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   半岛家园：【菜谱换礼】腊鸭腿炒云耳
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-17 07:54
    【菜谱换礼】腊鸭腿炒云耳
    腊鸭腿 一个
    云耳 适量
    青椒 一个
    大蒜 4个
    干红椒 适量
    油
    盐
    酱油
    十三香
    鸡粉<ul> <li>1
    准备好材料，腊鸭腿一个、云耳适量、青椒一个
    大蒜4个、干红椒适量。</li> <li>2
    云耳泡发洗衣净，青椒、大蒜切片、干红椒切段。</li> <li>3
    腊鸭腿焯水切块。</li> </ul> <ul><li>4
    热锅温油下干红椒、大蒜片和腊鸭腿块爆炒。</li> <li>5
    加入适量的酱油上色和少许温水让腊鸭腿闷一会。</li> <li>6
    五分钟后放入云耳和青椒。</li> </ul> <ul><li>7
    继续翻炒至青椒断生。</li> <li>8
    调入少许的盐、十三香（一点点就好，因为腊鸭腿比较咸的）和鸡粉，盛盘即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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