• 1
  把所用的蔬菜泡和洗干净。
• 2
  然后还要用沸水烫过。
• 3
  因为要放进果汁机里面榨汁、所以切碎。

• 4
  用果汁机榨出菜汁备用。
• 5
  用菜汁和面、加少许盐和鸡蛋液。面要和的软硬适中。和面的时候慢慢的倒水、用筷子搅拌面粉。
• 6
  把菜汁的面和好以后、放在面盆里面醒面10分钟；然后揉成园饼、擀成薄饼。

• 7
  切面条；把薄饼反正面折叠、上面撒一点面粉、防止面条粘到一起；切面条的时候要均匀的切、然后抖开。立即煮汤下面条。

小贴士

蔬菜一定要洗干净、盐水泡、热水烫、摘掉不新鲜的叶子。
和面不能太软。
榨汁机要及时刷洗干净。