吉祥兔的空间

中秋节即将来到，各种各样的月饼纷纷上市。昨日，长沙市第三医院消化内科周政文主任医师提醒，吃月饼可以搭配着吃。 　　一是吃月饼品清茶：边吃月饼边喝茶，有助于消化。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。而汽水、可乐、果汁等含有大量糖分，吃月饼时饮用无助于健康。 　　二是酸味水果配月饼：吃月饼时，可配吃味酸、富含维生素c的水果，如奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。 　　三是配热不配冷：月饼富含脂肪，吃时不宜配喝冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮。 　　另外，值得注意的是，糖尿病患者吃月饼要相应地减少饭量，即使是吃无糖月饼也要减饭量。记者刘少龙 通讯员代帅

羊后腿肉 二两 青蒜苗 十二根 胡萝卜 半个 青杭椒 4个 青朝天椒 5个 姜  5克 蒜  10克 大葱 一根 干尖椒 4个 盐 6克 料酒 2克 老抽 5克 胡椒粉 5克 淀粉 5克 鸡精 2克 1 将青蒜苗切去叶，只剩蒜白。胡萝卜切片，青椒切象眼片，大葱切寸段。姜，蒜切末。 2 将羊肉切薄片，用盐，料酒和淀粉抓匀。锅烧热放油，倒入羊肉炒变色，加少许老抽，盛出。 3 锅再加油，倒入姜蒜末和红尖椒爆香。 4 把切好的配菜加入，翻炒，加盐，胡椒粉。 5 把炒好的羊肉片加入锅中，翻匀，加鸡精盛出。