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   半岛家园：东北炒酸菜——开胃下饭的小菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-09 08:14
    东北炒酸菜——开胃下饭的小菜
    材料：
    东北酸菜
    新鲜的小绿尖椒碎
    葱花
    蒜瓣
    调料：
    生抽
    蚝油
    花椒粉
    盐
    鸡精<ul> <li>1
    酸菜泡洗干净。</li> <li>2
    一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。</li> <li>3
    切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。</li> </ul> <ul><li>4
    新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。</li> <li>5
    油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。</li> <li>6
    入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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