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   半岛家园：滑子菇烧排骨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-03 07:49
    滑子菇烧排骨
    主料：
    排骨
    滑子菇

    辅料：
    大料
    葱姜
    冰糖
    红烧酱油
    盐<ul> <li>1
    排骨焯水 控干。</li> <li>2
    滑子菇提前泡上，洗净。</li> <li>3
    锅中放入少量的油，加入冰糖。</li> </ul> <ul><li>4
    小火使糖溶化。</li> <li>5
    加入焯好水的排骨翻炒。</li> <li>6
    加入 料酒 酱油 葱姜继续翻炒。</li> </ul> <ul><li>7
    加入开水，没过排骨。</li> <li>8
    倒入 泡发好的滑子菇，烧开后转小火，盖盖子焖40---60分钟，后大火收汤，汤汁不要收的太干。</li> </ul>
    来源博览社
     
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