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日志
  • [2012-02-29]怎样给宝宝添加固体食物
        你的妈妈也许会建议,在四个月以前就给宝宝一定量的固体食物。研究证明,过早加入固体食物并不好。因为宝宝的消化系统在发育健全以前缺少分解某种食物的美酶,一旦吃下不能分解的固体食物,宝宝的消化系统就会出现不适的症状。不仅如此,由于吃了固体食物,母乳和其它婴儿乳品的摄入量就会减少,宝宝正常发育所需的营养就不能很好的满足。因此专家们建议,最好是从四到六个月起给宝宝逐步加入固体食物。    医生们认为最先添加的固体食物应该是大米和麦片这类谷物,最好晚一些添加豆类食物,因为宝宝很容易对豆类食物过敏,几周之后可以加入水果、蔬菜、肉和鸡蛋黄。最好在加入一种食物之后观察几天,确信没有过敏,通常会很快出现腹泻、呕吐甚至在脸上和身上出现皮疹,过敏通常会持续五到七天。    吃固体食物和用奶瓶吃牛奶完全不同,宝宝要花一段时间才能适应这一变化。有的母亲喜欢先用小勺喂几天牛奶,然后再加入谷物,如果宝宝喜欢这种混合食物,可以逐渐增加谷物的比重,否则可以换另一种谷物或水果。    在给宝宝喂奶之前先喂一些固体食物是个好方法,然而也有一些宝宝即使再饿也不愿意尝试固体食物。遇到这种情况,你不妨先喂一半奶,再喂些固体食物,最后再喂剩下一半的奶,作为宝宝的饭后甜食。    宝宝不仅要逐步适应固体食物本身,同时还要适应用勺子吃饭这种方式,舌头的运动和新的吞咽动作也要逐步协调。     十年前就有营养专家呼吁婴儿食品中不能含有添加剂、糖和食盐,因为这些东西很容易让宝宝感到不适。现在的婴儿食品中已经去掉了添加剂和盐,糖的含量也很少了,但选购婴儿食品的时候,还是要仔细阅读包装上的成份说明。    除非宝宝能一次吃完一整罐食物,否则最好不要直接使用包装食物的罐子或瓶子,启封的食物不要在冰箱内储存超过两天。    很多妈妈喜欢在家里亲自给宝宝烹饪食物,尽管做起来有些麻烦,但母亲们还是认为,自己烹饪的食物可以选用新鲜而有营养的原料,不仅如此,宝宝还可以逐渐适应家里饭菜的味道。不过营养专家们再次提醒乡亲,宝宝的食物中一定不要加盐,哪怕这样会
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  • [2012-02-25]宝宝早餐应该怎么吃 [图]
            对处于生长发育旺盛期的儿童来说,早餐一定要“吃饱、吃好”。现在许多家长往往因为早晨时间匆忙,来不及为宝宝认真准备早餐,或因为缺乏营养知识,不会为宝宝科学地安排早餐。由于宝宝的胃容量有限,上午的活动量又比较大,所以早晨这顿饭尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好,并不是说吃得越多越好,也不是说吃得越高档、越精细越好,而是应该进行科学搭配。        据营养专家介绍,科学的宝宝早餐应该由三部分组成,蛋白质、脂肪和碳水化合物。比如:现在最常见的宝宝早餐是牛奶加鸡蛋、馒头加咸菜或是油条加豆浆等,这样看起来似乎是吃饱吃好了,实际上也有其不科学的地方,营养搭配不够均衡。        举例来说光喝牛奶吃鸡蛋还不够,这里已经有了脂肪和蛋白质,但缺少碳水化合物,即提供热量的淀粉类食品,如果除牛奶鸡蛋外再吃几片面包营养就全面了。油条加豆浆的早餐缺少蛋白质,应该加一个鸡蛋。只吃馒头咸菜的早餐就更不科学了,倒不如做一个鸡蛋下挂面更好些。        总之父母必须重视科学安排宝宝的早餐,如果宝宝早餐吃不好,营养和热量不足,长期下去会影响宝宝的身体发育和精神面貌。
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  • [2012-02-22]辅食要在两顿奶中间吃吗
