日志
- [2011-10-29]【双节同庆】—家乡特色食法——雪山玉面 [图]面条 包菜(圆白菜) 香葱 白砂糖 胡椒粉 红辣椒 精盐 鸡精 食用油 1
香葱洗净,切长段备用;
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包菜(圆白菜)洗净切丝备用;
包菜又称卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圆白菜、包心菜、莲花白等。据《本草纲目》中记载,“甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。
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红辣椒怎么弄才不辣到手:将洗净的红辣椒用刀切成两半,然后用筷子压住,用刀尖慢慢刮去辣椒籽;
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将去掉籽的红辣椒,切末备用.
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锅里倒入适量食用油烧热;
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然后盛出适量的熟油,装于碗里备用;
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放入红辣椒末,倒入包菜快速翻炒,使其受热均匀;
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调入适量精盐、胡椒粉炒匀;
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然后倒入一点点开水;
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接着把面条铺在包菜上面;
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均匀地淋上熟油;
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均匀地浇上适量热水;
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然后,盖上锅盖焖4分钟左右;
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揭开锅盖,调入适量鸡精;用铲子将包菜和面条铲起,把香葱段均匀的码在底下,使其更好受热,散发香味溶于包菜和面条之中;然后用筷子和铲子搅匀一会,关火继续搅匀至味道均匀即可食用。
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【食用方法】:
第一种吃法:可直接将包菜面条盛在碗里即可食用;
第二种方法(雪山玉面):将炒好的包菜面条盛在碗里,然后撒上白砂糖即可食用。
注意:糖尿病患者最好以第一种吃法为主。
小贴士
【营养价值】:
圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;
可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;
主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素c的含量丰富。
3. 此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。
4. 它能提高人体免疫力阅读(2399) 回复(0) 查看全文>> - [2011-10-28]宝宝与球类游戏 [图]如果你10个月的宝宝感到无聊,情绪不好,正在哭闹,试试看,给他一个乒乓球,让他扔出去,扔到墙上再弹回来,再让他扔出去;或者你用拍子颠球表演给他看,他一定会被你的游戏所吸引,最终破涕为笑的。很多宝宝都喜欢玩球,小一些的宝宝可以玩乒乓球、小皮球,大一点的宝宝可以玩小篮球、小足球。 宝宝为什么那么喜欢玩球呢?球在宝宝眼中是个有趣的“家伙”。
