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   半岛家园：黄豆猪手汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-19 07:05
    黄豆猪手汤
    猪蹄 2只
    黄豆 一小盒
    大料 一粒
    料酒 适量
    姜 一块
    盐 适量
    清水、枸杞 适量<ul> <li>1
    黄豆洗净后，用清水浸泡放冰箱里存1夜。</li> <li>2
    用之前，再次冲洗干净沥干备用。</li> <li>3
    将猪蹄子剁开（最好由超市的人帮你剁开）。</li> </ul> <ul><li>4
    洗净后的猪蹄块放入锅中，一次性倒入清水。</li> <li>5
    大火煮开。</li> <li>6
    姜切片，准备其他调料。</li> </ul> <ul><li>7
    开盖后，撇去浮沫。</li> <li>8
    加入姜片，料酒，大料。</li> <li>9
    加入黄豆。</li> </ul> <ul><li>10
    盖上盖子，炖煮2-3个小时以上。</li> <li>11
    食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞。</li> </ul>
    来源博览社
     
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