            摇篮网友:宝宝7个月,一天吃三至四次奶,共600-800毫升,两次辅食。请问辅食后是立即喂奶,还是间隔在两次奶之间?宝宝偏胖。什么都爱吃,现在想他能瘦点,能多吃水果吗,饮食上要注意哪些?        摇篮专家:您好,这个没有严格的要求,主要看您宝宝的接受程度。如果宝宝吃完奶后,还可以吃辅食,可以适当的给一些的。您可以在上午6点、12点和晚上8点、11点喂宝宝奶类,在上午9点和下午3点、5点喂宝宝一些辅食。但这是举例,您也可以根据您的喂养时间来安排。正在处于生长发育期的宝宝是不主张减肥的,你只要保持现在的进食量,多喂一段时间,宝宝随着生长发育的需要,会自然体重降下来的。您现在可以多给宝宝吃一些果泥或菜泥,以代替其他辅食的摄入。您可以给宝宝吃一些饼干或烤馒,以促进宝宝咀嚼功能的锻炼及牙齿的发育。可以给宝宝加一些肉类的食物,如鱼泥、肝泥等。         本文来自摇篮网育儿问答         小编推荐阅读:辅食也算是一餐 
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  • [2012-02-20]当归老姜鸭肉煲 [图]
    主料: 鸭腿 一只 竹笋 一袋 生姜 一块 当归 一片 调料: 盐 胡椒粉 鸡精 1 砂锅中加入清水,放入姜片和当归煮开。 2 令取一锅烧开水,放入笋快煮2分钟捞出。 3 把剁小块的鸭肉放入焯出脏水备用。 4 把鸭肉放入砂锅中,小火煲1个小时。 5 把切成厚片的竹笋放入,继续煲半个小时。 6 最后鸭肉熟烂加入盐和胡椒粉,鸡精调味即可。 小贴士 注意:食鸭肉后,忌与兔肉,杨梅,核桃,鳖,木耳,胡桃,大蒜,荞麦同食。
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  • [2012-02-19]减肥必备--低脂高纤炒年糕 [图]
    年糕 一小碗 香菇 20克 红萝卜 一个 油麦菜 一颗 洋葱 小半个 盐 适量 1 把材料都切片。  2 锅里加入少量的油等油辣后再加入洋葱爆香。 3 炒2分钟后加入香菇和胡萝卜炒匀。 4 炒2分钟后加入少量的水。 5 煮2分再加入年糕。 6 炒到水快干时加入蔬菜和盐。 7 炒2分钟就可以了。 小贴士 香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。 有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。 主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。 洋葱具有多种较高的生理药用价值,在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品,享有“菜中皇后”的美称。 洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。
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  • [2012-02-18]毛毛虫面包 [图]
    高筋面粉 300克蜂蜜 15克牛奶 120克奶粉 30克糖 20克酵母 5克盐 3克鸡蛋 1个烘焙:烤箱中间,上下火,170度,12分钟。 1把材料准备好 2按照一般面包的制作方法,除黄油以外的材料揉成光滑面团,加入黄油,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,放进大碟子里进行发酵;发酵到2--2.5倍大 3把发酵好的面团取出并排出空气,分割成8份,揉成小圆面团,盖上保鲜膜,松驰15分钟 4取出一份松驰好的面团,进行整形,用擀面杖把面团擀成长方形 5在擀好的面饼上轻轻分割出1/3,并将剩余的2/3分割成五等份 6用小刀把1/3以下的五等份割开 7在1/3的面饼上铺上椰蓉 8由上至下卷起 9卷好,并收口向下,摆进烤盘里 10卷好,并收口向下,摆进烤盘里 11在烤箱中放进一盘热水,然后再把整形后的面饼放进烤箱进行最后一次的发酵,约40分钟,40分后,取出发酵好的面团,涂上全蛋液 12撒上芝麻粒;再加两颗黑芝麻当毛毛虫的眼睛,好可爱,画龙点睛原来就是这意思,呵呵 13放进预热好的烤箱中层,上下火,170度,12分钟 14取出,来张美照 15看,多馋猫,比我们家的那些小猪们都馋,偷菜吃都吃弯了腰