你瞧,圆圆的皮球只要轻轻给它一点外力,它就会向前滚动,滚动的方向依力量的方向不同而变化,碰到东西又会反弹回来;可以让花皮球在原地旋转,像个陀螺,球上的花纹变化多端,色彩斑斓;可以学着用手拍球,你使的力气大,它就反跳得高,再用些力,皮球会跳得比宝宝还要高;在前方立几个空的塑料饮料瓶,让宝宝对准方向,用力把球推出去,看看打倒了几个,谁打得准,哈哈,在家里也可以打保龄球了……
球类游戏还有很多,是其中的变化让宝宝入迷,宝宝可以参与到这个游戏中去,可以用自己的力量对球施加影响,产生作用,并且球也会因此而作出各种各样的反应。玩熟练了,宝宝就会知道自己怎样做,球会产生什么样的反应,比如:要想让球弹回来该用多大劲,要想让球跳多高得用多大劲,要想让球拐弯该如何用力,要想击中前方目标该怎样瞄准等等,这个过程中既锻炼了宝宝的操作动手能力、手眼配合能力,也要求宝宝动动脑筋,这些游戏对宝宝来说的确很有趣也很有益。
各种球中,乒乓球是最适合1岁以前宝宝的玩具。乒乓球体积小,份量轻,适合于宝宝小手抓握,在乒乓球接触地面或硬物时会发出清脆而有规律的声音,“乒乒乓乓”的响声会让宝宝很快乐,他会一次又一次地把球扔到地上,故意制造出这种声音效果,且乐此不疲。而且即使宝宝把球随意乱扔,也不会砸坏东西,声音不会太大,不会影响邻居,也比较安全。还可以锻炼宝宝手臂的力量。
等宝宝会走路后,可选择一个稍大些的小皮球,让宝宝踢着玩,球滚远后让宝宝走过去自己捡起来,可以提高宝宝练走路的兴趣,下蹲动作又可锻炼宝宝腿部力量。
等宝宝2、3岁时就可以给宝宝更大一些的小足球、小篮球玩,可以与宝宝面对面抛接球,也可以和父母一起玩玩拍球游戏,训练宝宝的手眼协调能力,一边拍一边数数,宝宝很快可以数到几十甚至上百位数。
4、5岁以后的宝宝动作能力发展有了较大进步,可以开始学学打乒乓球或者羽毛球了,可以先让宝宝用球拍颠球玩,慢慢再教他把球打出去和接住别人打来的球。即使打得不太像样也没关系,这阅读(1631) 回复(0) 查看全文>> - [2011-10-27]宝宝19种“不听话”行为解密 [图]
不听话行为1:顶嘴 4岁的儿子能说会道,你说一句,他顶你10句,且振振有词。比如玩具不收好就去看电视,我说:“不收好不能看电视。”他就说:“我有权决定什么时候收拾玩具。”我气得关掉电视不让他看,他就叫起来:“你不能干涉我的自由。” 专家解密孩子的话显然来自家人的版本。如果家庭崇尚民主,对孩子的教育也应该是民主的。此例孩子的话,可以说“句句是真理”,且能够维护自己的权利,他的行为本质没有错。他只是欠缺尊重父母,但前提是父母也没有尊重他。 一对一支招在孩子回答“我有权决定什么时候收拾玩具”后,父母可以不再言语。事后与孩子讨论:父母希望他立即收拾玩具,他是否应该接受?他希望什么时候收拾玩具,父母是否也可以接受? 不听话行为2:批评就摔门 每次批评女儿时,她会在你面前“砰”地把门重重关上。 专家解密这是个模仿力强、对人际关系敏感的孩子。若处在良好家庭人际环境中,孩子的人际能力将得到卓越的发展。父母忽视家庭人际(夫妻之间、与长辈之间等)沟通或大人之间戏谑、嗔怪的行为,年幼孩子看到的是表面,而孩子的模仿性很强,就学会了。 一对一支招成人之间互相关爱,互相理解,多做正向沟通。孩子将很快学会并反馈给你,令你欣喜万分。 不听话行为3:耍脾气 阅读(1579) 回复(0) 查看全文>> - [2011-10-27]孕妇定期做检查的好处 [图]一般的体检并不能代替孕前检查。体检主要包括肝、肾功能、血常规、尿常规、心电图等,以最基本的身体检查为主,但孕前检查主要检测对象是生殖器官以及与之相关的免疫系统、遗传病史等。特别是在取消婚检的今天,孕前检查能帮助你孕育一个健康的宝宝。必做检查对于每个孕妈妈来说,是一个都不能少的。 准妈妈从怀孕开始,直到生产为止,会经历各种大大小小的孕期检查项目。只有按时做孕期产前检查,日后才能将胎儿顺利产出。那么孕期定期检查的好处还有哪些呢?
