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   半岛家园：菜汁面做法
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-30 08:23
    菜汁面做法
    香菜 一把
    面粉 半碗
    盐 少许
    鸡蛋液 少许<ul> <li>1
    把所用的蔬菜泡和洗干净。</li> <li>2
    然后还要用沸水烫过。</li> <li>3
    因为要放进果汁机里面榨汁、所以切碎。</li> </ul> <ul><li>4
    用果汁机榨出菜汁备用。</li> <li>5
    用菜汁和面、加少许盐和鸡蛋液。面要和的软硬适中。和面的时候慢慢的倒水、用筷子搅拌面粉。</li> <li>6
    把菜汁的面和好以后、放在面盆里面醒面10分钟；然后揉成园饼、擀成薄饼。</li> </ul> <ul><li>7
    切面条；把薄饼反正面折叠、上面撒一点面粉、防止面条粘到一起；切面条的时候要均匀的切、然后抖开。立即煮汤下面条。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    蔬菜一定要洗干净、盐水泡、热水烫、摘掉不新鲜的叶子。
    和面不能太软。
    榨汁机要及时刷洗干净。

    来源博览社
     
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