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  • [2012-02-15]让宝宝的想象力插上翅膀
    宝宝天生具有丰富的想象力,父母只需要稍加引导即可。不如指着云彩让宝宝想想都像什么,拿出一个数字或者字母看看宝宝能说出它们与多少中事物类似。  除了引导宝宝想像意外,还要培养宝宝表达想象的基本技能。否则,新形象只停留在脑中,无法进行创造活动。表达想像需要宝宝进行动脑、动嘴又动手的实践,手脑并用,才能顺利地表达出来。  想象的发展和思维、言语的关系是很密切的。在日常生活中爸爸妈妈对给宝宝讲故事,就能丰富幼儿的再创造性想象。因为语言能激发幼儿想象,激发幼儿广泛的联想,谜语、故事接龙等都能锻炼幼儿运用旧的知识联想,解决提出的新问题。  在对宝宝进行想象力训练时,父母更有耐心,要循循善诱,只有把孩子的想象引导到符合现实与科学的轨道上,才能使他们的想象力插上科学的翅膀,飞得更高更远。  实践一:教孩子解决问题  “你将怎么办?”“你打算怎么做?”类似的问话,是父母向孩子提供一个问题的情景,让孩子想出各种解决办法。如“走路遇到一片水洼,你将怎么办?”“你一个人找不到爸爸妈妈,怎么办?”鼓励并引导孩子多想。  实践二:补画面和画意愿画  补画面是画一幅未完成的画,是让孩子去补画其余的内容;意愿画是让孩子想画什么就画什么,不要硬行规定画的主题和内容,只要孩子愿意涂鸦,开心涂鸦就行。在画画的过程中,宝宝的手眼协调能力也得到了训练,还能培养艺术兴趣。  实践三:续故事  父母给宝宝讲故事时,不要都讲完,可以中途停下来让孩子去想象故事的结尾,即便孩子说得驴头不对马嘴,也不要斥责他。宝宝在发挥想象力的同时,还能提高语言表达能力。  实践四:多听音乐  经常播放一段孩子较易听懂的乐曲,让孩子想象乐曲所表达的情景,并将这一情景说出来,音乐节奏最好是欢快的动感的,这样便于孩子发挥想象。  实践五:由说到想  “你将怎么办?”“你打算怎么做?”类似的问话,是父母向孩子提供一个问题的情景,让孩子想出各种解决办法。如“走路遇到一片水洼,你将怎么办?”“你一个人找不到爸爸妈妈,怎么办?”鼓励并引导孩子多想。
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  • [2012-02-15]“野味”十足午夜婚礼 [图]
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  • [2012-02-14]商业摄影 [图]
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  • [2012-02-11]自制意式冷面 [图]
    主料: 生拉面、烟熏火腿丝、水煮芦笋、熟鸡蛋。 洋葱 1/4个 蒜头 1瓣 番茄 2个(最好用熟透的,去皮切丁) 调料: 橄榄油 适量 黑胡椒 适量 罗勒叶 少许 盐 适量 糖 适量 1 材料:我用的一般的生拉面,烟熏火腿丝,水煮芦笋,洋葱1/4个,蒜头1瓣,番茄2个(最好用熟透的,去皮切丁)熟鸡蛋。橄榄油适量,黑胡椒适量,罗勒叶少许,盐适量,糖适量。 2 番茄酱是自己烧的:蒜头剁成末,洋葱剁成末依次下锅,爆香,再加入番茄丁,加入适量调味料,炒成酱。 3 自制番茄酱。 4 生面下好(不用太烂),用凉水冲洗,放冰水里冷却后滤干。 5 加少许橄榄油,盐,胡椒粉拌匀。 6 加入切好的材料。 7 浇上烧好番茄酱,加上几片鸡蛋。
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