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   半岛家园：香菇木耳猪肉馅包子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-09 08:23
    香菇木耳猪肉馅包子
    面粉 2斤
    酵母 少许
    温水 适量
    猪肉
    香菇
    木耳
    盐
    生抽
    味精
    五香粉
    香油
    蚝油<ul> <li>1
    适量酵母跟温水活开。</li> <li>2
    缓缓倒入面粉内。</li> <li>3
    用筷子搅拌成絮状。</li> </ul> <ul><li>4
    活成光滑的面团，在盆子上盖一个湿布，放在角落内。</li> <li>5
    肉馅切成丁。</li> <li>6
    香菇洗净后切成丁。</li> </ul> <ul><li>7
    木耳也切成丁，跟肉馅香菇丁一起混合。</li> <li>8
    混合后的肉馅内加入盐，生抽，味精，五香粉，香油，蚝油拌匀。</li> <li>9
    看到面醒到两倍大，我是醒了一下午，中午活上面就出去玩了，晚上才做的。</li> </ul> <ul><li>10
    把醒好的面内加入适量面粉揉成条状，再切成大小相同的剂子。</li> <li>11
    把剂子擀成圆饼后，加入适量馅。</li> <li>12
    用你自己喜欢的花样把口收好就行，这是我的包的样式。</li> </ul> <ul><li>13
    包好了以后再醒20分钟，包子上面盖一层布比较好。</li> <li>14
    开锅后放入蒸锅，再开锅后15分钟即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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