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用； 2、脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。痛风

早春人易“湿”祛湿常食玉米 导语：进入早春季节，广州又隔三差五出现恼人的“回南天”气候，让不少人叫苦不迭。 专家介绍，“回南天”潮湿闷热，这在中医中是一种“湿邪”，会由皮肤侵犯至体内。其实，不仅回南天，这类湿热天气岭南地区常见，因而南方人饮食总有诸多禁忌，不敢吃辣怕上火就跟这种气候特征有关。入乡随俗，“湿人们”确实得挑挑嘴祛祛湿。 不做“湿人”祛湿常食玉米 所谓“湿邪之物”指的是该食物吃进肚子之后，人会产生“内湿”，出现多种不适症状，如胀痛口苦、食欲差，肢体沉重等等。很多热带特有的水果如菠萝蜜、榴莲、芒果都属于助湿之物。回南天湿气重，大家不宜多吃，特别是当明显感到环境湿气带来的不适时。虾蟹等海鲜也助长湿气，想解馋别乘这个时候吃，不如用鲤鱼、鲫鱼这类有祛湿功效的水产替代。 广州人爱煲汤煲粥，推荐大家在材料中加入玉米、薏米、芡实、扁豆，这类食材有除湿功效。推荐食谱有：玉米排骨汤、冬瓜煲老鸭、薏米扁豆杂粮粥等等，大家可以在食谱中灵活添加。 回南天大家都盼着出太阳，有太阳时不妨抓紧时间晒晒自己，晒晒毛巾、被褥，利用紫外线让心情、身体、环境都不发霉，这也是祛湿的法宝。 防潮误区吃姜赶湿气 天气潮湿，有人认为应该通过辛辣之物驱除体内湿气，在饮食中增加生姜、大蒜、辣椒这类辛温之物，这是错误的。 专家指出，驱寒不等于祛湿。上文推荐的玉米、扁豆、薏米、芡实等能祛湿性质比较平和，适合任何体质的人使用，岭南地区湿热气候居多，不管是不是回南天，都可以加入食材。但选姜蒜这类温补的食物则要依体质而定。如果本人是寒体，平日腹泻畏寒问题多，可以多食用，获得祛湿又驱寒的效果；如果自己是火气大的热体质，再吃“火物”反而增加身体湿邪之气。除了可以选择上述性平的食物外，还可选用土茯苓煲汤饮，这款“凉汤”达到祛湿目的。

“准妈妈就该馋一点，少食多餐、爱吃零食，对胎儿的健康发育都会大有好处。”在日前召开的“2007中国孕妇膳食营养调查结果”发布会上，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈学存教授幽默地说。 　　调查显示，许多准妈妈怀孕后只知道要“大补”，但补什么，怎么补，却并不清楚。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所徐青梅副主任医师指出：在怀孕和哺乳期，妈妈是宝宝唯一的营养来源，在这个时期，妈妈体内的dha和胆碱水平会急剧下降，而这两大元素对宝宝的脑部发育至关重要。 　　相关研究显示：妈妈从孕期18周开始到产后3个月，如果持续补充高水平的dha，宝宝在4岁时的智商测试分数就会明显得到提升。 　　“为了给宝宝脑部快速发育时期提供充足的营养，妈妈必须要提高自己的dha和胆碱储备，让其浓度在体内保持高水平状态。dha主要存在于海鱼和海产品之中，而胆碱主要存在于鸡蛋、猪肉等食品中。”徐青梅副主任医师指出，“但大部分准妈妈对此并不了解，比如她们怀孕后也经常吃鱼，但吃的河鱼比较多，其实应该多吃海鱼——如带鱼等等。” 　　“怀孕期间，准妈妈如果能经常吃些健康的零食，对胎儿的发育也是很有好处的。”陈学存教授说，他推荐的零食主要是花生、瓜子、腰果、开心果等坚果类食品，因为这些食品中也富含dha。 　　“这次调查中，有两个现象让我们感到十分忧虑，那就是许多受访者的蔬菜摄入量和主食摄入量都严重不足。”陈学存教授指出：蔬菜富含矿物质和维生素，其丰富的纤维素有良好的通便作用，但许多孕妇只吃水果，很少吃蔬菜;而主食——主要指各种谷类食品，富含蛋白质，孕妇每天的摄入量应该在450克左右，但绝大多数孕妇的摄入量连150克都不到。” 　　爱吃零食的孕妇一定要看! 　　下面就列举几种 ： 　　红枣 　　红枣被人们称为“天然维生素丸”。它富含使人延年益寿的维生素p，居百果之冠;维生素c的含量比梨高出数十倍;富含蛋白质、脂肪、有机酸、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素b族等多种营养成分，是孕产妇滋补的佳果。红枣性平味甘，具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，预防肝病效果显著。枣中还含有一种治疗高血压的药物成分—芦丁，孕妇常吃红枣可防治妊娠高血压。 　　板栗 　　又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止