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   半岛家园：甜辣萝卜干
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-04 07:36
    甜辣萝卜干
    主料：
    白萝卜 十根
    红辣椒 三斤<ul> <li>1
    白萝卜十根。</li> <li>2
    红辣椒三斤。</li> <li>3
    红辣椒切小段。</li> </ul> <ul><li>4
    放入料理机打成泥状，边打边加盐（一斤辣椒加二两盐）。</li> <li>5
    打好后倒入玻璃或瓷器中（不要用塑料盒）放到阴凉处发酵半个月，每天搅动两次。</li> <li>6
    白萝卜切成条加盐腌制二天后，放入阴凉处风干至成半干状。</li> </ul> <ul><li>7
    锅里放一点水加入白砂糖融化成糖汁。</li> <li>8
    再加入发酵好的辣椒糊充分搅拌好后放凉。</li> <li>9
    最到倒入萝卜干，再腌制二三天即可。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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