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  • [2012-11-18]柚子茶制作--详细图解 [图]
    柚子冰糖蜂蜜食用盐 1柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。 2将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。 3刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。 4柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。 5做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。 6待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。 7熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~ 8约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~ 9继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了! 10放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作。 小贴士 值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
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  • [2012-11-17]缓解口腔溃疡的6种水果
    缓解口腔溃疡的6种水果 导读:口腔溃疡虽然不是什么大病,但是影响正常饮食,吃饭、喝水尤为不方便,今日为大家推荐6种缓解口腔溃疡的水果,希望能够帮助大家。 1、西瓜 西瓜富含维生素,但不宜多吃,多吃会上火,反而加重口腔溃疡的症状。 2、梨子 梨子富含维生素b,经常食用对人体大有益处。梨子也是一种比较适合口腔溃疡时吃的水果,因此,这也算是对于口腔溃疡患者吃什么水果好的最佳水果之一。 3、柿子 柿子也能有效防治口腔溃疡。如果让我来选,我就选柿子作为口腔溃疡吃什么水果的最佳答案,因为柿子不但对口腔溃疡的治疗有很大的疗效,对于口腔溃疡的预防也是有一定的作用。 4、苹果 苹果是很经济的富含维生素的水果,非常适合补充维生素。所以这应该算是口腔溃疡吃什么水果的一个比较好的答案了。 5、桃子 桃子富含维生素b等多种维生素,并且还能延缓衰老,是一种不可多得的水果。大家都想不到桃子也是一种适合于口腔溃疡的好水果吧,不过桃子虽然对于口腔溃疡有较好的作用,不过从肠胃角度来说,还是不利于多吃。 6、杏 杏是一种对人体有多种有益的水果。
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  • [2012-11-10]可乐鸡翅 [图]
    可口或乐 250ml整翅 4个老抽 1勺盐料酒黑胡椒粉糖 适量葱花生姜大蒜 3瓣香菜 2、3根 1鸡翅洗净,剁成三段(翅根,中翅、翅尖),中翅更好,我那天没买到。然后用料酒、盐、黑胡椒腌制15分钟。 2然后锅上油,将腌好的鸡翅下锅两面煎,煎至金黄色,盛盘待用。 3锅留底油,爆香葱花、大蒜、生姜,然后下煎好的鸡翅,放糖、盐、老抽,再少放点黑胡椒、料酒,煸炒几下,倒入可口可乐,一定要没过鸡翅,大火烧开,然后小火慢慢收汁,汁的几乎没有了就可以装盘了,然后再撒点香菜,ok. 自己对这首菜做的相当满意,也得到了儿子的特别称赞,心里在美滋滋的。
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  • [2012-11-04]什锦水果派 [图]
    皮料:高筋面粉 250克黄油 30克清水 120ml起酥用黄油 200克馅料:苹果粒 200克菠萝粒 100克桃脯粒 100克砂糖 50克麦芽糖 80克清水 100ml 1全部食材。 2锅上火注入清水下入砂糖熬化。 3放入果粒煮5分钟。 4再放入麦芽糖小火慢熬。 5直至汤汁浓稠冒泡。 6放入少许马蹄粉出锅备用。 7..... 8把30克黄油放入干面粉中用手搓碎呈微粒状。 9然后用冰水合成面团,保鲜膜包好饧30分钟。 10包心用黄油放进保鲜袋。 11用擀面杖压成方形然后擀成0.5厘米的方片放入冰箱稍冻5分钟。 12把饧好的面用擀面杖擀成厚0.5厘米薄片,稍呈方形便可(不必太方也可),把黄油片放在面片的中间。 13用面片四角包起。 14擀成长方形。 15用法式三叠法。 16每叠一次用干毛刷扫净浮面(记住一定要扫干净呦),每叠三次放冰箱饧20分钟。 17共反复三次便可,不必叠的次数太多,否则透油就不美了。 18最后一次把面擀成长方形用刀分成两片,一片三分之一宽,一片三分之二宽,窄的面片用滚刀划出花纹,宽的面片用刀再裁成两片,在上面均匀的放好水果馅料,把划好花刀的面片盖在上面,四边用毛刷沾水刷一遍粘牢,最后用刀切大小适宜的块即可。 19放入烤盘扫上蛋液,再撒上少许粗砂糖,烤箱提前220度预热,烘烤10分钟,然后再调到200度烤上色均匀即可出炉。 20我这次做了两种不同造型的水果派,供大家选择。 21成品图。
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  • [2012-11-04]水果美容小偏方 你知道吗
    水果成了健康、美容、减肥的万灵丹,水果是好东西,但却不是万能的,过份依赖水果,非但不能减肥美容,还可能对你的健康造成危害。推荐美容水果,让你美丽靓丽。   多吃水果养颜美容!多吃水果帮助消化!水果的好处多得说不完,许多人更是借着吃水果来减肥,认为它好吃、会饱,却不会太过“滋补”。水果成了健康、美容、减肥的万灵丹。事实果真如此吗?瑞丽在这里为你揭开水果减肥美容的“八大偏方”的真相,让你明白:水果是好东西,但却不是万能的,过份依赖水果,非但不能减肥美容,还可能对你的健康造成危害。   偏方1:要快速减肥,吃香蕉沾蜂蜜很有效。   香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄。如果什么都不吃,只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来了。但是,这样地急速减重,身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生,身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成份,慢慢地你的身体就会发出危险警报。   偏方2:以葡萄柚代替一天中的某一餐可以帮助减肥。   葡萄柚富含维生素c,糖份也不高,如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐,热量当然低,假使其它餐的热量也控制得宜,一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱,最好先吃几片高纤苏打饼干,防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。   偏方3:市面上有一种柠檬醋,可以养颜美容。   柠檬富含维它命才,可减少雀斑、黑斑的发生率,并有部分美白效果。柠檬与醋同样具有分解脂肪的效果饭后小喝一杯确实能让自己更美丽窈窕。但柠檬与醋的酸度都很高,空腹喝或喝太多都会伤胃。   偏方4:持续吃“苹果餐”能减肥。   苹果是低卡高营养水果,正因如此,许多人用来做为减肥餐。要知道,苹果和一般餐食比起来,热量低了很多,当然会瘦下来,但长此以往,营养的不均衡会让身体吃不消的,而且一旦停下来,体重也会慢慢地回升。   偏方5:营养师调配的减肥餐中,芭乐和番茄是唯二被列入的水果。   营养师所开列的减肥谱,是根据每个人不同的体质和需求做调整的,并不是一成不变,搭配的水果也是因人而异的。所以,绝对不是只有芭乐和番茄才会被列入减肥菜单。   偏方6:菠萝的酵素可以养颜美容,还能帮助消化。   菠萝富含维它命b1,能促进新陈代谢,消除疲劳感,丰富的膳食纤维,让消化更顺畅。爱吃菠萝的话,可以在饭后吃一些,切勿
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