由于妊娠期间,孕妇全身器官为适应胎儿生长发育的需要,出现了一系列生理变化。如果这些变化超出了生理的范围,或者孕妇本身患慢性病不能适应妊娠期的各种变化,那么孕妇和胎儿都可出现病理情况,给母儿带来一定的危害。所以孕妇需要做定期的产检来确定胎儿发育和自身的安全,从而保证安全的分娩。
孕期定期做产前检查有如下的好处:
1、可以了解孕妇全部的妊娠过程和健康。对孕期合并症和并发症做到早期预防、早期发现,并及早采取有效措施,尽可能避免病情发展,保障孕妇健康和胎儿正常发育。
2、通过早孕初查,经过询问病史,全身体格检查、腹部检查、化验等方法,筛选异常孕妇,并将她们转入有条件的上级医院进行系统监护。
3、对有严重遗传病和畸形胎儿史的孕妇,通过详细的家谱分析和遗传咨询,可以通过产前诊断,及早作出确诊,果断采取措施,防止某些遗传病蔓延。
4、对孕妇进行孕期保健、合理营养、自我监护与母乳喂养知识的指导,消除孕妇对分娩的恐惧心理和不必要的顾虑,增强孕妇的信心和自我保健能力,减少孕期合并症的发生。
5、产前检查可以发现一些异常情况如骨盆偏小,胎位不正等,并予以纠正;有些虽不能纠正,亦可及时收入院,并做到适时分娩。阅读(2030) 回复(0) 查看全文>> - [2011-10-25]为孩子补钙十二食补法如果你的孩子不愿意喝牛奶,不要烦恼,他可以从别的食品中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。 提供富含钙质的奶制品 1、巧克力和草莓牛奶。如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶,你可以给他添加了其它味道的牛奶,虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里,但是它们钙的含量是相同的。 2、酸奶。有很多味道和种类可供选择,有盛在杯子里的酸奶,也有包装在软管里可以吸吮的酸奶;这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。 3、奶酪。所有种类的奶酪都富含钙质,选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。 4、松软干酪。可以单独吃也可以混在孩子最喜欢的水果中一起吃。 提供其它含钙的食物 5、含钙橙汁。8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。 6、椰菜和深绿色有叶蔬菜。试一下不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。 7、豆奶。不论你所选择的是纯豆奶,还是香草味、巧克力味、还是草莓味的豆奶,要先确认是不是加钙的产品。现在市面上出售的豆奶一般都加钙, 其钙的含量同普通牛奶的钙质含量相同。 8、豆类食品。不仅仅是青豆,所有的豆类食品我们都应该多吃,如菜豆、花豆、云豆以及鹰嘴豆。它们大多数都含有数量可观的钙质。 在烹饪过程中偷偷多加一点钙质 9、糊状食品。孩子们喜欢帮你把东西放进搅拌机里,先将牛奶和酸奶放进去,然后让孩子自己选择一种喜欢的水果加进去。 10、汤。用牛奶而不是清水来勾兑肉汤,或西红柿汤。 11、燕麦和煮熟的热麦片。当你用牛奶煮麦片的时候,它们会比清水煮的更加浓稠好味。 12、蔬菜上面的奶酪酱。学会用脱脂牛奶制作一种低脂的奶酪酱,把这种酱浇在孩子吃的每一种蔬菜上,从椰菜到菜花到土豆都可以。阅读(1468) 回复(0) 查看全文>>
- [2011-10-25]根据发型和脸型挑选新娘饰品 [图]在大婚旺季,不少女艺人找到了自己的归属,《精品》特意请来9月27日刚刚在吉隆坡完成超豪华婚礼的胡静,作为本次大片的女主角,演绎一场别出心裁的婚礼珠宝秀,你不仅可以找到最经典的配饰搭配方案,更有另类风格的进阶搭配等你为己所用! 选戴婚礼配饰 必遵循2大基础法则
基础法则1 依据脸型挑配饰
根据脸型选配饰,可以修饰新娘的脸型,扬长避短,使新娘容貌完美地展现在人前。
a.鹅蛋脸
拥有这类椭圆型脸的长发新娘,适合戴荡环和稍细的粗套链或子母链,给人一种文静丰富、成熟柔和的感觉。短发者宜选择耳钉、马鞭链和方丝链等。
b.长方脸
可选戴钮扣式与包耳式耳环,面积大而夺目,这样可以增加脸部的宽度,不要选择荡环。最好佩戴短链或项圈;也可以佩戴下垂弧大一些的项链,可以达到修饰脸型的效果。
c.圆脸
细长的v型项链、小而亮的单粒钻石耳饰就是为圆脸新娘量身定造的,它们可使新娘的脸型修长一点。另外也可佩戴下坠式耳环,既修饰脸型,又显活泼明朗。
d.瓜子脸
瓜子脸新娘基本适合各种各样的配饰,大朵状耳饰、简单的荡环、细而短的项链等佩戴效果最好。
e.三角脸
适合选择中、长度项链,或者长形垂悬式耳环,可巧妙柔和额头至下颚间的线条感。
基础法则2 结合发型再甄选
现在的新娘发型已不再是一式的晚装头,从佩戴耳环和项链的角度来说,有掩耳式发型、露耳式发型、短发型、长发型。
a.掩耳式发型
适合佩戴荡环。可选择只露出一边耳垂,佩戴大而短的荡环,刚好与另一边乌发对称。新娘也可选择短而细的项链,与浓发互相反衬。此类发式几乎适用于各种脸形。
b.露耳式发型
适合插环和荡环。体积较大的耳插适合下半部脸较丰满的新娘;厚发的新娘还是选择荡环较好,头发薄的应选择小而轻盈的耳饰。露耳式发型比较适合小脸新娘。&n阅读(2312) 回复(0) 查看全文>> - [2011-10-24]家庭填色 [图]阅读(1821) 回复(0) 查看全文>>
- [2011-10-24]补钙食谱:炖肋排 [图]
炖肋排
炖肋排 原料: 肋排、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、糖、醋、花椒、八角 做法: 1 肋排清洗,沸水焯至表面变白,洗去浮沫。 2 葱,姜,蒜切片,辣椒横断备用。 3 锅里放油,八角,花椒入锅里爆香后关火,放入辣椒用余热使其变黄,入葱,姜,蒜片炒软炒香。 4 倒入排骨翻炒,加入料酒,酱油,醋,糖并翻炒均匀。 5 加水没过排骨,煮开后关中小火盖锅盖煮30分钟。 6 收汁,加盐调味。出锅。阅读(2831) 回复(0) 查看全文>> - [2011-10-24]龋齿治疗不及时有何坏处平常牙不痛时,很难发现龋齿。即使发现了,许多人也误认为“不痛不要紧,痛了再说”。而龋齿出现疼痛时,大多已发展成牙髓炎了,这时才去治疗就会造成一些示良后果: 一、复诊次数多:疼痛时不管是牙髓炎、根尖周炎,还是牙槽脓肿,都不能马上补牙。首先要钻开烂牙的牙髓腔以引流,第二次复诊才能封药杀牙髓或拔除坏死牙髓,第三次还要继续治疗,常需4-5次才能补。常听病人抱怨:“一颗牙跑了几次都不能补”,就是因为就诊晚了,这样既浪费了病人的时间,又增加了医生的工作量,病人有意见,医生也费力不讨好。 二、钻牙痛:由于急性炎症期牙齿已有自发性疼痛,再要钻牙,痛上加痛,病人难以忍受,但不钻开烂牙让发炎的东西流出来,它们则会向牙根下面、向牙槽骨里扩散,所以,有时不得不打麻药再钻牙,多受许多痛苦,对孩子来说则更难接受。 三、牙不太结实:发生疼痛的烂牙,一般牙体破坏较广泛,好的牙体组织遗留少;加之牙髓发炎坏死,不能供应牙体组织营养,牙就变脆。薄弱而脆的牙齿容易被咬裂、咬断。 四、补牙的充填物相对容易掉:牙破坏广泛,充填物就难固位、难补得牢。有的甚至不能充填,要作金属冠套或塑料冠套或椿冠来修复,费时费事。 五、远期效果不如活髓牙好:由于牙髓发炎而做过治疗再补牙,和不需治疗一次补好的牙相比较,治疗过再补的牙有一小部分若干年以后还有可能再发炎再痛,远期效果不如一次补好的牙。 显而易见,牙坏了及早补,事半功倍;牙痛了才治,事倍功半。牙坏了还是早补为好,等到痛了才看病,已经晚了,无法保留活牙髓了。阅读(1450) 回复(0) 查看全文>>
- [2011-10-22]别用微波炉加热婴儿配方奶粉如今微波炉已经成为家家必备的家用电器,大多数人以为它是完全无害的,但对于宝宝,它可能带来一些健康隐患。 1、虽然微波炉可以快速加热食物,但不推荐用它来加热婴儿奶瓶。婴儿奶瓶可能摸起来是凉的,但是其中的液体可能已经非常烫,会烫伤婴儿的口腔和喉咙。而且,在密闭容器中的液体膨胀可能会造成爆炸。 2、对于挤出的母乳来说,一些保护因子可能被破坏。用热水晤热瓶子,然后用手腕来试一试奶的温度,可能会花费更多的时间,但是对宝宝来说会安全得多。 3、更要紧的是,在微波炉当中加热可能会造成牛奶成分的轻微改变。 对于婴儿配方食品来说,这可能意味着某些维生素的损失。阅读(1637) 回复(0) 查看全文>>
夏日香草